Nguyên liệu:
140 gram đường
2 quả trứng gà
150 gram bơ, để mềm
5ml tinh chất vani
½ muỗng café tinh chất hạnh nhân
190 gram bột mỳ
70 gram hạnh nhân lát
10g bột nở
160g bơ sữa (các bạn làm bơ sữa bằng cách cho 10ml nước cốt chanh vào 240ml sữa tươi nhé).
Cách thực hiện:
-
1
trộn thật đều bột mỳ, bột nở và hạnh nhân lát.
-
2
Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường cho đến khi thấy nhạt màu và mịn.
-
3
Cho từng quả trứng một vào hỗn hợp bơ đánh cho quyện đều.
-
4
Tiếp theo cho tinh chất vani và tinh chất hạnh nhân vào đánh chung.
-
5
Cho bơ sữa vào đánh đều.
-
6
Trộn từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều nhẹ tay.
-
7
Cho vào từng cốc giấy, các bạn cho bột vào khoảng ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé.
Đặt các cốc bánh vào khuôn, nướng 18 phút ở 180ºC.
Khi ra lò mặt bánh vàng ươm và không bị nứt là đạt. Giờ thì thưởng thức thôi, chúc các bạn ngon miệng và nhận được nhiều lời khen với những chiếc bánh thơm ngon!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
