Ốc xào Tứ Xuyên với cách chế biến giản đơn nhưng mang một hương vị tuyệt vời tin chắc sẽ khiến người thưởng thức thích mê ngay từ lần đầu tiên cho mà xem. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Món ăn đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào Tứ Xuyên

  • 500gr ốc hương
  • 1muỗng cà phê bột sa tế
  • 1 muỗng cà phê bột năng
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • Ngò gai, hành lá, muối tiêu, vài quả ớt, vài nhánh tỏi.

Cách làm ốc xào Tứ Xuyên

  • Ốc mua về rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước nhỏ với chút giấm cho ra bớt cát trong khoảng 1 tiếng rồi vớt ra xả sạch, để ráo. Gừng, hành lá, ngò gai, ớt, hành tây xắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • trộn thật đều nước tương, sa tế, gừng và bột năng trong một bát nhỏ

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp nước tương ở Bước thứ hai(2) vào đun nhỏ lửa cho sôi và đặc lại

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Thêm ốc vào xào chung, xóc hoặc dùng đũa đảo để ốc thấm gia vị và chín đều. Đổ ngò gai, ớt, hành tây và hành lá vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Cho ốc ra đĩa, xếp sao cho mặt ốc ngửa lên trên, dùng nóng.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 8

Thành phẩm

Món xào ốc thật đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 9

Nào còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc rằng ai cũng sẽ dành tặng cho bạn thật nhiều lời khen cho mà xem! Mong bạn thực hiện thành công!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Giò lụa chay cà ri trưng rượu vang đỏ thính giác điếc cách làm bánh quy bơ canh rong biển thịt bằm cach lam che buoi ngon Ngất ngây trước món ngon truyền thống Tuyết Nguyễn Tôm pannacotta trà xanho quẹt">cách l monndex.php?q= Bánh tôm"> Bánh tôm ng kem chuối chín suon xao rau cu mỳ xào ớt chuông vòng cung 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất dạ dày hầm lam nem Pate gan gà nặn bánh hình thiên nga bánh bánh flan bánh trứng gà món cua chien gion banh crepe kem dau trÃƒÆ vai tất niên thit bo xien nuong há cảo nau xoi hoa hành tây hùm cach lam bun hai san chua cay Lẩu bò đồng banh tam ngon cánh gà kho gừng mà chay cá kho làng vũ đại cà nuong cach lam kem sua quên M thit dam lam kim chi cÃƒÆ basa Huyet heo Luôc vit cách làm Sữa đá bào dưa lưới bánh mì xúc xích heo bánh kem bánh quy bánh trâng Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh nau ngan hoa chuối Thit kho nghê bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn Súp bò nhúng giấm bánh bột mì ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ Ý3106" href="/index.php?q=Khu">Khu phô mai rán Thit bo xao dau que làm kẹo mút mực chien gion margarita Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt lươn nấu miến Nghiêu lam cha bi củ hành so huyet chay toi ngon bánh kem bánh mì phomai ngao hấp muffin chuối Harry canh bí tôm tươi sinh tố dưa hấu mặn cơm dừa cach náu an ngon Ca loc chien bún tươi An Lẩu khổ qua cá thác lác muffin mẠn các món mặn cho ngày lạnh tôm rang Min Món an cho ba bau mang cau xay sua ngon chả tôm làm gà xào xả ớt chả cua rán giòn mỳ udon xào cha dau thit tu lam com chien trung cu dau xao thit Bánh trung thu dẻo gia may thai cach nau che bi do Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán Ý canh cà chua nhồi thịt lợn cách làm bánh phục linh chả trứng nuoc sam rong bien ngo sen nau canh mon chao ca hoi rang tỏi các mon chay Thit heo kho măng chua trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly thạch bí công thức đùi gà nướng cay thức uống kẹp tóc mực nấu nấm