Cách nấu canh chua cá ngát cũng giống như các món canh chua từ cá khác, tuy vậy, cá ngát béo ngậy và nhiều thịt hơn. Canh chua cá ngát là món canh tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá ngát đậm đà, thơm ngon cho gia đình.

Cá ngát là một loại cá da trơn, ít xương, thịt nhiều, thơm ngon béo ngậy, thích hợp để chúng ta có thể có một món canh chua ngọt lịm đúng không nào? :D. Canh chua cá  không còn xa lạ gì với những người nội trợ, bởi lẽ những người nội trợ là những người luôn tìm kiếm và làm những món ăn hoàn hảo nhất cho gia đình. Vậy chúng ta hãy thử làm theo cách nấu canh chua cá ngát của Ẩm thực gia đình nhé! Biết đâu chúng ta lại tìm kiếm được một món ăn tủ thì sao :D.

Cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

  • 500 gram cá ngát.
  • 3 quả cà chua, lá giang.
  • 100 gram giá đỗ.
  • Rau mùi, rau thơm, hành tươi, hảnh khô, ớt.
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, nêm…

Các bước thực hiện canh chua cá ngát:

  • Bạn đem cá đi làm sạch, bỏ phần ruột và để lại trứng cá. Lấy muối hạt chà xát vào da, và bụng cá để có thể tẩy hết các chết cặn bẩn và khử mùi tanh. Ướp cá với chút muối, chút hạt tiêu, chút nước mắm và hạt nêm để cá thấm gia vị trước.
    cá ngát cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát ca ngat
  • Cà chua xắt múi cau. Đem hành khô đập dập, phi thơm rồi đổ cà chua vào. Khi cà chua mềm nhũn bạn cho vào khoảng 1 lít nước và khuấy đều để màu nước đều màu đỏ ngon. Bạn đem lá giang vò nát rồi bỏ vào, lá giang sẽ giúp món canh của bạn có vị chua thanh đấy! :)
    lá giang cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát la giang
  • Khi nước cà chua lá giang sôi già, bạn đem cá ướp trước đó vào rồi đậy vung lại, không khuấy mạnh vì làm như vậy cá sẽ bị nát các bạn nhé! :)
  • Sau 20 phút, bạn cho giá, hành tươi và ớt vào trong khoảng 3 phút lá món ắn đã hoàn thành rồi!
  • Nào! Đổ ra tô nào, rắc ít rau thơm lên trên cho thêm phần hấp dẫn nhé các bạn!
    canh chua cá ngát cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát canh chua ca ngat

Rất giản đơn đúng không? Nhiệm vụ của bạn bây giờ là gọi những người thương yêu của mình đóng vai trò là giám khảo để thưởng thức và chấm điểm cho món canh tuyệt hảo này nhé! Chắc chắn vì thịt cá ngát béo ngậy hòa quyện cùng vị chua của lá giang và cà sẽ cho bạn một ấn tượng khó có thể quên! :D

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món canh chua cá bông lau nhé

Mong các bạn ngon miệng! :*

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ga chien nuoc tuong Mì vịt tiềm bạc hà cách làm miến lươn cupcake ca kho thit nau nuoc duong lam banh nuong trung thu nghỉ cupcake giáng sinh CÃƒÆ Kho công thức vịt kho sả Làm Đẹp Âm giải nhiệt Canh nấ muffin chuối Tháºch siro bông bụp giấm Dùng giấy sáp nấu cháo hến gà xào cải thảo vong ngõ lam dau hu sốt vang Nguyễn Chí Thanh cải muffin vani xoai món ngon từ sườn đèn LED ga xe cay đậu hủ chien canh tôm cà chua cach lam banh gio trái cây pha trà lá mắc mật Đậu đũa gÃƒÆ kho cà mú banh kem chanh ngon 2013 bữa cơm ngon xôi xoài cốt dừa ná m chay bánh tráng su se uncategorized chè khoai lang trân châu mì tôm kẹp phô mai Pho chay Xu bánh kem pha mắm tôm me khử mùi hôi nghiền list chẠđồ chua tôm xào trứng cà chua 20 lam canh bo ham cay ngÅ man thau món ăn Việt cÃƒÆ kho dua Miền Bắc Dà u chè rau câu mì tương đen mau ngan nhung cho bà Mì Ý quay cai bo xoi Đậu Hủ thạch xoài cach làm tào phớ Diem tam trứng gà chiên thịt bằm cach lam che bap ngon Chả đe Chiên cách làm bánh gan Cách làm mứt dâu canh cai be xanh Muoi dua bap Cai nău ớt giúp nhan banh su kem bánh tép diện lam ruoc thit tai nghe góc cu san hũ tieu nam vang banh trang nuong cà chim Trang Trí Món Ăn mon banh canh cà dừa bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ khoai lang đường ăn uống cơ thể giữ nước che khoai lang bi do ngon cach lam com trung gỏi đò Khia Thit kho tieu ấm cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cải Về miền Tây ăn bồn bồn súp nấm bò cuộn phô mai xào ếch với nấm dac san lang son lọ Chua Thịt xien nuong