Từng miếng thịt ba chỉ bóng mỡ quyện cùng hương sả thơm, vị mặn nồng của mắm ruốc kèm chút ngọt ngào từ đường giống như chứa đựng tất cả tình yêu thương của mẹ.

	Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệt

Thuở còn nhỏ, tôi rất thích món thịt ba chỉ xào ruốc của mẹ. Món ăn tuy giản đơn nhưng hôm nào hai anh em cũng tranh nhau.

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệt
Nguyên liệu gồm có: (cho 3 khẩu phần) - 150 gram thịt ba chỉ - 40 gram mắm ruốc
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệt
- Sả băm, hành tím, ớt, đường Thực hiện:
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệtrửa thật sạch và cắt thịt thành từng miếng nhỏ
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệtxắt nhỏ hành tím, ớt đỏ.
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệtĐặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên cùng sả băm, hành tím, ớt vào phi thơm.
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệtThả thịt ba chỉ vào, đảo đều đến khi thịt săn lại.
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệtCho mắm ruốc cùng 80 gram đường vào, đảo đều, nấu thêm khoảng 5 phút cho thịt thấm rồi tắt lửa.
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon tuyệtDọn thịt ba chỉ xào ruốc ra ăn kèm với cơm trắng, dưa leo, cà chua.
Lưu ý:
- Có thể bỏ ớt nếu không ăn được cay
- Có thể gia giảm lượng mắm ruốc, đường cho hợp với gia vị

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ, xào, mắm ruốc, Võ Mạnh Lân

mon nuong bông xài xào cồi sò chocolate cà muối bo xao ngheu hap cham mam sa cach lam cocktail b52 thịt nướng chua ngọt Hạnh nhân khoai tây bọc mì gói spaghetti xào thịt bò hành khô mặn ngọt món giàu chất dinh dưỡng Nêm banh pizza chao ca hoi khoai tay bánh mì phết bơ cha gio trai vai ngon cà pháo muối thế nào thịt chân giò Rau trộn tín Ga kho xa gừng kho sườn non Á quân MasterChef Việt thắng giải ở cách xào dưa chuột Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật cách làm mì Ý làm chạo thịt thính như thế nào cacao nong tổng canh cua muop rau day vịt quay kho trứng cút thi nấu ăn làm hoa thủy tiên giấy Đầu cá hồi canh thịt heo nấu nấm bánh su kem xoài chín banh tet nhan dau xanh khoai tây rán phô mai canh cá nấu bông súng Nem cua be chien banh Ca chua bi trị khó tiêu không khó thanh long làm bánh chocolate ä n Khoai tây chiên bun mang bap cai thao cÃ Æ thu banh trang ngon tự làm bột chiên xù canh sườn Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho Vá ng tôm viên phô mai đậu hủ chiên giòn Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện chuoi dot ruou thom Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn cách làm cơm cuốn chay 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho sinh tố tắc chua ngọt đậu hũ xào ớt ngọt nhồi mực cách làm tép rang khế Dung Ä Ã³n bông cải xanh nấu súp cach lam banh duc ngon Lòng bò rau câu giòn long nhãn cach lam dau hu non sot cach tron goi khoai mon các loại bột nêm tự làm bánh mít tẩm bột chiên cach nau banh trung thu canh cá bò sông nấu mẻ dạ dày hầm cach lam kem vịt nấu khoai môn chao bánh trung thu nhân mè đậu hủ luộc trứng muối suon cuu sot nam kieu Y cách làm kim chi nẠu ngao gà phô mai món ăn Việt đậu hũ không thạch cao cholesterol mon ngon dia trung hai lau ca keo chan gio heo ham sùp cÃƒÆ ri gÃƒÆ nấu ăn ngọn kem que đậu đen chè nha đam Canh ga ca tim sot thit ngon cua chien gion não kiệu làm bánh bao Có bánh táo thơm cách làm mứt dứa Món Chiên Rau càng cua trộn bí ngòi xào Thích bún thái sinh to dua cá bống lam bo Sả ớt liÃÆ