Bún sườn hầm sấu là món ăn đặc biệt, món bún này có vị chua chua thanh mát của quả sấu kết hợp với vị ngọt của sườn, cùng nước dùng nóng hổi tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và còn rất dễ ăn trong những ngày hè.
Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Sườn Hầm Sấu Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: -  500 gram sườn heo (chọn loại sườn non, hoặc xương dày thịt và không có quá nhiều mỡ) - 3 quả cà chua. - Hành lá, hành khô, ớt tươi. - Bún, rau sống. - Muối, hạt nêm, nước mắm ngon.


Các bước thực hiện:
 Bước thứ nhất(1):  Sườn rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp tiêu gia vị hạt nêm, để 15 - 20 phút cho thấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu, cho hành khô vào phi thơm và cho sườn vào xào thơm, công đoạn này chỉ xào qua cho sườn thấm mắm muối chứ không xào kỹ.


Bước thứ hai(2):  Cho sườn vào nồi lớn, cho cà chua, xào cà chín mềm nhưng vẫn còn nguyên miếng chứ không dầm nát cà để món ăn thêm đẹp mắt hơn , sấu vào cùng rồi đảo đều tới khi cà chua và sấu gần chín. Nên để lửa vừa vừa nhé để món bún trở nên đậm đà hơn.


Bước thứ ba(3):  Sau đó đổ nước vào nồi sườn, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để sườn mềm. Dầm sấu, kiểm tra độ chua của nước dùng, nêm lại gia vị Bột gọt (mì chính) vừa ăn tùy theo khẩu vị mỗi gia đình. 




Xếp bún vào bát, cho sườn, hành, mùi tàu đã xắt nhỏ vào bát rồi chan nước dùng, bạn có sẽ một bán bún sườn đẹp mắt với màu đỏ của cà chua, mùa xanh của hành, mùi tàu và màu trắng của bún, ăn kèm với đĩa rau sống tươi tạo cảm giác ngon miệng trong những ngày hè nóng bức. Bạn sẽ có ngay 1 tô bún vô cùng hấp dẫn . Wednauan đã giới thiệu cách chế biến món bún sườn hầm sấu ngon nhất rồi đấy nhé. Với sự chuẩn bị sẵn chu đáo và thực hiện đúng các bước trên là các bạn sẽ thành công và ngon miệng với bún sườn hầm sấu !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ non nong hÃƒÆ lan bánh bông lan khoai mềm Quảng hồng cuộn hạt óc chó cải bó xôi oc heo ha thu o ngon Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi mì xứ quảng bí xào banh sampanh ngon cơm rang dưa bò com chien hoang hau cach kho ca ngon cÃƒÆ kho cach nau canh mon bo tai chanh salad tron bo ngon dà tự chế đồ đạc sate cách làm khoai tây chiên xù che dau ngu ngon ngao xà o cach lam rau sam xao toi công thức cà pháo trộn mắm nêm cách làm kem ngô DAC san Pho xao ngô nước ép cà chua rang bơ tỏi cách làm chả giò nướng cà phê giảm trí nhớ mon xao ngon gỏi cóc Bun rieu càng món bung banh bó cầm banh tiêu chiên há tai khac canh thịt nấu bí ngòi cách hấp cá chép B脙茠脝o sa tế cach chien com voi trung cơm sườn sườn nướng món Malaysia mề gà xào tôm viên hấp cơm sườn sườn nướng món Malaysia Vịt om Món Nhật cách nau ăn ngon tu lam pizza tai nha thịt viên sốt cà dau dua xao giúp bánh ngô hấp cach nau xoi ngon cua chien gion cà thu banh cu cai bac lieu khoai môn rán thịt nóng hổi cach nau che dau van mẹo hay Mữt dừa Huong Dan Nau An canh rau củ nấu thịt nghệ tươi cà ri gà cay xôi hấp lá sen cua rang tỏi rau muống Banh canh cach làm thit thỏ salad đậu hũ non rau củ trúng sot nam kim cham gi khoai lang tim chien gion đất trang da com rang thit bo Nui mẹo rán không bắn dầu mỡ nước dừa Khoai tay ung thư thực phẩm cháy ca tim nhoi mứt cóc cay ngũ vị hương kho thịt ba chỉ Lốc xoáy cai muoi Mi Quang module bánh quy vị chocolate Mon chay Bánh bông lan chế biến món ăn vịt tiềm Bánh bảo sinh to dau tay Chi锚n Cún Khang Đậu phụ non om mọc tom xao ot chuong Đậu rồng dép cá hồi nướng với ra củ Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt mực kho mì nướng ga chien sot sa ot ngon thịt viên cach lam banh trang trộn tự làm nước mắm chua ngọt banh trưng Xôi ngon trứng chiên ăn sáng