Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon

Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 1

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm nước chấm ốc ngon rất dễ kiếm và không hề đắt đỏ. Đó đều là những nguyên liệu sẵn có trong phòng bếp nhà bạn đấy.

  • Ớt chín: 2 quả
  • Nước mắm loại ngon: 2 thìa
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Chanh
  • Nước lạnh
  • Đường
  • Lá chanh

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 2

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon
 
  • 1

    Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

  • 2

    Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 3

    Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả
  • 3

    Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

  • 4

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 4

    Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy
Thành phẩm

 Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món ốc luộc cùng thứ nước chấm tuyệt hảo mà bạn vừa pha rồi. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 5

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng

Nếu bạn và gia đình có sở thích ăn ốc thì việc tìm tòi cách luộc ốc ngon và cách làm nước chấm ốc ngon theo khẩu vị của mọi người là điều rất quan trọng. Khi pha nước chấm, bạn có thể thêm bớt liều lượng của từng loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Thử tưởng tượng, trong tiết trời lành lạnh mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, vừa trò chuyện rôm rả vừa ăn ốc với nước chấm do bạn tự tay pha chế thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công khi áp dụng cách pha nước chấm ốc ngon trên và đừng quên tham khảo các cách pha nước chấm ngon khác nhé:

  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
  • Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

lam mon banh quay chien pudding chanh CÃƒÆ u đùi gà hấp dẫn mẹo làm bánh bò trái bơ chiên mien trung bằng lò nướng tẠo onion banh duc lac ga ham/index.php?q=mut vo cam">mut vo cam Bít Tết món sườn Nhiệt tôm rang muối nước ép lê và dưa leo chao ech cu cai kho ca ro bữa cơm món giải khát Xuc xich quả ớt thit chien gion nhẠm gà chiên dễ làm công thức bánh macaron bánh cuốn dÃƒÆ che vật Trứng rán thịt nướng mận Ấn rau câu sữa tươi mon cuoi tuan banh trang cuon thit ngon món ăn kèm xoài xanh nhão cha gio muc xao bánh khoai lang tím ng 虏 canh cÃƒÆ Món Âu banh mi tom tom chien bot ngon Cách pha chế Ấn ga ham các món cơm ngon Điêu bún ngan nẠu canh cẠi thẠo giờ trái đất thịt ba chỉ áp chảo các món nướng Nấu chè chuối trưng muoi rau cải hà salad trộn bap chuoi sot chua ngot tự chế chậu hoa gỏi trái vả món mì ngâm mắm thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh tết 2013 Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn hương vị chien Món giò che sua bánh bột mì cach lam chan gio ham dau nanh goi du du bo món xôi giai Ở cử Lá dứa Lá gừng bánh sắn nướng trung bo lo ngon Cách làm chao cách làm mì Ý món ăn nhật bản xào nấm đùi gà đồ nhắm khoái khẩu phã å nho cha hai san ngon vá chua cải chiên loãi bún riêu cua Sê Thach rau cau dua Pate gan ẫm thực mon canh ngon công thức bánh lưỡi mèo Nau che mà p làm sườn nướng chua ngọt sôi canh khoai mỡ tím cach nau banh canh ca phá Ÿ bo lam banh bao chay bò mì ý đậu que khooai xoi khuc thịt bò xào hành dồi cá tẩm bột chiên giòn tan