Tận dụng trứng, làm món chả thơm ngon thay vì những món ăn quen thuộc hàng ngày bạn nhé!

Nguyên liệu làm chả trứng

• 2 củ khoai tây vừa cắt nhỏ
• 1 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
• 4 quả cà chua nhỏ, cắt nhỏ
• ½ (một phần hai) chén ớt chuông xanh, thái hạt lựu
• 5 quả trứng gà
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu
• 6-8 bánh cuốn cuộn

Cách làm chả trứng

• Trong một chảo lớn, cho dầu ô liu vào, nấu nóng, thêm khoai tây, hành tây và nấu cho đến khi khoai chín, khoảng 5 phút.

• Trong bát và, thêm cà chua, ớt, trứng, muối và hạt tiêu vào, trộn thật đều, khuấy tất cả cùng nhau và cho vào chiên trên lửa vừa. Khi trứng chín, cho vào 1 cái bát.

• chuẩn bị sẵn bánh cuốn cuộn, trộn 2 hỗn hợp đã chiên trên vào với nhau và cho vào bánh cuộn, cuộn chặt lại như nem, nhớ quấn kĩ 2 đầu để nhân khỏi rơi ra.

Thưởng thức khi còn nóng với nước mắm chấm hoặc tương ớt, ăn cùng với cơm.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo hướng dẫn cách làm món chả trứng mới lạ quá ngon ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!