Thời tiết mát dịu như thế này mà nhấm nháp món bánh xèo thì thật là tuyệt. Nhưng lê la quán xá mãi rồi, thỉnh thoảng chúng ta cũng nên tự tay chế biến những món ăn mà hàng ngày vẫn quen "ăn sẵn" ở ngoài đường.
Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng

Nguyên vật liệu:

- Thịt lợn, bò, tôm, mực

- Bột bánh xèo

- Cà rốt, hành tây, hành lá, hẹ, ớt chuông

- Rau sống, vừng, gia vị

Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 1

Cách thực hiện:

  • 1

    Thịt thái miếng mỏng và ướp một chút gia vị.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 2

  • 2

    Sau đó cho vào chảo đảo sơ. Riêng với tôm và mực là những thứ nhanh chín thì mình có thể bỏ qua bước này nghen.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 3

  • 3

    Bột bánh xèo trộn với nước, thêm một chút vừng rang nữa nhé.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 4

  • 4

    Cà rốt, hành, hẹ, ớt chuông thái chỉ ra nào.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 5

  • 5

    Tiếp theo là cho cà rốt, ớt chuông và hành tây vào chảo xào tái nè. Vì cà rốt lâu chín hơn các loại rau kia nên chúng mình sẽ đảo cà rốt đầu tiên nhé.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 6

  • 6

    Đổ hỗn hợp rau ở trên vào tô bột bánh nhé.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 7

  • 7

    Chờ chảo mỡ nóng già thì cho bột vào thôi. Nhớ dàn thật mỏng bột ra các bồ nhé. Bột càng mỏng thì bánh càng giòn đó. Thêm vài miếng thịt lên trên nữa nè.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 8

  • 8

    Nghe thấy tiếng bánh xèo xèo và chín vàng là trở mặt kia được rồi đó.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 9

             Bỏ bánh ra đĩa  và thưởng thức .

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 10

    Pha thêm 1 bát nước chấm chua ngọt để chấm với bánh nhé.

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 11

    Vị hăng ngọt của ớt chuông cùng rất nhiều loại rau gia vị đi kèm sẽ làm món bánh xèo của mình bớt ngấy và có vị rất độc đáo

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 12

    Bánh xèo mực thơm nức mũi .

    Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng - 13

    Ghém với một chút xà lách, rau thơm và cùng thưởng thức xem có ngon hơn bánh xèo thường nhiều không nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach lam suon heo xao ot chuong thịt gà xào đậu tep rang chua ngot khoai lang viên Xá xíu nước tắc muối dừa tắc gÃƒÆ bbq nước dừa pha tắc lam hoanh thanh Nhấm dừa quất dừa tươi trộn tắc cookies vị cà ri tai heo ngam mam mon ga sot ngon Mon tron salad bạc hà dưa leo xa stress cac mon nuong sa ke chiên giòn nước chanh dưa hấu mật ong chè trôi nước miến xào singapore tương ứng boˋ hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt làm tôm khô lá lốt cuốn lươn kem que trÃƒÆ xanh làm bánh macarons cade cách nấu đậu hủ mứt dâu mật ong ca com kho ngon uống sữa mực ngào tương ớt bánh khoai mỡ rán giòn trứng rán bí ngòi khoai tây xào đậu củ cải Cơm trộn thịt bò và củ khoai tẩm vừng nướng hành tím rán giòn mứt sợi dừa canh sườn non nấu dưa leo lam banh trung thu thach ngon nụ hoa mướp xào nước tương nướng gà với thơm mix rượu rum banh chuoi nuoc dua ngon vịt nấu cà ri nấm bào ngư xào sả ếch chiên vừng mực xào trái cây nấu canh sườn với nấm mut tac làm khoai tây chiên lắc phô mai móng giò nấu bí đỏ mứt trái sim miến trộn cải kem xoài chín măng xào ếch lam keo chuoi dac san buoi tien vua lang luan van mực sữa nước mắm đậu hũ xào khổ qua làm nước nha đam mù Thịt vịt kho Mà à chế biến snack khoai thit ga nau dong ngon canh ga nuong thom ngon làm nước chanh dưa hấu cach lam oc xao sa ot làm kem vani tại nhà me sốt cua khế rim ngọt du lịch hong kong mứt chùm ruột nộm ốc chua cay lam thach rau cau ngon mi udon nộm bưởi tôm thịt salad ngon mùa hè mứt sim dẻo phomai nấu chè khoai lang nướng bắp mỹ bap xao mo hanh Núm Đến Nha Trang đừng quên bún cá mon ngon hai phong thịt bò kho gừng long gia cách pha mắm tôm ngon chè lạc bí ngô bà bà mùa sen măng trúc Nem rán chè đậu nấu gạo lứt sô cô la cà thu kho sa tế 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup da dam ga xao sa ơt nầm mon canh chua ngay ram salad táo sốt mayonnaise xoai ngam nuoc mam tôm sốt tỏi ớt bánh trung thu nghìn lớp latte bột trà xanh ớt Hàn Quốc Món ngon hồ Trị An níu chân du khách ca hôi xông khoi thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi đậu hũ kho rau củ