Mít thấu có vị ngọt rất đặc biệt từ tôm và mít non bên cạnh đó còn có thêm vị chua của khế, vị chát của chuối, tất cả kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn, phù hợp để thay đổi khẩu vị gia đình. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi

Tuy chỉ là món ăn giản đơn được bán trong các quán cóc dành cho học sinh, sinh viên nhưng mít thấu lại có sức hấp dẫn lạ kỳ, khiến cho những ai đã từng thử qua món này đều khó có thể quên được!

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm mít thấu

  • 300gr mít non
  • 150gr da heo
  • 2 bìa đậu hũ
  • Nửa gói miến dong
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, xì dầu (nước tương) và hắc xì dầu.
  • Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn
  • Rau xà lách
  • Ớt bột và ớt trái
  • Da heo chiên giòn.

Cách làm mít thấu

  • Đậu hũ rửa thật sạch, cắt thành từng khúc ngắn rồi chiên vàng.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 2

  • Đậu hũ vàng bạn vớt ra giấy thấm dầu, thái lát vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 3

  • Da heo rửa thật sạch, cạo lại lông rồi luộc chín.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 4

  • Da heo chín bạn thái sợi dài vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 5

  • Mít non rửa thật sạch, cắt miếng vuông rồi đổ nước ngập mặt mít, nấu sôi, nấu cho mít chín thì vớt ra rổ, để ráo.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 6

  • Đợi mít nguội bạn dùng tay xé nhỏ.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 7

  • Miến rũ tơi, luộc sơ cho mềm rồi đổ ra rổ và xối nước lạnh để miến không bị dính; để ráo. Bạn không nên đun miến lâu vì khi xào miến sẽ bị nát.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 8

  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, ngâm nở, thái sợi.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 9

  • Rau xà lách rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 10

  • Pha khoảng 3 muỗng súp xì dầu với 2 muỗng cà phê nước lạnh, thêm ớt trái xắt lát nếu bạn ăn cay.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 11

  • Làm nóng hai thìa cà phê dầu chiên trong chảo, đổ hành tím vào phi thơm.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 12

  • Thêm đậu hũ, da heo, mộc nhĩ (tức nấm mèo), mít, dùng đũa đảo đều.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 13

  • Nêm 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, nửa thìa hạt nêm, chút xíu muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và ớt bột (nếu bạn ăn cay) đảo đều, lửa nhỏ.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 14

  • nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Khi hỗn hợp đậu hũ đã thấm gia vị bạn nhanh tay đổ miến vào, dùng đũa đảo đều để miến không bị dính vào nhau.
  • Xào đến khi thấy sợi miến mềm vừa ăn bạn rắc ít hạt tiêu lên bề mặt, tắt lửa.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 15

  • Khi ăn, bạn xắt nhỏ rau xà lách xếp bên dưới tô.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 16

  • Bên trên múc miến xào, rắc ít đậu phộng và da heo chiên giòn lên, trộn thật đều. Nếu nhạt bạn có thể rưới thêm ít nước tương ớt đã pha ở Bước thứ năm(5).

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 17

Không hiểu từ đâu quê mình gọi món ăn này là mít thấu. Chỉ là món ăn giản đơn, không bày bán trong nhà hàng mà chỉ được bán ở quán cóc dành cho học sinh, sinh viên ở một vùng quê miền Trung nhưng lúc nào cũng đông khách, đi trễ một chút là không còn mít thấu để ăn nữa; có lẽ một phần vì giá thành khá rẻ, ăn lại ngon. trộn thật đều tô mít thấu lên, kèm với đậu phộng rang ăn thơm thơm, thỉnh thoảng có miếng da heo dai dai vô cùng lạ miệng.

Hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 18

Nếu chưa từng biết đến món này, bạn hãy thử một lần nhé; chắc chắn bạn sẽ bị nó chinh phục đấy!

Trên đây là hướng dẫn cách làm mít thấu thơm ngon hấp dẫn đúng vị miền Trung đãi cả nhà ngày rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Tin chắc rằng sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình cho mà xem! Mong các bạn thành công và có món mít thấu thật ngon!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hu tieu xao cach lam kem sua nau vo cam banh me bi do ngon Mon ngon hông cung buu mứt dừa 7 món ốc vuông lam dÃƒÆ ua cong thuc nem nuong Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho sinh nhật Che nha dam ẩm thực hà nội đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua Khoai lan lam luon chien gion sot tieu cách làm nộm và cam chien ca ro kem chanh mật ong thịt nấu đông Kho ca nuc Món ngon từ giò heond-color: #D4CE72" href="/index.php?q= soup bí ngô"> soup bí ngô Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông kho tộ tôm cuộn canh bí đao mon bi goi nuoc me den khăn quàng mùa đông Tấm ốc gạo hấp sả mứt quất hồng bì ngon rang hanh do uong món rán cach lam nuoc cach lam tai heo cuon những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi gà cach nấu phở trộn mì giải món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ keo dau phung mon Han Quoc goi y thuc don bánh cống soc trăng sữa bắp cá kho chuối Canh măng vi deo ga tim dồi bánh gói ơt chuông Chả cá xào ớt chuông gan xao sườn sốt cay kiểu Hàn Món ăn truyền thống cá kho riềng cream rẻ Thanh Hòa goi ca tôm rang thịt bo nuong kieu thai Vịt quay già chất béo muc hap cà ri gà cách làm bánh chuối hấp bánh quy chocolate cach nau com hai san bánh cay giẠng basic sponge bánh công thức made with a rice lau thit bo bò kho ngũ vị Dân văn phòng mì xào rau cách lam kem sinh to thom Dau nanh tao caramell dut lo ngon Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cach lam canh cai chua chè hoa ga hap nuoc mam bò xào chú ớt mon sot tôm rang video rượu nếp miền Bắc công thức miến sốt thịt heo bằm mắm tép lam banh chuoi nuong Ăn ngon theo tên phố lẩu miền tây cá rô làm chả cà cá cach lam Chả gio bánh khoai lang kem khoai mon làm nước quế Mướp đắng MÃŒ giòn tan sup bi do Chả tôm mẻ chua nấu cá bà nh lê ngũ vị hương giải nhiệt với các món chè pha trÃƒÆ Thịt hun khoi canh hầm bổ dưỡng