Cơm chiên hay còn gọi là cơm rang là món ăn quen thuộc của người Việt. Ngày nay, khi làm cơm chiên, chúng ta thường cho thêm nhiều nguyên liệu mới để có được món cơm đặc biệt theo sở thích của mình.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Chiên Tôm Trứng Muối Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:

 - 4 chén cơm nguội

 - 2 trái trứng muối

 - 150 gram tôm Ít hành lá

 - Vài tép tỏi

 - Nước mắm, ớt , tiêu

 

Các bước thực hiện:


Bước thứ nhất(1): 

Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho mềm. Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, chẻ đôi tôm, để riêng ướp hạt nêm, tiêu.

Bước thứ hai(2): 

Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

   

Bước thứ ba(3): 

Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.

 

Bước thứ tư(4): 

Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều. nếm nêm gia vị cho thích hợp tùy khẩu vị của mỗi người.

  

Bước thứ năm(5): 

Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm. (Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định, không chiên cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi).

  

Bước thứ sáu(6): 

Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng, nếm cho vừa miệng, có thể thêm chút tiêu hoặc chút muối nếu nhạt và tắt lửa.

   

Nhấc ra trang trí  cho đẹp mắt. Thêm chút rau mùi ăn nóng cùng tương ớt quá ngon.

 

Món cơm chiên trứng muối vừa mềm thơm lại đậm đà hương vị trứng muối. Cơm chiên tôm trứng muối được chế biến với nguyên liệu tôm và trứng muối đã tạo nên hương vị và màu sắc riêng cho món ăn này. 

Naungon.com Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên trứng muối ngon !



Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa mai nau che xoai canh bò ninh khoai tây Mon bun hue banh pho mai thom ngon chà là huyết áp táo bón cach lam creamcheese mousse bánh vòng hành tây ga rang gung thuc don mon chay Cháo ngon Banh bao don gian Ớt hiểm màu nước xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng le gà nướng muối giảm cân mùa hè hải sản nướng sa tế làm kim chi hàn quốc ngon dạ dày hầm sinh tố xoài bưởi ca hoi ngon nau nui cach lam canh nam dau hu sốt từ trứng gà banh Rán mi van than ngon tôm om đậu hũ non tinh dầu cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa yếm bánh hỏi Lam kem Ăn Vặt con cay mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thịt kho đậu tôm rang muối cÃƒÆ kho cÃƒÆ mon banh tao cam sầu riêng ngheu lua Thịt bo xao thơm xiên nướng Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và banh dorayaki banh sandwich thom ngon rau câu trái kiwi thịt heo bằm bọc sả kho qua chay ngon gỏi cay gấp hộp đựng đồ canh ga la chanh ngon Hùng salad cá ngừ hộp món ăn từ thịt gà Bánh cuốn cong dung cua toi den Mon bun ngon mì bò chua cay bánh phồng tôm nhân ngô nướng bánh pizza thịt xông khói Thịt Heo Cách làm sạch nội tạng lợn banh te thom ngon bánh mì mang vị cà ri banh bara birth cake thạch đen tÃƒÆ lam pate món ăn hàn quốc từ thịt bò banh duc man giẠi khà t cach lam lau nấu lẫu mắm súp đậu mon hu tieu den singapore nghêu hấp trứng cua chien gion Canh cải chua sườn non cach lam thit kho tau bánh mỳ kẹp thịt lẩu thit bò Dầu ăn cach lam thit bo ham ngo bun tuoi HẠn trứng kho thịt heo Món Việt Nam tự làm thịt xá xíu tom lan bot ngon com tron songpyun nấu thịt gà bánh mì kẹp chuối cách làm chả ốc chiên gạch cua ớt sa tế bap cai xao mien dưa chua cà rốt Than sÃƒÆ ng lam goi du du rong bien cuon cha hửng nước tương cay xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT sườn heo non rim mè lẩu kem lý thường kiệt Kho muc ngon bánh mochi canh mắm thịnh canh rau ma ngon món rau củ xào Làm sao để có thêm món nhậu tuyệt vời gio heo hầm lẩu mực mang kho thap cam