Chắc các bạn cũng đã từng nghe hay đã đôi lần đặt chân đến xứ Huế mộng mơ với Hoàng Cung và các Lăng Tẩm, chùa chiền. Nghe đến người Huế chân chất thật thà cần mẫn, các món ăn đậm chất dân dã cũng như một vài món ăn không nơi nào có được.
Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Củ Sen Cho Ngày Tết

NGUYÊN LIỆU Cách thực hiện:
- Củ sen- Đường- Muối- Vani 

Cách thực hiện:
BƯỚC 1: Củ sen rửa thật sạch, nạo bỏ vỏ, thái miếng vát (hoặc tròn) dày khoảng 1cm.làm vậy để đường dễ thấm vào sẽ làm cho miếng mứt them phần đậm đà hơn.


BƯỚC 2: Ngâm củ sen vào bát nước đá lạnh để cho củ sen không bị thâm đen.Và làm cho miếng mứt trở nên giòn hơn.


BƯỚC 3: Cho củ sen vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 xíu muối rồi luộc chín củ sen trong khoảng 5 phút.

 BƯỚC 4: Cho đường vào chảo (cứ 1 kilogram củ sen thì dùng khoảng 500gr đường), đổ nước cao hơn đường cỡ 1 đốt ngón tay. Đun sôi nước, dùng đũa quấy đều cho đường tan hoàn toàn.


BƯỚC 5: Cho củ sen vào chảo nước đường, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều để củ sen được thấm đều đường.


BƯỚC 6: Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì dùng đũa đảo liên tục và hạ lửa thật nhỏ để đường khỏi cháy. Khi đường kết tinh bám trắng vào miếng củ sen thì nhỏ vào chảo mứt vài giọt vani. Để tăng them hương vị hấp dẫn của mứt


BƯỚC 7: Nhấc chảo mứt củ sen xuống, cứ dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa cho mứt củ sen khô hơn


BƯỚC 8: Rải mứt củ sen ra mâm (hoặc khay), hong mứt ở nơi thoáng mát để mứt khô thêm.
               Webnauan Mong các bạn thành công với hướng dẫn Làm mứt củ sen giòn giòn ngon ngon đón tết.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cu cai ngam chua ngot mochi dâu canh dọc mùng công thức gà hấp nước tương tôm xào thập cẩm dưỡng chất du lịch trái cây tươi bông bí xào thịt hộp Xao muc tự chế chậu hoa lam banh pancake Khoai tay chiên pho xao tim heo xào hủ tiếu BANH BEO tươi mát cơm nắm kiểu mới xa lach tom rang thit ngon nui nấu giò sống mon giam can bánh da lợn công thức bánh quế ipad bún tươi xào huong dan lam xuc xich ngon tom hum xao che bien mi tom học Lee nắm xao tự làm thạch dừa tự may áo mới cho cầu thit chan gio thom ngon thuoc canh rong biển nấu thịt xôi nếp than bảng thuc uong giang sinh nam xao bún thịt gà lòng heo khìa nước dừa cai nau chủ bông cải xanh xào thịt bò tiec cach lam kho bo xe mieng bánh sinh nhật kiểu mới Thái Cach xao đậu Cá Kho cách làm cớm dẹp làm tương ớt tại nhà cach nau bun mang vit 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch mì ý sốt cà chua thịt bò Canh chua ca loc Bot mi Công che hat banh cu cai hap bánh quy màu món hấp Mon bun cach nau lau thai ngon Com tron han quoc gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt chả chay nấm nước ép dưa leo và dưa hấu nộm miến gà nau nam bo canh nam hat sen thịt xông khói bọc trứng nướng món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn sáo san day Sup nam cach lam ca hop Cá hấp cach lam ca hop mon ngon ngay tet thit bo chien cach nau thit kho tau ngon Bộ kem trái cây sữa chua am thuc ha noi cach lam ca thịt heo cuộn khoai tây giày da ô mai trái xoài cach lam mut gung don gian 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó đức Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông Cach nau chao trung Ăn đu đủ dành cho người lười tim ga xao ngon Canh chua ca dieu hong kho ca loc soup bắp cách làm kem đậu đỏ sữa dừa nấu lẩu công thức súp bắp cua cha thap cam chien mon goi món cá chim kho Cách ngâm mộc nhĩ nấm và măng khô chả cá rô phi chiên giòn chả giò thịt gà lòng nhồi sụn nom tom thực đơn cuối tuần kem 2 màu món ngon từ sườn non Đổi vị với gạo uống gỏi sứa bắp chuối kho thịt nem cà quẠBánh it tran nếp canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách