Món xôi chiên này tuy cần một chút kinh nghiệm khi chiên, nhưng thành quả thì rất xứng đáng đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú cho xem, món này bạn cũng có thể làm ở nhà để thưởng thức mà vẫn ngon y như là ngoài tiệm mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Xôi Chiên Kẹp Thịt Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 2 bát con gạo nếp - 250 gram thịt nạc xay - Nửa củ cà rốt - Nửa củ đậu nhỏ - Vài tai mộc nhĩ - Vài nhánh hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, dầu chiên - Tương ớt, có thể thêm ruốc tùy theo sở thích của bạn. Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Bước thứ nhất(1):Gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối qua đêm. Hôm sau đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước, cho gạo nếp vào chõ hấp xôi, đồ xôi chín, có thể rưới vào gạo nếp một ít nước cốt dừa hoặc một thìa nhỏ dầu chiên, xới đều, tiếp tục nấu đến khi xôi chín dẻo.


Bước thứ hai(2):Thịt nạc xay cho ra bát, thêm vào một ít muối, hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút để cho thấm đều gia vị. Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu. Củ đậu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.


Bước thứ ba(3):Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái hạt lựu.


Bước thứ tư(4):Tiếp theo nấu nóng dầu chiên, phi hành thơm, bỏ thịt vào xào chín


Bước thứ năm(5):Sau đó cho tiếp mộc nhĩ, cà rốt, củ đậu vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.


Bước thứ sáu(6):tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, để nguội để làm nhân cho món xôi.


Bước thứ bảy(7):Phần xôi sau khi chín, để nguội Đặt miếng màng bọc thực phẩm lên bề mặt bát con hay nắp lọ, dùng thìa ấn xôi lên miếng màng bọc thực phẩm, tay thoa một ít dầu chiên để xôi không bị dính, ép chặt để xôi dính và tròn đều, làm cho hết phần xôi.


Bước thứ tám(8):Rưới vào chảo một ít dầu chiên, dầu sôi, cho xôi vào rán vàng đều cả hai mặt. Không nên cho nhiều dầu chiên quá sẽ làm xôi có nhiều dầu chiên sẽ nhanh ngán.


Bước thứ chín(9): Rán lần lượt cho hết phần xôi, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để chảy bớt dầu chiên.

 Khi ăn các bạn có thể rưới thêm một ít tương ớt lên trên, tùy sở thích của mỗi người.


Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon thật là tuyệt phải không nào ! Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê mẩn những miếng xôi giòn tan trong miệng .
Naungon.com Mong cả nhà thành công và ngon miệng với món xôi chiên kẹp thịt này !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

học nấu ăn ngon làm bánh tiêu cocktail cách bày mâm ngũ quả đẹp Bánh bèo cÃƒÆ bong lau ga xao hung que cach nau bap bo kho cocktail Sangria cac mon ngon re cá chim rim măng kho cá chim cocktail cherries hến xào sả ngô chiên trứng muối và n bun tom ngon cocktail hoa cúc thịt chuột Mi xao ga cocktail vải cach nau ca chim rim cocktail với dâu tây cách chiên trứng cách làm chuoi rim bí đỏ chiên trứng trà chanh leo coffee buns xôi chiên Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên flan trÃƒÆ xanh banh da xao gỏi rau THIT HEO KHO coke Sườn ram Coca Cola món nhồi suon cuu sot nam kieu Y Hà Anh com chien cách làm chả tôm món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu cách làm đẩu hủ banh kem socola đỗ đũa xào the gioi quẠcam bac ha Nấu ăn ngon sườn non tẩm bột chiên ro ti nắm xao con ốm cũng thèm cách xay sinh tố bah mi thực đơn cơm chiều ca ngu sot chanh ngon mía bọc chả bò cách làm xíu mại cong thuc lam caramen dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin món ốc banh mẠn sua gao gà nấu đậu cookbook Chao ech oreo trộn kẹo mà ngon bún măng vịt cuốn nem chay cach lam banh mi hot dog ốc xào bơ cua đồng chiên giòn cà ri chan ga nuong gà trộn banh rom cua bÃ Æ nấu xôi bằng nồi cơm điện cách muối cà pháo cua biển bap my cua xào miến bánh flan vị trà xanh hạt dẻ nướng Thit kho tieu thực phẩm cần tránh đi ngủ cupcake chuối khoai lang nấu súp nghề cupcake dâu tây lam canh mang kho cach lam mon banh nau com ga cupcake hokkaido Phó pho mai chien gion bánh flan trứng trà xanh mon ghe hap bia lau ca tương trái cà plan matcha trứng xào ớt cay chanh cupcake mè lụi quán bún tôm cách nấu canh Văn hoá nấu chua mien nau suon non ngon 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt chÃƒÆ kho cupcake mặn kem vi matcha cách nấu chè bánh flan caramel trà xanh cach lam matcha white chocolate Tuần bông cải Mẹo bảo quản một số rau củ quả