Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 quả trứng bắc thảo- 1 chén gạo- 100 gram gan heo- 5 gram muối- 15 gram bột bắp- 15ml dầu chiên- 5 gram gừng- 5 gram hành tây
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Trứng cắt thành các miếng nhỏ, hành lá xắt nhỏ. Gừng xắt nhỏ, gan heo thái miếng. Gạo, muối, dầu chiên trộn thật đều với nhau rồi để yên như vậy trong 30 phút để khi nấu món cháo sẽ đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều. 
Bước thứ hai(2):Cho gan heo vào trong một bát, thêm muối và nước để khử bớt mùi hôi và chất độc trong gan heo khi ăn sẽ ngon hơn và đảm bảo an toàn thực phẩm. 
Bước thứ ba(3):Đun sôi một nồi nước, cho gan heo vào chần 2 phút để gan không bị hôi. 
Vớt gan ra bát, thêm gừng, bột bắp dầu vào, trộn thật đều. 
Bước thứ tư(4):Trong một nồi khác, nấu sôi 1 lượng nước rồi cho gạo vào nấu cho đến khi thành cháo mềm thì cho gan heo vào nấu trong 2 phút, cuối cùng thêm trứng bắc thảo. nếm nêm muối và gia vị vừa miệng. 
Cho cháo gan heo ra bát và thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm nhé ! 
Đừng quên thêm món cháo gan heo vào sổ tay nấu ăn, vì đây sẽ là món ăn chăm sóc sức khỏe rất tốt cho gia đình đấy. Hãy thực hiện ngay cách nấu cháo gan heo thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn trên đây để làm mới khẩu vị cho cả nhà nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo gan heo thơm ngon này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
