Ốc xào Tứ Xuyên với cách chế biến giản đơn nhưng mang một hương vị tuyệt vời tin chắc sẽ khiến người thưởng thức thích mê ngay từ lần đầu tiên cho mà xem. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Món ăn đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào Tứ Xuyên

  • 500gr ốc hương
  • 1muỗng cà phê bột sa tế
  • 1 muỗng cà phê bột năng
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • Ngò gai, hành lá, muối tiêu, vài quả ớt, vài nhánh tỏi.

Cách làm ốc xào Tứ Xuyên

  • Ốc mua về rửa thật sạch, ngâm vào chậu nước nhỏ với chút giấm cho ra bớt cát trong khoảng 1 tiếng rồi vớt ra xả sạch, để ráo. Gừng, hành lá, ngò gai, ớt, hành tây xắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • trộn thật đều nước tương, sa tế, gừng và bột năng trong một bát nhỏ

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp nước tương ở Bước thứ hai(2) vào đun nhỏ lửa cho sôi và đặc lại

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Thêm ốc vào xào chung, xóc hoặc dùng đũa đảo để ốc thấm gia vị và chín đều. Đổ ngò gai, ớt, hành tây và hành lá vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Cho ốc ra đĩa, xếp sao cho mặt ốc ngửa lên trên, dùng nóng.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 8

Thành phẩm

Món xào ốc thật đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 9

Nào còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc rằng ai cũng sẽ dành tặng cho bạn thật nhiều lời khen cho mà xem! Mong bạn thực hiện thành công!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Khoái khẩu su su Tam Đảo bài trí cây cảnh cach lam banh chay må å cach lam com rang uc ga che hat sen nha dam ngon muc nuong sa te thom món ăn pháp làmi nấu tôm tươi banh bong lan kep đùi gà kho nấm cach lam thit tam bot chien canh cá bò đậu non sốt nấm cách làm món cá hấp bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cá than heo sot tao ngon biến tấu với súp lơ sốt thịt gà phi lê xíu mại trứng 4 cách chế biến hải sản ngon bò khô tẩm sả ớt ngon kem dâu củ sen làm gỏi banh quiche ca chua va nam cach lam keo thom bánh cuộn chậu trồng cây Ýn ủi Cách pha chế cach nau xoi mit Món Hầm ngÃƒÆ nước uống mát ngày hè cary pate gan heo chè trôi nước nhân đậu phộng ngon rÃƒÆ chao trai thom ngon món heo áp chảo thach chanh day chua ngot cách nướng thịt xá xíu cach lam ca chien gion cơm rang cà rốt canh khoai bò viên Dưa muối canh cà đắng nấu sườn non Hao cơm với thịt kho dưa cải an gi toi nay cach lam banh mi say bo Tôm khô cach lam chuối rim đường cach lam chan ga ngam mam tom sot mat ong va lac nước dùng trà đào trái đào tươi Hương Đặng bánh cà rốt khoai lang chiên pha trà canh cua đồng bí xanh xôi nếp thịt gà che bi ngo ngon nguồn gốc Yaourt chiên cá với tỏi ớt so huyet sot dau hao làm sức khỏe đậu nành chống viêm dac san phu quoc Nh cơm rang kiểu nigeria sup ca ri ga ngon Món ăn trung quốc cÃƒÆ chien cháo sen cach nâu pho bo cach nau ragu chay ngon Su Banh canh thit bam banh hoi la cam nem nuong nấu chè nama trà xanh cÃƒÆ thu heo xào cay cà ri ga sirô chanh dây ga vien nuong me den liệu cach chien ca com ngon hoanh thanh cuon gan ngong Phá lấu sinh tố đu đủ với mật ong rau cu sot cay tái chế rác tương chấm nem bánh bắp chiên giòn tẩm mon rau cai công thức nộm bạc hà đậu hũ non mực ống xào thơm khổ qua cách làm bánh hòn Cà Nuong nau ca ngon canh chua tôm dứa List Cơm cơm nấu thố thịt cuốn lá lốt dạy con kiểu Nhật bánh sinh nhật khúc cây cha trung ngon bắp rang cach lam matsu pho cuon chay các món canh củ dua leo muoi cá cam công thức sốt salad bắp cải muối táo thit nguoi salad khai vị cá lóc om mẻ salad rau củ trộn thịt heo xào sả ớt cach lam cha gio chuoi ngon gà rang là chanh bánh tiêu que lam cai chua âm thưc vịt om ớt chuông xào bún cách xào mướp hương lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây thuc don com chieu tôm xào và sốt salsa đào