Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố trên dải đất hình chữ S này. Những viên há cảo như đoá hồng pha lê này sẽ khiến ai cũng phải ngất ngây trước tài nội trợ của bạn. Vì món há cảo là món ăn nhẹ, nên có thể dùng làm món điểm tâm hoặc khai vị rất hợp, chúng ta có thể ăn kèm với nước mắn xì dầu hoặc nước dùng của phở. Há cảo tùy theo mỗi quốc gia có cách chế biến, gia vị khác nhau. Há cảo kiểu Việt Nam khi chín có độ trắng trong và ăn mềm, với lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Làm Há Cảo Hoa Hồng Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 100 gram tôm- 165 gram bột năng- 3 gram muối- 100ml nước lọc- 15 gram dầu chiên- Tiêu, tỏi, gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, thái hạt lựu, ướp với muối, tiêu, Bột gọt (mì chính). 

Bước thứ hai(2):Tỏi băm thật nhỏ. Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín tới. 

Bước thứ ba(3): Cho 150 gram bột năng, nước, muối, dầu chiên vào nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp vừa đun vừa quấy. 

- Khi bột quyện thành khối và không dính nồi thì tắt lửa. 

- Đổ bột ra bàn, rắc 15 gram bột năng khô lên rồi nhồi bột thành khối mịn dẻo. 

Bước thứ tư(4): Vo bột thành viên nhỏ đặt vào giữa 2 lớp bao nilon. 

- Dùng thanh lăn cán mỏng để làm cánh hoa. Cần 7 cánh cho mỗi hoa. 

Bước thứ năm(5): Gói viên tôm vào giữa 1 miếng bột, gấp dính 1 đầu, đầu còn lại để hở. 
 

- Cuộn những cánh hoa còn lại xung quanh để được hoa hồng.
 

- Tiếp tục làm đến khi hết bột. 
 

Bước thứ sáu(6): Đun sôi nước, cho há cảo vào hấp 12-15 phút, bột trong là há cảo chín. 

Xếp há cảo hoa hồng ra đĩa, bày thêm rau thơm giả làm lá hoa. 

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm há cảo hoa hồng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Nếu các con nhà bạn mà mắc chứng biếng ăn thì các mẹ sẽ không cần phải đau đầu nữa đâu, các bé nhất định sẽ rất “nghiền” món này ấy chứ.  
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món há cảo hoa hồng này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm sườn kho tương rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng