Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng mùa thu này! Vào mùa thu hương cốm luôn để lại cho chúng ta sự xao xuyến đến lạ, và các bạn cũng có thể dùng cốm để nấu ăn các bạn nhé! hôm nay NauNgon.com món ngõn mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng, cùng thực hiện ngay để có món ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé! ẩm thực miền bắc.
Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng mùa thu này!

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Nguyên liệu của món chả cốm:

– Thịt ba chỉ xay: 200g

– Giò sống: 100g

– Cốm tươi: 100g

– Trứng gà: 1 quả

– Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), lá chuối.

Nguyên liệu làm chả cốm.

Nguyên liệu làm chả cốm.

 

Cách làm món chả cốm: 

Bước thứ nhất(1): Cho cốm vào 1 cái bát. đập trứng vào cốm, sau đó dùng đũa quấy đều, để trong 3p để cốm mềm và dẻo.

Đập trứng vào cốm

Đập trứng vào cốm

 

Bước thứ hai(2): Giò sống và thịt xay cho vào 1 bát, cho 1 muỗng cafe nước mắm, Bột gọt (mì chính) và chút tiêu vào, sau đó ta cho cốm vào  trộn đều để có được hỗn hợp dẻo và đồng nhất.

trộn thật đều thịt xay, giò với cốm

trộn thật đều thịt xay, giò với cốm

 

Bước thứ ba(3):  Lá chuối rửa thật sạch, đặt vào nồi hấp, dùng tay lặn hỗn hợp thịt xay, cốm vừa ăn rồi đặt lên mặt lá chuối, sau đó đem hấp 15p, ta hấp cốm trước khi chiên sẽ giúp chả giữ được vị ngọt và khi rán không bị ra nước.

 

Hấp thịt xay, giò, và cốm

Hấp thịt xay, giò, và cốm

 

Bước thứ tư(4): Bây giờ ta sẽ nấu nóng chảo, cho dầu vào khi dầu già ta cho chả vào rán vàng 2 mặt  là được.

Rán chả

Rán chả

 

Chỉ với những bước giản đơn như  trên chúng ta đã có món chả cốm lạ miệng và quá ngon, món chả cốm này ăn ngon nhất khi nóng nhé! Mong các bạn thành công với cách làm chả cốm.

 

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

 

 Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

che banh chuoi chien cach kho ga hen xuc phong tom hạt nêm hành cach lam ca ri muc xoi mit dua ngon tìm cach lam con rang trung thit muoi lam mon pha lau bánh dừa nướng quà bánh mỳ snack hạnh nhân hồ đào Hành nâu 6 công thức ngon lành cho bánh donut ốc xào muối ớt cach lam ga nhoi xoi bánh bao nhân thịt ngon man ngao duong ngon bánh rán mặn Mắm bồ hóc chã tàu hũ ky chiên hoa cúc Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Những mẹo tút tát giày dép cực hay gà cuốn xôi Vịt lau cach lam banh luoi meo chAn công thức chuối đánh xéo cá chiên cốm cach lam vang sua chuoi ngon cach lam goi du dủ canh thịt bò bắp cải thạch động lam sua chua dam chuoi rau diep ca Thói quen ăn uống khoa học của các bánh canh cá tomyum ð trư canh cải chua chả mực hạ long cơm chiên dưa leo lạp xưởng nhung mon an vat ngay lanh emdep người chứng kiến cookies trÃƒÆ xanh tự làm sữa chua dẻo tại nhà hộp quà thit bo vien xao kim cham cach lam nem chua thanh hoa cách làm bánh bao nhân thịt cach nau mien ga Đơn giản muc cuon tom hap Cua Biển Goi du du banh tart tao gion ngot mito chien bap cach lam nuoc ep nho vừng mẹo nấu nướng tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa cach lam bun mang ga ngon xoai dam sua chua Món ăn vặt ba ba om chuoi Trái Cây Quy canh sen cho me bau Bánh bo làm bánh mì kem sữa chua sầu riêng ngon SUSHI lẩu nấm hải sản ca tre nuong Hu ca chien cach lam cha gio Lương mon ngon tu tom súp thịt gà nấu măng tươi mứt bưởi Cà c thực phẩm pate gan heo dÃ Æ n heo dong lanh Cá hồi Món Đẹp hơn nhờ nước cam bánh cuốn trứng banh rum chocolate truffles canh du du suon non bóc vá bo xao cu hoi ngon Vi cà kho tau bào ngư hầm rau nhút chocolate khúc cây ẩu quả dứa công thức trứng chiên gỏi cải thảo Cupcake công thức trứng cút kho mặn cua chien gion Món gì nuôi dưỡng tinh binh sinh tố nha đam dừa tươi những món xôi lạ Cu bò cách làm muối tôm tại nhà cach nau chao cua cá nục kho dưa cải chua ăn chơi Sửa nui xào rau củ món salad thịt kho su hào Xúp hoành thánh