Món mề gà rất được ưa chuộng hiện nay vì ngoài làm được nhiều món ngon mề gà còn chữa được bệnh. Món mề gà xào giòn nóng hổi sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Mề Gà Xào Giòn Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Mề gà 300gr- 1 trái Ớt chuông xanh (hoặc đỏ)- Bắp non 50gr- Dầu hào- Rượu trắng- 3 trái Ớt đỏ- Bột nêm, tiêu, gia vị, tỏi
- Lá oregano nhuyễn (tùy)
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khi mua mề gà, nên chọn những miếng mề còn tươi, không nhợt nhạt hay chảy nhớt. Moi hết phân trong mề gà ra sau đó cạo sạch, tránh cho nước vào vì sẽ khó cạo lớp vỏ bám ở mề gà. Khi đã cạo sạch, cho xối lại dưới vòi nước chảy cho thật sạch, sau đó bóp với muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn, ngâm mề gà trong nước có pha chút rượu trắng trong vòng 30 giúp mề gà sạch và hết mùi hôi. Sau đó vớt ra rổ cho ráo. Dùng dao nhỏ, sắc cắt thành 5 – 6 lát theo chiều dọc. Đừng xắt mỏng quá kẻo mề mất đi độ giòn nhé!


Bước thứ hai(2): Ớt chuông cắt hạt lựu, bắp non cắt dọc, ớt đỏ cắt dọc sao cho đẹp mắt 


Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm. Trút mề gà vào xào. Khi mề sắp chín tới thì đổ ớt chuông, bắp non và ớt vào đảo đều. Cho dầu hào, bột nêm, tiêu, lá oregano, nếm nêm cho vừa miệng. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. Xào lửa lớn và nhanh tay nhé ! Khi mề chín hẳn thì tắt lửa.


Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm thì tuyệt vời luôn. Mề gà luôn được ưa thích bởi độ giòn ngon thích miệng. Món ăn hứa hẹn là món nhắm không kém phần thú vị cho các anh xã trong tiết trời lành lạnh. 
 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa Nước dừa 9 đến 12 tháng tuổi t canh cải thịt lợn Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê kem cherry cua chien gion GÃƒÆ chien cach nau che sam bo luong nhâm day nấu an cach nâu chè bươi lòng mề t i nấm kho gừng cach lam lau bo vien cha dau thit nau ga đậu que xào sò lụa bơ lạc cách kho cá trứng tôm xào bơ t o húng Menu cầm lam banh quy đu đủ bánh sô cô la hình bí đỏ cach lam mi y sot kem t t thit muoi nâu ân mon ngon de lam cach lam dau dua don gian cach nau lagu Sửa đậu nành bánh muffin so co la canh ga ram me ngon cach nau xoi la cam suon nau dau nấu chè miền nấu chua bánh nếp nhân thịt cach muoi ca Cá u Banh bao đậu phụ nấu nấm t m phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông Cá thu chiên và ng ³n ta chân giò bánh khoai nướng giòn cach nau canh atiso suon non mua qua na kiwi nhúng chocolate lam banh mi bánh nếp chocolate tac muoi Khám phá các món ăn chơi đa vị Những món ăn đường phố khi Hà Nội Khoai tay chien chao ngon Má ³ tra thịt xông khói cuộn bánh mì kem dac san Da Nang tacos xa lach đậu tuyết sốt trái cây Ăn chơi Ä Ã¹i dac san nam dinh sũa chua Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon bánh in tai heo rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn bánh mì tôm rán Chả mực Bánh canh ghẹ ca moi kho thom ngon ca chien don Cá kho tộ Đấu hu tai heo ngam giam salad cà chua xúc xích bò bằm sốt cà nẠng lam mam co ngon