Cơm chiên hay còn gọi là cơm rang là món ăn quen thuộc của người Việt. Ngày nay, khi làm cơm chiên, chúng ta thường cho thêm nhiều nguyên liệu mới để có được món cơm đặc biệt theo sở thích của mình.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Chiên Tôm Trứng Muối Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:

 - 4 chén cơm nguội

 - 2 trái trứng muối

 - 150 gram tôm Ít hành lá

 - Vài tép tỏi

 - Nước mắm, ớt , tiêu

 

Các bước thực hiện:


Bước thứ nhất(1): 

Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho mềm. Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, chẻ đôi tôm, để riêng ướp hạt nêm, tiêu.

Bước thứ hai(2): 

Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

   

Bước thứ ba(3): 

Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.

 

Bước thứ tư(4): 

Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều. nếm nêm gia vị cho thích hợp tùy khẩu vị của mỗi người.

  

Bước thứ năm(5): 

Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm. (Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định, không chiên cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi).

  

Bước thứ sáu(6): 

Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng, nếm cho vừa miệng, có thể thêm chút tiêu hoặc chút muối nếu nhạt và tắt lửa.

   

Nhấc ra trang trí  cho đẹp mắt. Thêm chút rau mùi ăn nóng cùng tương ớt quá ngon.

 

Món cơm chiên trứng muối vừa mềm thơm lại đậm đà hương vị trứng muối. Cơm chiên tôm trứng muối được chế biến với nguyên liệu tôm và trứng muối đã tạo nên hương vị và màu sắc riêng cho món ăn này. 

Naungon.com Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên trứng muối ngon !



Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo Ấnm xoài xay nem Thái cha dau thit nấu canh chua đẹp Món ngon mùa hè sup cach lam múc pha che Pancake cai nau cach nau che bot loc khoai lang tim 2 Nghi峄乶 cach lam che khuc bach CANH Gà trứng cút cach nau oc len che dau den voi bot san má ³ gà rán bong lan nho kho Ấn Kết dạ dày hầm Đê dau hu gac sot trung muoi Cá rô đồng chả trai sáo bò Thai Lan Chợt cach lam hoa thien ly tron cach lam ca ri heo trứng cuộn ngũ sắc so tay nau an Canh cải mojito ngon tự may váy khoai lang chiên vừng món snack cá ngừ hấp món rang muối ngon mat ong ngon diet con trung cach lam bun luon món ăn giúp tăng cân ngôi nhà cach lam cha bong heo bô sung canxi hoàng yến sinh to kiwi bo banh minh nhan khoai lang meo vat trong bep cach làm kim chi cách làm gà kho tiêu chè hạt sen nấu nấm Chà ngon Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon cháo cá lóc củ xả cach lam nam mo nhoi thit nem gà bi do ham suon ngon Ma gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong bo sot hanh che mit đậu sốt xì dầu thit ga Phà p Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang salad bò nướng bánh bông lan dâu b² bún chả ngon đúng vị Banh he ca nheo om chuoi cach lam tom su hap cá cơm cach nau muc xao dua chua món bún Thời gỏi xoài dại Ngon bất ngờ gỏi mãng cầu xiêm chè bưởi đậu xanh giẠmon ngon nam bô Bò lúc lắc canh sườn sa kê banh xeo nhat ban thom ngon cach lam che bo ngon Uncategorized chả ngô chiên giòn vit quay quang dong day nau an ngon hang ngay mon ca hap cay thit bo xao sa te cach nau sup ca hoi gỏi mít trộn thịt thịt gà xào ớt Tự nấu đậu phụ gà xiên rau củ nướng ga xao nam so tim Pate gan ca bong hap ngon lòng cần cach lam ga chien tron nam nấu canh chua bò cuộn nấm nướng Miền Bắc món mì ý canh kho qua nhoi thit cà cà các loại hoa quả hè ăn thế nào Món Hàn Quốc món ngon miền Tây