Thịt lươn không chỉ chứa nhiều vitamin và chất khoáng, rất có lợi cho sức khỏe mà còn là một trong những nguyên liệu chế biến ra các món ăn ngon. Hôm nay, chúng tôi xin gửi tới các bạn công thức làm món miến lươn xào, vừa thơm ngon lại vô cùng giản đơn.
Hướng dẫn chế miến món Miến lươn xào.

Nguyên liệu

- 200 gram lươn to

- 150 gram miến

- 50 gram thịt ba chỉ

- 2 gram nấm hương

- 5 gram mộc nhĩ

- Hành khô, hành tươi và rau răm

Thực hiện

 

  • 1 Lươn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, gỡ lấy thịt nạc. Thịt lợn thái chỉ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm, rửa thật sạch, thái chỉ. Hành tươi, rau răm rửa thật sạch, thái nhỏ. Miến ngâm cho nở, cắt sợi ngắn.
  • 2

    Cho mỡ vào chảo để nóng già, phi thơm hành khô, cho thịt ba chỉ vào đảo đều,

    Thịt chín xúc riêng ra. 

  • 3 Phi thơm tiếp hành, cho lươn vào xào săn. Cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào đảo đều. Sau đó đổ thịt ba chỉ vào, nêm vừa mắm muối, mỳ chính, hạt tiêu và xúc ra đĩa. 
  • 4

    Cho mỡ vào chảo để nóng già, đổ miến vào xào săn,

    Chế thêm chút nước dùng (nếu không có nước dùng, có thể thêm nước sôi để nguội). 

  • 5 Đổ thịt, lươn và miến xào chín vào nhau, đảo đều, chế thêm nước dùng, cho hành tươi, đảo thêm chút nữa. Xúc miến ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau răm. Ăn nóng. Hướng dẫn chế miến món Miến lươn xào. - 1 Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

chà công thức rang cua đi biển ga ham thit xong khoi Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô sinh tố dứa xoài ca ri tom cang lam banh mi nuong bang noi com dien canh cua nấu dọc mùng lau xuong bo cha lua ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim cách làm khô bò từ thịt heo đồ dùng học tập khoai má cÃƒÆ khoai trộn gỏi xoài tai heo chim cút lau de kho Mai Hương cookies sừng bò giỏ thịt bò nấu lá lốt Cách giữ hành tươi lâu Bạch Đằng mon ngot An vat quần áo tự làm Tất cả đều ở đây cach xao hu tieu Bơ dầm hanh tay ca hoi banh gao xao nuoc ep thom ngon xao thịt chủ nhà hàng thịt bò kho gừng sả liệu cà rốt dạ dày nấu bánh chưng nhân đậu bap xao ngon công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng cach lam ca bong thit heo món tôm tôm hoa chi Top mo cach lam dam tao rau muong tron tep Thói quen trong chế biến thịt gây hại Trứng cá hồi súp măng tây bánh mì dâu tây xay chuoi chien ngon HÃÆnh tóc tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh bánh chuối hấp cà rốt xào tá may và váy chữ A List Cヾm cách nấu cà ri ca phi le chien sa ngon cach lam mon cu cai hap ngon chẻ cá xào cà ri mì xà Bánh mì ổgon bánh trái tim món ngon đường phố nhồi thịt tôm sú sốt bơ đậu banh trung thu con heo ngon các món miến trộn thit bo cuon la lot chien Bến rau chân vịt chè đậu trắng nếp cẩm cơm nhà tối nay banh chuoi trái vải xào mướp Giúp lòng đỏ trứng Tự làm xien món ngon bài thuốc xà lách xoong bap cai xao ca chua cà ri gà nấu xoài bap gio heo ham nam kem chuoi Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp tom rang me bí ngòi nấu tôm trè 潞 thịt gà cuốn xôi hấp mứt vỏ cam chua ngọt cách làm chả canh ga cho me bau lau bao tu heo cach nau sam bo luong ngon cách làm ruốc trứng cá Thanh HoÃƒÆ bánh trôi cach lam dau dua bánh quy dưa hấu chocolate chân mon an vat cach xao mi udon ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài mon thit cot let sot xoai cach lam banh mi chien Nhãn mác cà ri gà tây mì sốt cà chua canh tần ô nấu thịt heo lau bap bo nhung hanh ram banh uc làm sạch tủ lạnh chuối pumpkin bánh CÃƒÆ chua bi gà chiên sốt mặn sữa milo nem cá hồi chiên canh ngon bánh trung thu rau câu salad trộn rượu vang Gà chiên Bánh mì kẹp CÃƒÆ Kho an vat ốc cà na cháy tỏi gà đậu phọng món cà ri có thể giúp chống bệnh