Xoài non ngâm giấm đường với vị giòn, chua cay rất cuốn hút và hấp dẫn vị giác. Bạn hãy vào bếp trổ tài món xoài non ngâm giấm đường này để chiêu đãi cả nhà nhé
Hướng dẫn cách làm món xoài ngon ngâm giấm đường ngon đúng điệu

Xoài là môt loại quả rất thơm ngon và bổ dưỡng. Như chúng ta đã biết trong “xoài” chứa khá nhiều các nhóm Vitamin khác nhau như: Chất xơ, các Vitamin B giúp ngừa stress và giàu chất chống ô-xi hóa giúp bảo vệ tim và giảm cholesterol… Với một số lợi ích mà chúng ta vừa kể trên thì xoài quả thực là một loại quả lý tưởng đúng không nào. Thế nhưng còn những quả xoài non thì sao? Mình có thể tận dụng được không và chúng có thể tạo thành những món ăn nào. Trước đây, chỉ một phần xoài non được sử dụng (nấu canh, pha nước chấm…), thế nhưng những quả non tưởng chừng như bị bỏ đi ấy lại được biến tấu thành một món ăn vặt rất hấp dẫn. Đó chính là món xoài non ngâm giấm đường. Bạn có tò mò muốn biết cách thực hiện món ăn này như thế nào không, hãy tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món xoài non ngâm giấm đường này nhé.

xoài non ngâm giấm đường xoài non ngâm giấm đường Biến tấu xoài non thành món xoài non ngâm giấm đường cực hấp dẫn xoai non ngam giam duong

Nguyên liệu làm món xoài non ngâm giấm đường:

  • Xoài xanh non: 1 kg
  • 350 gam đường
  • 1 ly nhỏ giấm
  • 1 muỗng muối bọt
  • Ớt: 2-3 quả

Các bước thực hiện món xoài non ngâm giấm đường:

  1. Ớt: rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.
    Xoài rửa thật sạch, đem gọt bỏ vỏ rồi bổ ra làm đôi hoặc làm tư vừa miếng ăn tùy theo kích thước của xoài non to hay nhỏ nhé.
    xoài non xoài non ngâm giấm đường Biến tấu xoài non thành món xoài non ngâm giấm đường cực hấp dẫn xoai non
  2. Bắc nồi nước lên bếp rồi nấu sôi, các bạn cho xoài vào trụng sơ qua rồi vớt ra tô nước lạnh, ngâm khoảng 15-20 rồi vớt ra để ráo.
  3. Bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho đường + giấm + muối bọt vào khuấy đều, để lửa nhỏ và nấu sôi. Sau đó, bắc ra ngoài chờ hỗn hợp nguội.
  4. Xếp xoài non vào hũ, sau đó cho hỗn hợp vừa đun vào + thêm vài lát ớt để tăng vị cay và hấp dẫn cho hũ xoài non nhé.

Có phải bạn thắc mắc tại sao sau khi trụng qua nước sôi thì nên ngâm xoài non vào tô nước lạnh đúng không? Đó chính là cách giúp xoài non được trắng và giòn khi chúng ta ăn đấy nhé. ^^

Xoài sau một ngày là có thể đem ra sử dụng rồi, khi ăn bạn chuẩn bị sẵn thêm một đĩa muối ớt nhỏ, những miếng xoài non ngon, giòn, chua ngọt chấm thêm chút muối ớt ấy sẽ làm tăng thêm vị đậm đà. Những hương vị chua cay, mặn, ngọt ấy hòa quyện với nhau tạo nên một sự đồng điệu và cuốn hút đặc biệt. Không chỉ là món nghiền yêu thích của các chị em mà món xoài non ngâm giấm đường này cũng là một món ăn nhậu để “lai rai” rất tuyệt cho các cánh mày râu trên bàn nhậu đấy nhé.

Mong các bạn thành công.

Ngoài món xoài non ngâm giấm đường, bạn có thể tham khảo một số món ăn vặt khác vô cùng hấp dẫn và được ưa thích cũng được chế biến từ xoài như món xoài ngâm nước mắm đường ớt chẳng hạn.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đào kiểu Nhật Thịt heo chả ngon ngày tết chiên xù Mẹo Vặt khoai mì hấp dạ dày hầm ham thuoc bac cơm rang Ăn gì hôm nay bánh dâu nướng ram cach lam suon kho gà kho dứa da dam cơm nắm chiên sô cô la máy ảnh kem trái dừa mẫu sot ca gân bò Mấm lòng lợn rim nước dừa=quÃÆ">quÃƒÆ dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang Muối dưa chua ngon phở gà cúc pha nước chấm Cún Khang sánh cách làm miến xào bit Nước Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ món nướng rau câu khoai lang mi Y ngon lam cha gio chiên thịt heo chiên xôi Cà chiên gà xào đậu phộng cách pha nuóc chấm bánh cuốn Món khai vị Mâu CÃÆu quất chưng mật caramel ngon nấu trứng Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thịt heo kho salad kiểu nga thit bo kho Cà c bảo quản nấm Thịt Gà đậu hũ non tom cang sot nuoc mam va buoi cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ Thứ Chan gà lau vit bánh crepe sầu riêng lá dứa Banh duc man com sen