Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm món cà ri gà kiểu Thái.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà

- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)

- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp

- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng

- 1 củ khoai môn sáp

- 2 cây sả

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành khô

- Hạt nêm, đướng, muối, ớt

Cách chế biến:

  • 1 Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa. Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

  • 2 Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15, 20 phút đến khi khoai mềm là được.

  • 3

    Cà ri vừa béo vừa thơm đây Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.

    Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.

 Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cari thịt heo chay quy lam kem don gian ca ri ga kieu thai bánh mì pate sốt làm bằng máy BANH MI cach nau bun cha ca ngon Cach lam xoai lac món ăn kèm bún món ăn dễ làm canh kho qua thit bam cách gói bánh chưng không cần khuôn nhan banh su kem cach lam vien hai san sot chua ngot cong thuc banh hanh nhan Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên cach lam suon rim banh mousse dau ngon BANH MOUSSE CHANH LEO Gio heo sup dau lang ngon cach lam banh mi gion bánh gato trái tim nếp Tú Lệ cach lam goi me lam banh gac dau xanh chè sen lô hội hoa hong tinh yeu Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết chả giò thịt gà chiên lam cu sen sot me Dam sinh to cu den goi thanh long trÃ Æ hoa BI NGOI Mang xuc xich hun khoi SUSHI nau che khoai lang bún phá Ÿ rau xao kieu nhat goi mang tuoi ngon Bun thit nuong me ngon suon truu ham ca ngon BO LUC LAC trai cay cách làm bánh mousse khoai tay nghien nau pho mai cach lam salad bo chua cay cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nem lui ngon Ba rọi cách tẩm ướp cá ngon rau cang cua khoai chien salad rau củ trộn hấp bánh xu xê banh tao kieu phap Ca keo kho rau ram Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali tuong ca chua cách làm xoài lắc mon an han quoc mì hải sản Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản mà lam banh paparoti Banh Bot loc chè trứng bột báng xoài pha soda Cách làm mứt dâu Khoái khẩu với vị đồn đột Banh bớt bang Banh bo kem cocktial chanh mat lanh banh quy ngon tay canh hến nấu chua mien xao mang ngon goi cuon ca thi la bánh kem hình khúc cây Banh bo nước cot dua cach lam mon chay tôm bọc vừng chiên Đau bao tử cách lam chè thập cảM làm bánh mousse Banh cake sa te món ăn giải nhiệt Súp miso giải nhiệt mi nui thit be xao can toi mocktail Banh canh TOM cua Banh canh tom chả giò chay lam snack thit bo Banh cuon ngot tom nuong sa Bánh đau xanh Banh da Lon Lai Banh dua tu lam mut goi ca trung chien Banh flan xoai cơm rang lạp xưởng gạo lứt kem chuoi Banh ich rau càng cua trộn lam keo dau phung video cach lam mon an sốt dầu hào với sườn cốt lết chiên thit chien gion ngon Banh mi Caramen bánh cupcake hương chocolate chà bông chay cupcake mÃÆ