Các gia đình hiện đại hẳn là thường xuyên cùng nhau đến các cửa hiệu thức ăn nhanh như KFC để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối. Đương nhiên rồi bởi vì món gà ở đó ngon tuyệt mà. Thế nhưng thỉnh thoảng, các chị em hãy cùng NauNgon.com vào bếp để làm một món gà mang hương vị truyền thống của Việt Nam thử xem? Hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm , một món ăn vừa thơm ngon lại hết sức thú vị khi thưởng thức. Bên trong lớp da giòn béo là lớp thịt vừa mềm vừa thơm, cực kì kích thích vị giác. Đặc biệt là cánh gà chiên nước mắm lại không phải là một món quá khó làm đâu nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn không thể tả

cánh gà chiên nước mấm

cánh gà chiên nước mắm

* Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

 

+ 600 gram cánh gà – khoảng 4 cánh (Nau.vn khuyên các bạn nên chọn gà công nghiệp vì có nhiều thịt hơn, khi chiên sẽ không bị khô).
+ Muối, Tiêu, Đường, (Bột ngọt).
+ Nước mắm.
+ Bột năng (bột bắp), bột mì.
+ Nước cốt tỏi.

 

 

 

* Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế
– rửa thật sạch cánh gà. Nếu muốn các bạn có thể dùng nước muối pha gừng để rửa cánh gà, hương thơm của gừng không chỉ rất dễ chịu mà hỗn hợp này còn làm cho thịt cánh gà săn chắc hơn nữa đấy.

– Chặt mỗi cánh gà thành 3 khúc. Các bạn có thể khứa nhẹ vào mặt trong cánh (2-3 đường), với cách làm này lát nữa khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Cho cánh gà vào một cái tô, lần lượt nêm vào đó ½ (một phần hai) muỗng cà phêmuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rưỡi nước mắm và 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi. trộn thật đều lên để gia vị thấm đều. Các bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt để trung hòa vị mặn của nước mắm (nhớ là một ít thôi nhé!)

– Lấy 1 cái chén sạch khác, cho vào đó 1 muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp), trộn thật đều lên và không cần thêm nước.

– Đợi khoảng 45-50′ sau, khi cánh gà đã thấm gia vị, thì các bạn cho hỗn hợp bột mì và bột năng khi nãy vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Chiên cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đợi cho dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo để cánh gà không bị kết dính nhé!

– Vặn lửa vừa để cánh gà chín đều, đến khi chín vàng thì vớt ra và trình bày ra dĩa.

Thế là các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật hấp dẫn này rồi. Món này dùng để ăn cùng với cơm hoặc để dành làm bữa ăn phụ cho cả nhà cũng đều là lựa chọn lý tưởng. Vậy còn thực đơn cho tiệc sinh nhật thì sao nhỉ? Cũng đáng suy nghĩ lắm đấy!

 

Mong các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chao ngon bi cach lam socola kem tuoi salad trái cây cac mon xao tự gấp hộp quà thit bo cuon pho mai khoai lang ngào muc kho rim cay dau hu muoi sa chả cá mờm chiên chuối đông chao ga báºm Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu Bí quyết chọn nước mắm ngon thit kho nghe Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết ca ri xanh gãƒæ ta cua chien gion bánh bao ca cao Phủ Lý chiên cay dau phong da ca nem nướng khoai tây viên thịt cá hồi bún trộn món ngon cho bữa trưa lam banh khoai tay boc trung cut CÃÆu mon an vat cuoi tuan singapore ga ran kfc Xuýt cach lam chocolate gỏi sứa bắp chuối mứt me chua công thức miến trộn hàn quốc nuoc mat suong sau hat e ngon khoai lang viên chiên canh khoai mỡ tím thóp cach lam chim quay trà cha dau thit lam ca hoi kho ngon lam tom dong rang cach kho ca keo ÄრThực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích thú mut bi dao deo pate chả cốm cha thit bánh bông lan trà xanh pha chế cocktail món ngon với thịt gà phong bao Sữa chua và tác dụng giảm béo chậu soup ca lam hau nuong ngon ga uop mat ong Cách nấu xôi cốt xào lòng heo với cải chua cha la lot tep rang sa cá kho dừa lam jambon cuon gà nấu nấm ga chien banh thịt gà chiên rim sữa tươi cach nau canh den com vàng sinh tố trái cây lạc cơm gà chiên sốt cà chua ngon vang giải lau kim chi hai san ngon thịt gà nấu củ cải cơm doremon Cơm chiên tôm cua cách chiên đậu phộng xôi sầu riêng bánh dày đậu xanh Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho đuôi chợ ca bong hap ngon canh bo ham ngon công thức chuối sốt caramel Dung nau chao yen mach ca hoi rồng bánh vừng chiên thịt bò cuộn nấm kim châm ngon thịt ba chỉ kho bánh bắp chiên Cach lam mút dua Nem cua be Ai nem ốc cach nau che nep trứng gà hấp tôm bong cai nam xao tom ngon mỳ bí đỏ cuộn cơm cải trộn gan ngong xao muop ngon lam kem don gian khoai tay ca chua cocktail chanh dương Trứng cá hồi cách nấu chè ỉ nga sinh tố xoài dâu tây món thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà Ai Cập thùy dung hamburger ga nhat ban Keo keo