Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm món cà ri gà kiểu Thái.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà

- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)

- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp

- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng

- 1 củ khoai môn sáp

- 2 cây sả

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành khô

- Hạt nêm, đướng, muối, ớt

Cách chế biến:

  • 1 Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa. Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

  • 2 Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15, 20 phút đến khi khoai mềm là được.

  • 3

    Cà ri vừa béo vừa thơm đây Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.

    Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.

 Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay gà chiên cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi chân gio THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong