Phở bò viên sa tế thơm ngon với vị ngọt của nước dùng, chút cay của ớt sa tế và chút nồng của sả đem lại một hương vị mới cho món phở quen thuộc. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà

Ngoài món phở truyền thống, thời gian gần đây nhiều người lại thích ăn phở sa tế, vị ngọt của nước dùng, cay cay của ớt quyện với từng viên bò viên rất hợp với thời tiết mùa đông.

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm phở bò viên sa tế

  • 1 kilogram xương ống bò
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 2 đến 3 muỗng ớt sa tế
  • Vài viên đường phèn
  • Bò viên
  • 1 miếng thịt bò mềm
  • Muối, hạt nêm
  • Rau ngò gai, rau thơm, giá
  • Tương ớt, và tương ăn phở
  • Bánh phở

Cách làm phở bò viên sa tế

  • Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, nướng sơ trên lửa than hay lò nướng để hành cháy cạnh. Bò viên thái làm đôi hay để nguyên tùy bạn. Tương ớt, tương đen ăn phở múc ra bát.Thịt bò rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà phần 2

  • Ớt sa tế múc ra bát, dùng thìa trộn thật đều. Ớt sa tế khá cay nếu bạn muốn có bé ăn kèm thì ớt sa tế nên dùng loại ớt màu, ớt không cay. Ngò gai, giá đỗ, rau thơm rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo.

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà phần 3

  • Xương bò rửa thật sạch,chà muối với giấm vào xương, trụng sơ xương qua nước sôi một lần cho sạch, nấu sôi. Thả hành tây vào hầm chung cho nước dùng được thơm, thêm vài viên đường phèn hầm cho ngọt nước.

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà phần 4

  • Ninh xương tầm 30 phút thì bạn múc từng thìa sa tế đổ vào nồi. Đun đến khi xương mềm thì bạn thả từng viên bò viên vào, đợi sôi lại rồi nếm nêm lại tùy khẩu vị của bạn.

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà phần 5

Bánh phở trụng để ra bát, trụng thịt bò tái vào nồi nước lèo, xếp thịt lên bát phở. Chan nước dùng kèm theo vài viên bò viên. Ăn nóng kèm với tương ớt, tương ăn phở, rau, giá đỗ và hành lá xắt nhỏ. Ngoài món phở truyền thống, thời gian gần đây nhiều người lại thích ăn phở sa tế, vị ngọt của nước dùng, cay cay của ớt quyện với từng viên bò viên rất hợp với thời tiết mùa đông.

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà phần 6

Hướng dẫn cách làm phở bò viên sa tế thơm lừng quá ngon cho bữa sáng đủ chất của cả nhà mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin chắc rằng sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn phải trầm trồ thán phục tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc cua chien gionhref="/index.php?q=m ">m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô hộp đựng đồi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng hau chien trung hau cuon bacon Thuỵ Sĩ canh gÃƒÆ chè lê heo ap chao hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh cuốn món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung nuoc ep dua hau ngon Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào bo bit tet thom ngon trai thom den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s bánh khoai lang bao chuối rán mach lẫu cá kèo cach lam thit bo sot ruou muc kho chien bo ngón tay cái Bố cach nau sup trung ga dinh dưỡng nà Šdau phu tam hanh ngon Làm bánh thật là đơn giản thit kho trung cut hau hap