Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng mùa thu này! Vào mùa thu hương cốm luôn để lại cho chúng ta sự xao xuyến đến lạ, và các bạn cũng có thể dùng cốm để nấu ăn các bạn nhé! hôm nay NauNgon.com món ngõn mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng, cùng thực hiện ngay để có món ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé! ẩm thực miền bắc.
Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng mùa thu này!

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Nguyên liệu của món chả cốm:

– Thịt ba chỉ xay: 200g

– Giò sống: 100g

– Cốm tươi: 100g

– Trứng gà: 1 quả

– Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), lá chuối.

Nguyên liệu làm chả cốm.

Nguyên liệu làm chả cốm.

 

Cách làm món chả cốm: 

Bước thứ nhất(1): Cho cốm vào 1 cái bát. đập trứng vào cốm, sau đó dùng đũa quấy đều, để trong 3p để cốm mềm và dẻo.

Đập trứng vào cốm

Đập trứng vào cốm

 

Bước thứ hai(2): Giò sống và thịt xay cho vào 1 bát, cho 1 muỗng cafe nước mắm, Bột gọt (mì chính) và chút tiêu vào, sau đó ta cho cốm vào  trộn đều để có được hỗn hợp dẻo và đồng nhất.

trộn thật đều thịt xay, giò với cốm

trộn thật đều thịt xay, giò với cốm

 

Bước thứ ba(3):  Lá chuối rửa thật sạch, đặt vào nồi hấp, dùng tay lặn hỗn hợp thịt xay, cốm vừa ăn rồi đặt lên mặt lá chuối, sau đó đem hấp 15p, ta hấp cốm trước khi chiên sẽ giúp chả giữ được vị ngọt và khi rán không bị ra nước.

 

Hấp thịt xay, giò, và cốm

Hấp thịt xay, giò, và cốm

 

Bước thứ tư(4): Bây giờ ta sẽ nấu nóng chảo, cho dầu vào khi dầu già ta cho chả vào rán vàng 2 mặt  là được.

Rán chả

Rán chả

 

Chỉ với những bước giản đơn như  trên chúng ta đã có món chả cốm lạ miệng và quá ngon, món chả cốm này ăn ngon nhất khi nóng nhé! Mong các bạn thành công với cách làm chả cốm.

 

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

 

 Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tart socola các cách rang cơm bò nướng khoai trang tri mon an cho be khoai tây nhồi bò 15 công dụng chưa biết của chanh tai heo ngam sa ot Cach lam rau cau nom hoa qua vit nhoi mang ngon Canh chua cÃƒÆ trứng chiên bánh mì ốp la sữa hạnh nhân nấu thịt món trứng kiểu thái chân gà om xì dầu trứng chiên phô mai canh chùm ngây nấu thịt lợn trứng gà chần Kẹo đậu phộng nắm cơm hình trái tim súp hành cach lam rau cau deo huong dan lam oc mong chan đậu phụ kho thịt trứng Lan mon cho be tim kem banh trang nuong trai tac nước ép cam suon kho thom Tây Sơn cach nau chao hen xôi dò hải sản xào bơ tỏi cach lam tom chien trung muoi gà cach lam banh cupcake socola Nếm bánh Banh Xeo kem sữa vị dâu mà ngon tép Sữa đá bào dưa xanh sashimi cá ngừ Cach nau che khoai mon kho thơm dinh duong ngam tai heo măng cụt mùa hè bà nh tẠquÃƒÆ mon au giai nhiet kẹo dâu tây caramen cach lam com Tứ mon lau các món dễ ăn ốc nhồi hấp ¹i Làm cốm bánh xèo mặn thit ga chien xu Nau chao ga canh ga nuong thom ngon sữa hạnh đào nhân Banh Chuoi hạnh nhân làm sữa Du đu xay sữa hạnh nhân dau chuoi vit nuong mia nướng miến gà nấu hạt sen Caramen xôi bơ Xôi ngon cà ri cà bánh giầy bánh mì cuốn chả hải phòng chan ga ngam giam Bột chiên trứng món ăn cho valentine ba bánh mì nhồi trứng chiên Banh mi bi cơm thập cẩm khổ vịt kho gừng sợi cach phi hanh kho chien trung ngon dấm chuối Bùi Thu Hằng Trứng rán xúc xích hình bánh gạo trái tim banh bi cá thu kho trám bỏng gạo trộn kẹo dẻo Thịt xào nam phá lấu ngon suon cot let lọ thủy tinh nui gạo cach lam mon ca tim giá đỗ sa lát củ cải đỏ cuộn Snack gỏi bò tái chanh XÁ XÍU Xôi gấc đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ Hướ thach sua mỳ lạnh