NGUYÊN LIỆU Cách thực hiện:- Nha đam- Tôm- Mực- Trứng gà- Nước dung gà- Gia vị : Hành khô, bột năng, ngò, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu
CÁC BƯỚC Cách thực hiện:BƯỚC 1:-Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: Nha đam gọt bỏ vỏ, rửa kỹ với nước và muối, xả nhiều lần cho bớt nhớt,đòi hỏi cần phải làm một cách tỉ mỉ để tránh mủ nha đam vẫn còn như vậy sẽ không tốt, cắt hạt lựuTôm, mực hấp chín, cắt hạt lựu,hải sản phải còn tươi ngonTrứng đánh tan
BƯỚC 2:- Nấu nước dùng gà cho sôi, thả lần lượt nha đam, mực tôm, đợi sôi thêm khoảng 3 phút thì cho vào nồi bột năng đã hòa với nước nguội để tạo độ sệt và sánh cho súp,không nên cho nhiều quá bột năng- nếm nêm vừa ăn, khuấy trứng đã đánh tan vào nồi súp một cách nhanh tay để tạo sợi- Nếu thích ăn béo bạn có thể thêm hành phi vào súp- Thêm ngò và hạt tiêu
WEBNAUAN CHÚC CÁC BẠN CÓ MỘT MÓN SÚP ĂN NGON !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
