Cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị. Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cho tất cả các món phở.
Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon tròn vị

Nước dùng của mỗi món phở là một trong những thành phần có thể coi là: “Linh hồn” của những bát phở thơm ngon. Tuy nhiên cách nấu nước phở đòi hỏi người đầu bếp cần phải có những bí quyết riêng cũng như sự cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình thực hiện. Vậy nên, hôm nay mình xin chia sẻ với các cách nấu nước phở như thế nào cho thơm ngon, cho đậm đà nhé!

cách nấu nước phở cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cach nau nuoc pho

 

Cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 300 g xương ống bò.
  • 1 bộ xương gà ta.
  • Quế, hồi, thảo quả, hành khô, gừng.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, Bột gọt (mì chính).

Cách nấu nước phở bao gồm các công đoạn sau:

  1. Xương ống bò và xương gà ta đem đun qua trên nồi nước khoảng chừng 6-7 phút để lọc bỏ những tạp chất gây hại. Sau đó, đem rửa thật sạch với nước lạnh.                                                                                                                                                                                                         xương cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị xuong
  2. Quế, hồi, hành khô, gừng  và thảo quả ta đem nướng trên bếp để có mùi thơm hấp dẫn.                                                                                                             các gia vị cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cach nau pho bo tai1
  3. Sau đó, ta đem xương bò và xương gà đã sơ chế vào nồi nước. Rồi cho thêm quế, hồi và thảo quả đã nướng thơm vào nồi ninh cùng. nếm nêm gia vị theo tỉ lệ (2 muỗng cà phê muối+1 muỗng Bột gọt (mì chính)+2 muỗng cà phê nước mắm+2 muỗng cà phê hạt nêm). Ninh trong khoảng 2-3 giờ đồng hồ (Lưu ý: Ninh càng lâu nước sẽ càng ngọt).                                                                                                                          cho gừng, thảo quả, hồi đã nướng thơm vào cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cho cac gia vi
  4. Sau khi ninh xong, ta nếm lại gia vị lần nữa cho hợp khẩu vị.                                                                                                              cách nấu nước phở cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị nuoc dung

Với nồi nước dùng ngon tuyệt như vậy, thì bạn có thể làm bất kỳ món phở nào mà bạn thích. Nước dùng với vị ngọt đậm đà của xương cộng với vị thơm thơm của quế, hồi, gừng và thảo quả tạo nên một sự hòa quyện vô cùng độc đáo, tinh tế mà lại thơm ngon vô cùng.

Mong các bạn thành công với cách nấu nước phở này nha! Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách nấu các món phở tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hat sen nho kho hu tieu ca loc kem sau rieng làm lạp xường lẩu mắm miền Tây lam banh cuon cha ca ngon lam gio lua lam mi tuoi tai nha lam muc thú lam nuoc gao rang lam rau cau dua thom ngon món cơm cuộn mon dau hu nam huong mon an han quoc mon sup ga cach lam banh troi ngon ngheu sot sa te thom ngon ngoi nha socola nấu am oc buou sate ngon thit vit sinh to du du ngon sảng bánh mật suon kho xi dau ngon phan anh massterchef giao luu khan gia đậu hũ cuộn tôm trà chanh leo trái vải bỏng gạo trộn kẹo dẻo Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột đồ cho mẹ cà ngà cách chế biến khoai tây cơm rán cháo bí ngô chè đậu xanh xoài chả cá viên sốt cà gỏi mít hot dog mini kèm cà rốt khoai lang tim chien gion mứt với trái chanh mojito chanh ngũ cốc cầu vòng bach tuoc xao rau muong ngon salad tôm sinh tố hoa quả trái hồng khô cuộn trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi vị cam lÃƒÆ o CÁ NỤC Cach Lam Keo Chuoi Gung Dụng cụ kheo tay hay lam nau Khoà i Long heo Mon an mua Nhà Chung Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng bánh sùng bi ngoi don thit ngon banh it nhan xa xiu cá thu sốt kem các món chè ngon các món rau cách làm món xôi dừa hạt sen cách làm xôi sầu riêng cach lam banh donut ngon cach lam cha trung ngu sac cach lam com ruou Cá muối canh cá chép cach lam salad ca hoi che khoai tim dau xanh cha khoai tay com tam bi cha mực xào sả cua cua rang me me hải sản Xiu dụng cụ mở nắp dui ga nuong la chanh ngon gân bò xào sa tế goi du du ngon hen xao sa ot ca ri hoa đẹp kem tiramisu ngon lam bán lam banh trung món đậu hũ banh ich tran món ngon đón Tết cach chon be be mon cam tuyet hoang ngoc pad thai salad nấm sa so huyet xao me thit bo xôt vang tu nau sua dau nanh ngon tia hoa tren rau qua xôi đùi gà đổi món ngô chiên xù Thanh Vân MC mon kho bo den ớt làm tương đèn Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bánh dừa nhân xoài bánh khoai lang bao chuối chiên bắp non xào thịt bò bánh tôm bò sốt cà chua bắp bò kho mặn banh cuon ngon bim bim chuối cà chua om gÃ