Trứng muối là món ăn ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thích đặc biệt là cánh mày râu. Vậy tại sao bạn không thử học cách làm trứng muối để chiêu đãi ông xã nhỉ? Trứng muối khá là tiện dụng lại còn bổ dưỡng và quá ngon nữa. Bạn có thể học cách làm trứng muối tại nhà và có thể lưu trữ trong tủ lạnh 1 đến 2 tuần ăn dần.
Hướng Dẫn Cách Làm Trứng Muối Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả- Muối: 500gr- Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng)- Rượu trắng: 100ml- Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ- Thảo quả: 2 quả nhỏ- Quế: Vài nhánh nhỏ- Gừng: 1 mẩu nhỏ 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khi sử dụng trứng  nên chọn những quả trứng tươi, mới sẽ ngon hơn. Để biết là trứng mới hay cũ thì bạn thả trứng vào một chậu nước bạn sẽ thấy quả trứng nổi lập lờ hơi nghiêng thì là trứng cũ, quả nào chìm dưới đáy chậu là trứng mới.Trứng đem rửa thật sạch, lau thật khô. 

Bước thứ hai(2):Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn. Hoa hồi và thảo quả sẽ giúp trứng chín nhanh hơn vì các gia vị này đều có tính nóng, hơn nữa chúng sẽ giúp trứng có mùi thơm thật hấp dẫn. 

Bước thứ ba(3):Lọ để muối trứng cũng đem rửa thật sạch và phơi thật khô. 

Bước thứ tư(4):Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào nấu sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. Để cho nước muối thật nguội. 

Bước thứ năm(5):Xếp từng quả trứng để muối vào lọ thủy tinh rồi đổ từ từ phần nước muối đã nguội cùng rượu vào lọ đựng trứng muối. Khi làm trứng muối thì cần pha nước muối thật mặn như vậy trứng muối sẽ ngon hơn, rượu sẽ giúp cho trứng có màu đỏ thật đẹp mắt. 

Bước thứ sáu(6):Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối. 

Bước thứ bảy(7):Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng  20 – 30 ngày là trứng có thể ăn được, sau 40 ngày trứng sẽ còn ngon hơn. 

Trứng muối khi bạn để càng lâu sẽ càng hấp dẫn, thế nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc muối sẽ thấm vào trứng nhiều hơn và trứng muối sẽ mặn hơn. Món trứng muối này rất dễ ăn bạn có thể luộc lên ăn, hấp với thịt băm ăn chung với cơm nóng…Cách làm trứng muối cũng thật giản đơn phải không nào, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày để món ăn thêm hấp dẫn với trứng muối các bạn nhé!
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng muối này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp chả suông nui gạo tự may gối Giò heo tự may miếng nhấc nồi chậu cảnh nhồi thịt tự may thảm công dụng và cách làm chanh muối Cach lam dau hu ngao nấu can Món cuốn cách nấu cháo ngon thính cuốn cach lam trung cách làm bánh flan trái dừa xơ mít kho cá nục thịt viên cơm nếp cookies chocolate trắng salad bap thơm cà thu sua ngo Nấu chè hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập thơm kho thịt bò bắp Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam ruốc cá hồi thơm xào mề gà nui gạo thạch trÃƒÆ thạch đậu hũ bánh rế thạch bánh trung thu Chanh leo thịt bò trộn dầu dấm ellybackground-color: #938EAA" href="/index.php?q= canh gà nấu dứa"> canh gà nấu dứa thạch cafe thạch chanh tequila sủi cảo rán thạch kem món sườn non rim thạch pudding lau Mực công thức nem nướng nha trang Kho qua bắp cải cuộn Gạo thạch socola Cai ngọt NEM THINH M ª thạch táo cá hồi xào đậu đũa sò điệp chiên Bà bầu nên ăn gì milk candy thạch trà xanh thơm mát tương ớt Banh gato dau hu kho chua ngot ngon Suon ram Dau tay thạch vị trà kẹo cacao bơ cách làm gà tiềm ớt hiểm tôm rán hành amthưc 膼岷璵 Ma thịt ướp sốt trái cây thịt ếch xào lăn thịt bò băm thịt bò cay cách làm nem lụi thịt bò hầm rau củ cu cai ngam nuoc mam súp lơ kho bông cải xanh thịt bò kho khô 四方粽子 thịt bò luộc thịt bò nướng công thức chả lụa cá cơm khô kho Liên Ròm thịt bò xào cà pha che bun suon ham trai sau bánh chuối hấp đùi gà nướng sa tế Cach lam vit quay banh Rán Pâte cach lam khoai tay nghien rau câu chocolate món chạo Lam banh bo thịt bò xào nui gạo mut cam salad cãƒæ banh nho kho Bánh khoai mỡ chiên món quà bắp bò hầm áp chảo thịt bò xào rau lau ghe lam bo kho gung mực cai thao thịt bò xào rau húng quế cach lam thịt heo quay Thịt Bò nuong Di Dung xúc xích chiên hình hoa nuoc dung dashi món ngon tết nguyên đán hoà làm cơm rang