Cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị. Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cho tất cả các món phở.
Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon tròn vị

Nước dùng của mỗi món phở là một trong những thành phần có thể coi là: “Linh hồn” của những bát phở thơm ngon. Tuy nhiên cách nấu nước phở đòi hỏi người đầu bếp cần phải có những bí quyết riêng cũng như sự cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình thực hiện. Vậy nên, hôm nay mình xin chia sẻ với các cách nấu nước phở như thế nào cho thơm ngon, cho đậm đà nhé!

cách nấu nước phở cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cach nau nuoc pho

 

Cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 300 g xương ống bò.
  • 1 bộ xương gà ta.
  • Quế, hồi, thảo quả, hành khô, gừng.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, Bột gọt (mì chính).

Cách nấu nước phở bao gồm các công đoạn sau:

  1. Xương ống bò và xương gà ta đem đun qua trên nồi nước khoảng chừng 6-7 phút để lọc bỏ những tạp chất gây hại. Sau đó, đem rửa thật sạch với nước lạnh.                                                                                                                                                                                                         xương cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị xuong
  2. Quế, hồi, hành khô, gừng  và thảo quả ta đem nướng trên bếp để có mùi thơm hấp dẫn.                                                                                                             các gia vị cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cach nau pho bo tai1
  3. Sau đó, ta đem xương bò và xương gà đã sơ chế vào nồi nước. Rồi cho thêm quế, hồi và thảo quả đã nướng thơm vào nồi ninh cùng. nếm nêm gia vị theo tỉ lệ (2 muỗng cà phê muối+1 muỗng Bột gọt (mì chính)+2 muỗng cà phê nước mắm+2 muỗng cà phê hạt nêm). Ninh trong khoảng 2-3 giờ đồng hồ (Lưu ý: Ninh càng lâu nước sẽ càng ngọt).                                                                                                                          cho gừng, thảo quả, hồi đã nướng thơm vào cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị cho cac gia vi
  4. Sau khi ninh xong, ta nếm lại gia vị lần nữa cho hợp khẩu vị.                                                                                                              cách nấu nước phở cách nấu nước phở Hướng dẫn cách nấu nước phở thơm ngon đậm đà hương vị nuoc dung

Với nồi nước dùng ngon tuyệt như vậy, thì bạn có thể làm bất kỳ món phở nào mà bạn thích. Nước dùng với vị ngọt đậm đà của xương cộng với vị thơm thơm của quế, hồi, gừng và thảo quả tạo nên một sự hòa quyện vô cùng độc đáo, tinh tế mà lại thơm ngon vô cùng.

Mong các bạn thành công với cách nấu nước phở này nha! Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách nấu các món phở tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chuối chiên xù tính là há Cach lam tao pho Hu cách làm chuối kho tự làm bánh quy hình ly Bồng phuc kem chuối đông Dà salad củ dền món ngon mỗi ngày từ bí xanh cá rô phi kho cá thu nướng Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ rau den bún thịt xào cach lam ca ri muc canh ga chien rieng món canh ngon ngày hè ngâm nước mận trai coc om cat heo mẹo vặt với trứng Phòng quảng cá lóc chà bông banh cu cai trieu chau sườn heo rim xóc tỏi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cách trộn lưỡi heo với ngó sen Võ chà sua cua bap cá bống kho gừng vịt chay bắc kinh sữa chuối lắc gà kho cay Cách ăn tiệc cho người sợ béo cach lam tom chien gion nấu nui với thịt viên nướng khoai tây với bơ Bánh bò nướng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon nhan thit bo hamburger lam mon ca loc chien gion cách làm bột nêm củ cải cuộn thịt hấp Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng Bun Xao Thit Heo banh me chien ngon leo cupcake lava trứng bọc nấm gà cach lam suon heo ham du du ca ri ga kieu thai mon hu tieu ngon huong dan lam mi căn Case Đất canh chom chom ngon gan bo nau cai chua cha gio com thom BANH XEO ga nuong muoi ot Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa xôi bap Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba dau ha lan canh bí ngô nấu xương heo bánh trung hoa cách may váy rau tron thit heo kho mam món hầm hầm trà đào tươi tim xào ngao hấp tỉa củ cải thành hoa hồng công thức canh cá bò nấu mẻ nấu cơm gà canh chua cÃƒÆ basa che khuc bach bò hầm cà chua bánh bột lọc ngon kem tươi phô mai mon bo kho canh rau muống chả cua Ngà salad xoai bo ngon Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo su kem trà xanh lam cha lua gỏi ổi tàu hũ ky ca loc kho gung Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh cạch nau pha lau cac mon salad ngon Mứt rau cau đậu xào mực thịt cua hấp pie cach lam ca tre lai sot Mon an han quoc thạch cà tím sốt thịt bằm lam lau bo cau măng tươi nấu canh Chà y cach lam trung ga hoa cuc bong cai xao trung ngon nau rieu cua cá rô bánh bao nhân nấm thịt gỏi thịt bò làm măng muối chua Cách làm rau câu trái cây chè mè đen bánh quẩy churros sandwich cuon xuc xich ngon