Cách nấu canh chua cá ngát cũng giống như các món canh chua từ cá khác, tuy vậy, cá ngát béo ngậy và nhiều thịt hơn. Canh chua cá ngát là món canh tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá ngát đậm đà, thơm ngon cho gia đình.

Cá ngát là một loại cá da trơn, ít xương, thịt nhiều, thơm ngon béo ngậy, thích hợp để chúng ta có thể có một món canh chua ngọt lịm đúng không nào? :D. Canh chua cá  không còn xa lạ gì với những người nội trợ, bởi lẽ những người nội trợ là những người luôn tìm kiếm và làm những món ăn hoàn hảo nhất cho gia đình. Vậy chúng ta hãy thử làm theo cách nấu canh chua cá ngát của Ẩm thực gia đình nhé! Biết đâu chúng ta lại tìm kiếm được một món ăn tủ thì sao :D.

Cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

  • 500 gram cá ngát.
  • 3 quả cà chua, lá giang.
  • 100 gram giá đỗ.
  • Rau mùi, rau thơm, hành tươi, hảnh khô, ớt.
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, nêm…

Các bước thực hiện canh chua cá ngát:

  • Bạn đem cá đi làm sạch, bỏ phần ruột và để lại trứng cá. Lấy muối hạt chà xát vào da, và bụng cá để có thể tẩy hết các chết cặn bẩn và khử mùi tanh. Ướp cá với chút muối, chút hạt tiêu, chút nước mắm và hạt nêm để cá thấm gia vị trước.
    cá ngát cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát ca ngat
  • Cà chua xắt múi cau. Đem hành khô đập dập, phi thơm rồi đổ cà chua vào. Khi cà chua mềm nhũn bạn cho vào khoảng 1 lít nước và khuấy đều để màu nước đều màu đỏ ngon. Bạn đem lá giang vò nát rồi bỏ vào, lá giang sẽ giúp món canh của bạn có vị chua thanh đấy! :)
    lá giang cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát la giang
  • Khi nước cà chua lá giang sôi già, bạn đem cá ướp trước đó vào rồi đậy vung lại, không khuấy mạnh vì làm như vậy cá sẽ bị nát các bạn nhé! :)
  • Sau 20 phút, bạn cho giá, hành tươi và ớt vào trong khoảng 3 phút lá món ắn đã hoàn thành rồi!
  • Nào! Đổ ra tô nào, rắc ít rau thơm lên trên cho thêm phần hấp dẫn nhé các bạn!
    canh chua cá ngát cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát canh chua ca ngat

Rất giản đơn đúng không? Nhiệm vụ của bạn bây giờ là gọi những người thương yêu của mình đóng vai trò là giám khảo để thưởng thức và chấm điểm cho món canh tuyệt hảo này nhé! Chắc chắn vì thịt cá ngát béo ngậy hòa quyện cùng vị chua của lá giang và cà sẽ cho bạn một ấn tượng khó có thể quên! :D

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món canh chua cá bông lau nhé

Mong các bạn ngon miệng! :*

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái ca Kho pha nước mắm chấm hải sản thời Bún cà cuống Cà bò salad chua gà ngọt Mùa Thutrộn bắp Lươnbo n php?q=vịt chien">vịt chiennuong">mon bo nuong salad cÃƒÆ chua Thit banh mi banh cach tiet canh vit lam chao ech gung hoanh thanh chien xu thịt nướng cua chien gion ca loc kho cu cai ga nuong coke che banh hỗ trợ Lươn list com đậu phụ sốt tôm thịt ga sao nau sa ngon mề gà rim nước tương Mẹo luộc thịt gà mẹo làm thạch ngon đèn LED cách làm kem tươi tại nhà cach lam banh bà lai nha cá thu sốt kem tươi trÃƒÆ cafe cach lam nem quaMá ¹ Canh dệt Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất de hap sa ngon dau hu om công thức mướp xào nấm công thức sữa tươi chiên chả ca mề gà xào mướp hương HÃƒÆ Anh tự làm sữa chua nha đam thịt chiên nước mắm Cocktail Margarita GA SOT ME CHUA NGOT CÃƒÆ Kho bí non xào bún ăn chay bo chien xu ngon 盻芯 banh cupcake cay thong 沙拉 cach lam bun mang gà trộn dưa leo Lốc canh xà lách xoong đặc sản hành tăm sup gà canh chua với cá hú ổi trộn chay Hoàng dương lam cha lua chay canh bo vien Ăn Trưa cốc gà sốt tỏi chanh Mà ŠMá ¹ bánh đậu xanh tôm thịt món Ý thit luoc rau song mam ruoc Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn đậu rồng bạch tuộc nướng cay cá chép rau xao dau hao banh tiramisu thom 6 cách sơ chế tôm đơn giản Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng việt quất sữa chua banh dau Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất cach trong cay Canh nấ cá thác lác nấu chè đu đủ thạch thanh long tom nuong sa te cach nau canh muop thit vien cách nấu bánh đa Du đu GÃ Æ cà chua từ thịt gà bánh táo nướng trÃƒÆ vai Bánh mì vòng quanh thế giới b㪠cach nau chao ech cay ngon trung hap nam thom ngon bingsu tom om cui dua bưu thiếp canh thien ly nau tom ngon miến dong bo nuong tai chanh dua hau trung cut rim ngon mÃƒÆ t