Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon

Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 1

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm nước chấm ốc ngon rất dễ kiếm và không hề đắt đỏ. Đó đều là những nguyên liệu sẵn có trong phòng bếp nhà bạn đấy.

  • Ớt chín: 2 quả
  • Nước mắm loại ngon: 2 thìa
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Chanh
  • Nước lạnh
  • Đường
  • Lá chanh

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 2

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon
 
  • 1

    Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

  • 2

    Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 3

    Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả
  • 3

    Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

  • 4

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 4

    Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy
Thành phẩm

 Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món ốc luộc cùng thứ nước chấm tuyệt hảo mà bạn vừa pha rồi. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 5

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng

Nếu bạn và gia đình có sở thích ăn ốc thì việc tìm tòi cách luộc ốc ngon và cách làm nước chấm ốc ngon theo khẩu vị của mọi người là điều rất quan trọng. Khi pha nước chấm, bạn có thể thêm bớt liều lượng của từng loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Thử tưởng tượng, trong tiết trời lành lạnh mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, vừa trò chuyện rôm rả vừa ăn ốc với nước chấm do bạn tự tay pha chế thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công khi áp dụng cách pha nước chấm ốc ngon trên và đừng quên tham khảo các cách pha nước chấm ngon khác nhé:

  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
  • Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum