Mứt cà rốt thơm thơm, sần sật ngọt ngào rất dễ làm sẽ góp phần làm đĩa quà Tết đãi khách nhà bạn thêm rực rỡ và khi nhâm nhi cũng không kém phần hấp dẫn đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc sau đây nhé!
Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 1

Nguyên liệu của mứt cà rốt

  • Cà rốt: 100g
  • Đường kính trắng: 500g
  • 1 ống vani
  • 1 lít nước vôi trong

Cách làm mứt cà rốt thơm dẻo

Bước thứ nhất(1):

Cà rốt rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Đem ngâm trong nước vôi trong chừng 4 – 6 tiếng hoặc qua đêm.

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 2

Ngâm với nước vôi trong 4-6h

Bước thứ hai(2):

Vớt cà rốt ra rửa lại rồi đem luộc sơ lại một lần cho sạch nước vôi trong.

Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 3

Vớt cà rốt ra rửa thật sạch rồi để ráo nước

Bước thứ ba(3):

Ướp đường với cà rốt, đảo đều, để 3 – 4 tiếng hoặc đến khi đường tan. Lúc này, miếng cà rốt hơi quắt lại vì thấm đường và tiết bớt nước

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 4

Ướp đường với cà rốt.

Bước thứ tư(4):

Bắc nồi mứt lên bếp, bật lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.

Khi nước đường bắt đầu keo lại, bạn cần đảo hoặc xóc cà rốt nhiều hơn cho đường bao đều. Cùng lúc, nhớ hạ lửa tới mức thấp nhất, đun liu riu.

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 5

Đun đến khi nước đường cạn

Bước thứ năm(5):

Khi đường bám trắng quanh miếng cà rốt thì rắc bột vani vào cho thơm, đảo đều.

Chờ cho đường khô ráo hoàn toàn thì tắt lửa. Đổ mứt ra mâm cho nguội.

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 6

Rắc bột vani cho thơm.

Chỉ với những thao tác rất giản đơn như trên chúng ta đã có mứt cà rốt siêu ngon chiêu đãi gia đình và người thân trong Tết này rồi!

Cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc phần 7

Trên đây là cách làm mứt cà rốt dẻo tại nhà thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết thêm màu sắc mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn, hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công với cách làm mứt cà rốt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

bánh ngôi sao xiu nà ng cắch ướp thit heo rừng nướng mì ống hải sản lá mì canh già kim chi nước dùng ca qua nau am ngon mon ham thit quay banh hoi ngon thạch sữa cách làm gà viên chiên xù xiu mai ngon cha bang nuong thom ngon mousse trà xanh may váy đầm lam cÃƒÆ bánh sữa dừa thực đơn món ngon cuối tuần cho gia trang trí tường đẹp ca nuong mon banh mi là ch banh bo trứng cuộn rau che long nhan banh mi boc com VnExpress Hàn canh khoai nấu củ cải canh bi ro rau muon táo ngào đường phèn bò chua cay bò phi lê Cach lam banh tai yen cÃƒÆ kho hệ tiêu hóa cach la ha cao nhan tom món ram Cơm sườn cốt lết ram món khai vị Mộc nem chưa nướng lam bánh ướt rau rút khoai tây bim bim Khéo Tay túi phở xốt chua ngọt salad vòng nguyệt quế dau phu chien nem hoa quả Bà m chè hoa cúc hạt sen goi du du tom thit ngon công thức bánh mì nướng mè nước sôi cha gio cua bien banh nhản Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Keo dau nam dong co nhoi tom Goi tom Banh bao ngot gỏi củ chuối gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá gà chiên xù tra gung cà pháo mojito dau ẩm lòng lợn salad gà cach lam banh tok nấu lẩu bun tuoi xao nghe cach lam thit hao xao canh ngon cac mon hai san đậu phụ xào húng quế bánh bao mặn bo cuon pho mai ngon giò sống bọc trứng thịt bò kho mật mía bánh chay hấp tai heo hầm cuộn hà ly soda mật Món ăn cải thiện đường tiêu hóa bún sườn cà rốt 2 hăn heo nấm rừng lá quế cá thu sốt cà tự làm bánh táo với nồi cơm điện bánh mì que trứng rán cach lam bap rang bo sinh tố chuối lô hội giò heo hầm đu đủ nem hạt sen tôm thịt luon um nuoc cot dua banh dau xanh nuong cach lam suon non nuong ngu vi vuông góc lồi tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt goi hai san chè bột báng trôi nước keo chuoi gung Mẹo vặt Chọn gà vịt ngon không bệnh cách làm cá viên chiên nau pho ga ngon luộc khoai mÆ a Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt rong sun de lam công thức bò khô bò áp ngồng cải xào lÃng gỏi xoài tôm khô ga kho củ cải nước ép táo