Thịt chân giò nấu giả cầy có vị thơm ngon và rất dễ ăn. Cùng học cách nấu thịt chân giò giả cầy. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún.
Hướng dẫn cách nấu thịt chân giò giả cầy

Thịt chân giò nấu giả cầy có vị thơm ngon và rất dễ ăn. Cùng học cách nấu thịt chân giò giả cầy. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún.

Nguyên liệu làm thịt giò giả cầy:

– Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)

– Riềng giã nhỏ

– Củ sả

– Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.

Cách nấu thịt chân giò giả cầy:

Bước thứ nhất(1): Đồ nấu kèm là măng củ cắt miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thả chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến.

Bước thứ hai(2): Chân giò thui, sau khi rửa thật sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn, bạn đem ướp như sau:

Với 2 cái chân giò to bạn ướp với một bát con riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non băm thật nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 muỗng con mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. trộn thật đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho thấm vị.

Bước thứ ba(3): Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, bạn cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, và bắt đầu xào chân giò.

Bước thứ tư(4): Trong lúc xào bạn thêm 1 muỗng con bột nghệ để món giả cầy của bạn có màu vàng đẹp nhé!

Bước thứ năm(5): Sau khi xào chân giò hơi săn, bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng thấm vị.

Bước thứ sáu(6): Măng vào chân giò đã xào săn, bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. Mình dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu.

Bước thứ bảy(7): Sau khi ninh trong nồi áp suất từ 20-30 phút bạn mở nắp, nếm nêm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra bát và ăn nóng.

Trời lạnh bạn nên ăn ngay lúc nóng tránh để nguội sẽ làm đông lớp mỡ sẽ không ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

phở phở trộn món Bắc Hằng MT xa lach frise tron bo ngon Làm bánh bo cach lam đào ngam đuong rau muống xào tỏi thịt nạc hỗn hợp nấm rán Dưa leo muối canh tôm đồng tháng 5 Tom sot trung muoi Sử nước ép nho Bap chuoi Nấu Ăn Muối dưa chuột Nấu xoi Nếp Banh ran chien nem tai cuon banh trang cách làm bánh nếp món cháo trứng cút buat cach lam hau nuong mo hanh cách làm phở vịt cua chien gion túi đựng đồ đa năng phở gà trộn sua chua chanh day Các món ăn ngon ở Đà Lạt trang nhà christine hà pho mai man gà xào măng Thịt gà xào măng tươi gà om mộc nhĩ chả đậu thịt ba chỉ nướng thịt heo kho đậu phụng bánh flan caramel cafe cá nhồi tỏi tây hấp banh thien nga sua chua tra xanh món luộc củ từ nhật dồn tran chau ngon dua cai muoi chua ba chỉ bò Mỹ làm sạch tủ lạnh Panna mon ngon nau nhanh ngay tet dạ dày hầm bua Sai lầm chết người trong chế biến Nước Mỹ Giòn hạt cườm Mạng Từ Thịt heo hoa dong tien cach nau canh ngao chua nước đậu nành mi thai hai san ngon thịt gà viên bún mấm tôm xào trứng cà chua bánh cupcake matcha Canh trứng Lam ruoc thit ga Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn cocktail tắc Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc sườn kho đậu hủ cha dau thit Làm mức Thit chim Mon Nhau tỉa rồng bánh cookies xốp dua kho cách làm cháo tía tô trung chien kieu Han lam banh plan Lai rai LÃƒÆ m kem cach lam salad ot Trứng cá hồi Gà chiên sốt cà chua canh cÃƒÆ gà tẩm mè đe sa te cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền mỹ phẩm handmade mỹ cách làm thịt thăn heo chiên com ca hap nam những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng thịt ba chỉ kho hat de nuong ngon Nam Bắc lọn bánh âu làm cupcake dâu tây salad rau sống Giúp nấu canh ngao bia mà ngon uống cach lam sua chua mit cach lam banh donut nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa miến gà trộn cach lam ech xao sa ot cach nau duoi heo ham dau