Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố trên dải đất hình chữ S này. Những viên há cảo như đoá hồng pha lê này sẽ khiến ai cũng phải ngất ngây trước tài nội trợ của bạn. Vì món há cảo là món ăn nhẹ, nên có thể dùng làm món điểm tâm hoặc khai vị rất hợp, chúng ta có thể ăn kèm với nước mắn xì dầu hoặc nước dùng của phở. Há cảo tùy theo mỗi quốc gia có cách chế biến, gia vị khác nhau. Há cảo kiểu Việt Nam khi chín có độ trắng trong và ăn mềm, với lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Làm Há Cảo Hoa Hồng Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 100 gram tôm- 165 gram bột năng- 3 gram muối- 100ml nước lọc- 15 gram dầu chiên- Tiêu, tỏi, gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, thái hạt lựu, ướp với muối, tiêu, Bột gọt (mì chính). 

Bước thứ hai(2):Tỏi băm thật nhỏ. Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín tới. 

Bước thứ ba(3): Cho 150 gram bột năng, nước, muối, dầu chiên vào nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp vừa đun vừa quấy. 

- Khi bột quyện thành khối và không dính nồi thì tắt lửa. 

- Đổ bột ra bàn, rắc 15 gram bột năng khô lên rồi nhồi bột thành khối mịn dẻo. 

Bước thứ tư(4): Vo bột thành viên nhỏ đặt vào giữa 2 lớp bao nilon. 

- Dùng thanh lăn cán mỏng để làm cánh hoa. Cần 7 cánh cho mỗi hoa. 

Bước thứ năm(5): Gói viên tôm vào giữa 1 miếng bột, gấp dính 1 đầu, đầu còn lại để hở. 
 

- Cuộn những cánh hoa còn lại xung quanh để được hoa hồng.
 

- Tiếp tục làm đến khi hết bột. 
 

Bước thứ sáu(6): Đun sôi nước, cho há cảo vào hấp 12-15 phút, bột trong là há cảo chín. 

Xếp há cảo hoa hồng ra đĩa, bày thêm rau thơm giả làm lá hoa. 

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm há cảo hoa hồng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Nếu các con nhà bạn mà mắc chứng biếng ăn thì các mẹ sẽ không cần phải đau đầu nữa đâu, các bé nhất định sẽ rất “nghiền” món này ấy chứ.  
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món há cảo hoa hồng này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh