Nguyên liệu:
- 200 gram ngồng tỏi - 200 gram thịt bò bắp - 2 củ tỏi - 2 thìa canh dầu hào - Gia vị, dầu chiên. Cách Cách chế biến:-
1
Ngồng tỏi rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 6cm. Đoạn nào quá già bạn có thể tước bỏ xơ.
-
2
Bắp bò thái mỏng, ướp với gia vị và 1 thìa dầu chiên trong vòng 15 phút.
-
3
Chần qua ngồng tỏi với nước sôi.
-
4
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Làm nóng dầu trên bếp với lửa to, cho tỏi vào phi vàng, tiếp đó bạn cho thịt bò vào, xào tái. Thịt bò này bạn múc ra để riêng nhé.
-
5
Tiếp đó bạn cho thịt bò vào, xào tái rồi múc ra để riêng
Tiếp tục cho ngồng tỏi vào xào trên chảo vừa dùng để xào thịt bò.
Thêm dầu hào và gia vị cho vừa miệng.
-
6
Khi ngồng tỏi chín tới bạn cho thịt bò đã xào vào đảo đều, nêm nếm lại rồi tắt lửa
Lấy thịt bò xào ngồng tỏi ra đĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)