Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 300gr sườn bò- 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn- 2 củ khoai tây thái miếng vừa ăn- 2 quả cà chua thái múi- 1 muỗng canh sốt cà chua- 1 củ hành tây thái múi- 1 nhánh hành lá hay rau mùi- 2 lát gừng- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh xì dầu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.- 1 lít nước
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Sườn bò rửa thật sạch. Cho nước lạnh vào nồi cùng 2 lát gừng nấu sôi, sau đó cho sườn bò vào hầm 40 phút cho thịt mềm. Gừng có tác dụng làm cho món canh trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. 
Bước thứ hai(2):Tiếp đến cho cà rốt khoai tây, sốt cà chua cùng các gia vị phía trên vào hầm 20 phút. Cuối cùng cho cà chua vào, nấu thêm 5 phút nữa. 
Bước thứ ba(3): nếm nêm lại cho vừa khẩu vị là tắt lửa. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. Cho hành lá vào cho thơm. 
Chỉ với 3 bước cơ bản thôi là bạn đã có ngay một món canh sườn bò thơm ngon bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức trong bữa ăn tối ấm áp rồi. Chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn bò này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
