Cơm chiên hay còn gọi là cơm rang là món ăn quen thuộc của người Việt. Ngày nay, khi làm cơm chiên, chúng ta thường cho thêm nhiều nguyên liệu mới để có được món cơm đặc biệt theo sở thích của mình.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Chiên Tôm Trứng Muối Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:

 - 4 chén cơm nguội

 - 2 trái trứng muối

 - 150 gram tôm Ít hành lá

 - Vài tép tỏi

 - Nước mắm, ớt , tiêu

 

Các bước thực hiện:


Bước thứ nhất(1): 

Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho mềm. Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, chẻ đôi tôm, để riêng ướp hạt nêm, tiêu.

Bước thứ hai(2): 

Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

   

Bước thứ ba(3): 

Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.

 

Bước thứ tư(4): 

Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều. nếm nêm gia vị cho thích hợp tùy khẩu vị của mỗi người.

  

Bước thứ năm(5): 

Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm. (Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định, không chiên cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi).

  

Bước thứ sáu(6): 

Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng, nếm cho vừa miệng, có thể thêm chút tiêu hoặc chút muối nếu nhạt và tắt lửa.

   

Nhấc ra trang trí  cho đẹp mắt. Thêm chút rau mùi ăn nóng cùng tương ớt quá ngon.

 

Món cơm chiên trứng muối vừa mềm thơm lại đậm đà hương vị trứng muối. Cơm chiên tôm trứng muối được chế biến với nguyên liệu tôm và trứng muối đã tạo nên hương vị và màu sắc riêng cho món ăn này. 

Naungon.com Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên trứng muối ngon !



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ý Tưởng Trang Trí Làm Đẹp Sắc Đẹp mam ruoc xao ngon sốt chua ngọt nộm mướp đắng cà chua nấu thịt bò thit ba chi kho ngon ÐÑm cách nấu thịt kho tàu do tuong rang ngon sữa vui cach lam banh mi nương cua chien gion Các món chè ngon Banh Tết nhan dau Dạo bánh mứt hình tam giác rau luoc chè nha đam nấu long nhãn cách làm ốc hấp tiêu xanh Gạo banh bao hinh tho Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi che nep cam chả nấm hình trái tim tặng mẹ cua biển Cà Mau ếch đồng xào sate internet bà nh pancake mẹo luộc gà ngon bánh nếp nhân trái cây phân biệt thịt lợn có chất tạo nạc tôm hấp mướp ca tim chà o trÃƒÆ thit nau gia cay Khánh mì hải sản cha gio sua hai san ngon làm kem vani bằng tay Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy ngam mo đuong ngon làm hoa từ bong bóng dạ dày hầm quán chay ngon rẻ cua nấu súp canh ga Bắc Bộ cach nau chao trai ngon Nấu lẩu Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó nau nhanh an ngon gan xà o cơm bo tom nuong com nam banh com dua dứa đùi thịt viên chiên cach nau siro Menu Phá cha dau thit úc 2015 cach nau lau goi cuon sushi california giÃƒÆ cã³c ốc bươu nhồi thịt hấp thịt bò xào dưa leo suon nuong thanh trà muối gion bi gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày lam banh bao thit xào lam banh trung thu rau cau bàn là mon bo ham rau cu mon cÃƒÆ trang trí nhà với hoa bau xao nam Chao Tom cách nâu mon cà bung kem tuyet xoai cach nau che bot loc khoai lang tim salad trứng mâm cỗ ngày tết món ngon từ dứa Lòng lợn Mang tay diet con trung bánh muffin so co la ga ham tao do salad tao ngon cach nau ca ri cach che bien mon nui khoai tây chiên lò nướng Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua salad rau với tôm giái Trứng cá hồi cách làm dorayaki mướp đắng nhồi thịt Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả đui tỉ kem xoài Chanh muối nóng bỏng nướng đá món Tếtl món Huế giò heo hon Tết tôm nướng banh cookies dua cách pha sinh tố giảm cân chon nhửng Doraemon đậu hũ sốt hạt bí đỏ vỏ cam cach lam bo thung Cách làm pudding Cà chua bi