Trong danh sách các món ăn ngon nhất, món nướng luôn nằm ở vị trí đầu tiên, và như vậy cũng có nghĩa là nó cũng rất khó nhằn. Hẳn hầu hết chúng ta đều gặp vấn đề với việc ướp thịt nướng sao cho ngon.
Hướng dẫn cách ướp thịt nướng ngon giúp bạn có bữa tiệc nướng tuyệt hảo

Trong khả năng của mình, nau.vn xin hướng dẫn các bạn một vài cách ướp thịt nướng ngon, dưới đây là cách ướp thịt nướng dành cho 3 loại thịt phổ biến là bò, heo và gà.

 

 

• Cách ướp thịt heo nướng:

 

Nguyên liệu ướp thịt heo nướng:
+ 1 kilogram thịt nạc vai (khi cắt thịt, các bạn nên cắt mỏng một tí để gia vị dễ thấm hơn nhé)
+ Hành tím, tỏi băm
+ 3M nước mắm, 2M đường nâu, 1M bột ngọt, 2M nước màu (nước hàng), hạt tiêu, dầu hào

– Để vào tủ lạnh ướp 5-6 tiếng trước khi nướng.

 

 

• Cách ướp thịt bò nướng:

 

cách ướp thịt nướng

cách ướp thịt nướng

 

– Làm nước sốt: Các bạn cho vào tô một ít sả, ít bột cà ri, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, ít tương ớt, ít tiêu. trộn thật đều. Cho thêm ít tỏi băm vào tiếp tục trộn thật đều.

– Sau đó các bạn cho thịt bò vào trộn thật đều với nước sốt và xiên thịt.

– Quét dầu chiên đã nấu lên thịt trước khi nướng.

 

 

• Cách ướp thịt gà nướng:

 

Nguyên liệu ướp thịt gà nướng:

+ 4 đùi gà
+ 1muỗng canh tương ớt
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng canh nước tương
+ ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh hạt nêm
+ 1 muỗng canh đường
+ 1 muỗng cà phê ớt bột
+ ⅔ (hai phần ba) muỗng canh dầu hào

Cách ướp thịt gà nướng:
+ trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau.
+ Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp nửa ngày.
+ Trước khi nướng, các bạn nhớ phết nước sốt lên.
Nau.vn tổng hợp kinh nghiệm của nhiều chị em trong lĩnh vực nấu nướng, và mách nhỏ cho bạn vài điều:

– Tùy theo sở thích mỗi người, có thể bạn sẽ không thích vị khét của hành và tỏi khi nướng lên, nếu như vậy NauNgon.com khuyên bạn nên dùng nước cốt hành, tỏi khi ướp thay vì hành, tỏi băm thật nhỏ. Và nhớ là đối với nước cốt hành tím, các bạn chịu khó chỉ ướp 2 tiếng trước khi nướng mà thôi, nếu để lâu quá sẽ tạo ra mùi khó ăn, làm thịt nướng của chúng ta mất ngon.

– Đa phần chúng ta đều có thói quen sử dụng đường cát để ướp thịt, đây là một điều đúng đắn vì đường phèn sẽ làm thịt cháy rất nhanh

– Nếu bạn ướp thịt với thời gian lâu, nên thường xuyên trộn thật đều để thịt thấm gia vị tốt hơn

– Nếu các bạn muốn thịt mềm hơn, khi ướp thịt có thể vắt thêm nước cam sành cho vào thịt, hoặc ướp thịt với sữa đặc có đường. Đặc biệt là sữa đặc có đường sẽ làm cho món thịt của các bạn vừa mềm vừa ngọt, quá ngon đấy!
Hi vọng với những cách ướp thịt nướng nau.vn hướng dẫn, các bạn sẽ có thể làm được những món nướng ngon lành để chiêu đãi cả gia đình, hoặc trổ tài với bạn bè trong các dịp dã ngoại đáng nhớ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua măng tươi trộnackground-color: #A840E7" href="/index.php?q=Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá">Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng thịt gà xào gừng cay?q=ga gia">ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gà Nước cham cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bốc lòng xôi hoa nhài đỗ xanh đậu cô ve xào thịt bò đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn hẠCách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cà cach lam sinh to tra xanh hoa loa kèn kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau lac xay thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang canh cá quả nấu su hào cà rốt Miếng cà bò sinh tố bí rợ xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm