Xoài non ngâm giấm đường với vị giòn, chua cay rất cuốn hút và hấp dẫn vị giác. Bạn hãy vào bếp trổ tài món xoài non ngâm giấm đường này để chiêu đãi cả nhà nhé
Hướng dẫn cách làm món xoài ngon ngâm giấm đường ngon đúng điệu

Xoài là môt loại quả rất thơm ngon và bổ dưỡng. Như chúng ta đã biết trong “xoài” chứa khá nhiều các nhóm Vitamin khác nhau như: Chất xơ, các Vitamin B giúp ngừa stress và giàu chất chống ô-xi hóa giúp bảo vệ tim và giảm cholesterol… Với một số lợi ích mà chúng ta vừa kể trên thì xoài quả thực là một loại quả lý tưởng đúng không nào. Thế nhưng còn những quả xoài non thì sao? Mình có thể tận dụng được không và chúng có thể tạo thành những món ăn nào. Trước đây, chỉ một phần xoài non được sử dụng (nấu canh, pha nước chấm…), thế nhưng những quả non tưởng chừng như bị bỏ đi ấy lại được biến tấu thành một món ăn vặt rất hấp dẫn. Đó chính là món xoài non ngâm giấm đường. Bạn có tò mò muốn biết cách thực hiện món ăn này như thế nào không, hãy tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món xoài non ngâm giấm đường này nhé.

xoài non ngâm giấm đường xoài non ngâm giấm đường Biến tấu xoài non thành món xoài non ngâm giấm đường cực hấp dẫn xoai non ngam giam duong

Nguyên liệu làm món xoài non ngâm giấm đường:

  • Xoài xanh non: 1 kg
  • 350 gam đường
  • 1 ly nhỏ giấm
  • 1 muỗng muối bọt
  • Ớt: 2-3 quả

Các bước thực hiện món xoài non ngâm giấm đường:

  1. Ớt: rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.
    Xoài rửa thật sạch, đem gọt bỏ vỏ rồi bổ ra làm đôi hoặc làm tư vừa miếng ăn tùy theo kích thước của xoài non to hay nhỏ nhé.
    xoài non xoài non ngâm giấm đường Biến tấu xoài non thành món xoài non ngâm giấm đường cực hấp dẫn xoai non
  2. Bắc nồi nước lên bếp rồi nấu sôi, các bạn cho xoài vào trụng sơ qua rồi vớt ra tô nước lạnh, ngâm khoảng 15-20 rồi vớt ra để ráo.
  3. Bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho đường + giấm + muối bọt vào khuấy đều, để lửa nhỏ và nấu sôi. Sau đó, bắc ra ngoài chờ hỗn hợp nguội.
  4. Xếp xoài non vào hũ, sau đó cho hỗn hợp vừa đun vào + thêm vài lát ớt để tăng vị cay và hấp dẫn cho hũ xoài non nhé.

Có phải bạn thắc mắc tại sao sau khi trụng qua nước sôi thì nên ngâm xoài non vào tô nước lạnh đúng không? Đó chính là cách giúp xoài non được trắng và giòn khi chúng ta ăn đấy nhé. ^^

Xoài sau một ngày là có thể đem ra sử dụng rồi, khi ăn bạn chuẩn bị sẵn thêm một đĩa muối ớt nhỏ, những miếng xoài non ngon, giòn, chua ngọt chấm thêm chút muối ớt ấy sẽ làm tăng thêm vị đậm đà. Những hương vị chua cay, mặn, ngọt ấy hòa quyện với nhau tạo nên một sự đồng điệu và cuốn hút đặc biệt. Không chỉ là món nghiền yêu thích của các chị em mà món xoài non ngâm giấm đường này cũng là một món ăn nhậu để “lai rai” rất tuyệt cho các cánh mày râu trên bàn nhậu đấy nhé.

Mong các bạn thành công.

Ngoài món xoài non ngâm giấm đường, bạn có thể tham khảo một số món ăn vặt khác vô cùng hấp dẫn và được ưa thích cũng được chế biến từ xoài như món xoài ngâm nước mắm đường ớt chẳng hạn.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu ăn vặt mực nướng sate Hoa chuối vịt om sấu thit nuong la mac mat cách làm pasta nau nhanh Ma bún cá lóc gà quay xoi ga chien Chợt Hoành thánh Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm gà xào đậu cô ve rau muống xào thịt băm tẩy rửa trung nuong frittata ao món bánh món mì phụ kiện 2 tek mien phồng cach lam long khia ca chien xu Ăn Sáng cach lam ga chien chua ngot thái sup bo thom ngon muoi ot xanh cach lam banh mi bot chien mochi sườn non nướng chao nuoc mat tự nấu xôi đậu xanh banh my bo toi