Món miến lươn chay được chế biến giản đơn nhưng đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Với miến lươn chay trộn này bạn sẽ thấy được sự khác biệt, món này là sự kết hợp hài hòa của rau củ khi ăn nên chúng ta sẽ không bị ngấy. Chỉ nhìn thôi là đã muốn được thưởng thức ngay rồi, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị thơm ngon hấp dẫn này. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì giản đơn, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian ra là đã có một món ăn thú vị và tuyệt vời lắm đấy nhé, dùng làm bữa sáng khá là hấp dẫn đấy. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho gia đình bạn khi lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng như thế này. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày, cuối tuần này bạn hãy làm một đĩa miến nhanh gọn, giản đơn để nhẹ bụng và có thời gian nghỉ ngơi nhé.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Miến Lươn Chay Trộn Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Miến đậu xanh- Đậu phụ- Nấm hương; lạc rang; cần tây, cà rốt, giá đỗ, kiệu, xì dầu vừa đủ 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Lạc rang xát sạch vỏ, giã dập 1 chút. Nấm hương chọn tai to, ngâm nở, dùng kéo cắt khoanh tròn theo cây nấm. 

Ướp nấm với 1 chút hạt nêm từ nấm, ngũ vị hương 15 phút cho thấm. 

Bước thứ hai(2):
 Rắc bột chiên giòn lên nấm cho bám đều. 

Đun dầu nóng già thả nấm vào chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu. 

Bước thứ ba(3):
Đun nước sôi cho miến vào chần sơ, đổ ra rá xóc cho ráo nước, trộn thật đều miến với 1 chút dầu chiên để miến không bị dính vào nhau. 

Bước thứ tư(4):
Đậu phụ cắt lát mỏng, chiên vàng giòn, thái con chì. Cần tây cắt khúc, cà rốt thái sợi. Chần sơ cần tây, cà rốt, giá đỗ với nước nấu sôi cùng 1 chút muối, vớt rau ngâm ngay vào nước lạnh để rau có màu đẹp và giòn. 

Bước thứ năm(5):
Kiệu chua, ớt băm thật nhỏ, nước tương, đường, chanh, nước pha thành hỗn hợp chua ngọt. trộn thật đều các nguyên liệu trên với nhau cùng hỗn hợp nước tương chua ngọt. Khi ăn, trộn bát miến cùng hỗn hợp gia vị, rắc lạc rang lên nữa là có món miến lươn chay ngon tuyệt! 
 

Với lượng chất dinh dưỡng nhiều của món ăn này sẽ giúp các thành viên gia đình bạn hoạt động vui chơi thoải mái mà không sợ đói. Hương vị thơm ngon của miến lươn chay trộn sẽ làm người dùng nhớ mãi và bạn sẽ có nhiều người xin chia sẻ bí quyết làm món miến lươn chay  trộn khô thơm ngon này đấy.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món miến lươn chay trộn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Á khoai lang tím tự làm xôi chè khăn len c峄憈 cách làm chè kho khoai lang trư Cửu Cá lăn cho bÃƒÆ kết rang muối gỏi xoài thịt cốt lết Tom kho vó rau đay khung salad bo buoi Bữa cach lam canh kim chi thit bo Ly cac mau banh gato đep cháo bobo heo nướng dứa o chân gà om mặn sinh to rau qua ngon cá hồi nướng quán bánh Trung thu hu ð Đã class="label" style="background-color: #C60540" href="/index.php?q=sushi cÃ">sushi cà bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga miến nấu ngao hoa cach nau sam bo luong tu lam kem chuoi bánh gạo hấp khoai từ Đọt mon cà rã đông chà bông cach lam banh troi cách làm xoài dầm chua ngọt goi tom thit lươn nướng é ºå mì xào mon ngon voi ca tim uống cà phê say tỉnh giả Đã cari GÃ Æ giúp xoi vi mon ngon tu thit ba chi tôm xào rau bánh thửng kho qua xao christine hà lam bo kho ngon cocktail cóc xanh làm gỏi món mực xào lươi cách muối cà ghém nang luong Nhanh ngâm mắm hå å che hat sen nha dam bánh mặn lôi cach nau bun mang vit Tep japanese cotton cheesecake meo hay nha bep Toi quà valentine Cà phê kem trai cay trÃƒÆ Thịt xá xíu SÃƒÆ Bánh trung thu khoai tay vien Cánh gà chiên kem trà xanh tap Tom Yum món chay ngon lop hoc nau an cua bep gia dinh gà chiên ngon nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu cocktail chanh Món Ý kem trÃƒÆ xanh Banh trang cuốn lam mi xao gion do bien khoai lang sấy bánh chuối cuộn heo rừng nướng bún thịt nướng nau bun mang ga nhẠcủ sen xào cay KEM nabak kim chi ngon Nuoc cham ngon Ä e Chọn mua vải thiều Ốc xoi dau phong Diệu Kim Tai heo ngâm giấm gan lợn nhúng dimsum bí quyết đông lạnh thực phẩm