Nguyên liệu gồm có:- 17 miếng cánh gà (phần sát nách), rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô- dầu chiên để dạng phun (hoặc 7ml dầu chiên)Gia vị:- 30ml rượu sake; 15ml gừng; 3 tép tỏiSốt miso cay:- 60ml tương miso đỏ (có bán ở các cửa hàng Nhật); 30ml rượu mirin; 15 gram tương ớt 

Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Dùng kéo (hoặc dao nhọn, sắc) cắt lọc thịt từ phần cuối của miếng cánh gà. 

Bước thứ hai(2): Khi cắt và lóc thịt được một nửa cánh, thì lột thịt, phần thịt lọc sẽ bọc lấy đầu cánh gà, tạo ra hình dáng giống một bông hoa tulip. 

Bước thứ ba(3): Trộn tất cả các nguyên liệu làm gia vị trong một bát nhỏ.
Bước thứ tư(4): Cho gà và các gia vị vào trong một túi zliploc rồi bóp nhẹ để gà thấm đều gia vị. Ướp thịt gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. 

Bước thứ năm(5): Phun dầu chiên lên khay nướng hoặc dùng cọ phết một lớp mỏng dầu chiên lên khay nướng. 

Bước thứ sáu(6): Xếp cánh gà lên trên, nướng gà trong 10 phút ở nhiệt độ cao. Sau đó, lật cánh gà và nướng thêm 8 phút nữa. 

Trong khi đó, làm sốt tương miso cay. Trộn các nguyên liệu làm sốt tương miso trong một bát. Khi ăn, chấm cánh gà với sốt này nhé! 




 Còn gì tuyệt hơn khi mọi người được thưởng thức món cánh gà nướng thơm lừng hấp dẫn do chính tay bạn vào bếp và dành cho bạn những lời khen có cánh.

Naungon.com Mong các bạn ngon miệng với món cánh gà nướng ngon lạ hấp dẫn và luôn vui vẻ hạnh phúc bên gia đình.


Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)