Chanh đào từ lâu được coi là vị thuốc quý vì vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt…Trong dân gian từ lâu đã lưu truyền bài thuốc trị ho rất tốt và lành từ chanh đào đó là chanh đào ngâm mật ong đường phèn.
Hướng Dẫn Cách Làm Chanh Đào Ngâm Mật Ong Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 1 kilogram chanh đào - 1lít mật ong - 600 gram đường phèn - Muối hạt Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Chanh đào mua về ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó, cắt bỏ cuống, dùng khăn sạch lau khô từng quả chanh.


Bước thứ hai(2): Đường phèn dùng chày đập hoặc giã vụn. Hiện nay trên thị trường có bán loại đường phèn tinh chế, dạng viên nhỏ như hạt đậu, rất thuận tiện khi sử dụng.


Bước thứ ba(3): Chanh đào ngâm mật ong đường phèn nếu thái lát thì sau khoảng 3 tháng có thể sử dụng được, trong khi đó chanh ngâm nguyên quả hoặc bổ đôi thì phải đợi từ 6 tháng - 1 năm. Vì vậy tùy vào mục đích sử dụng các bạn có thể chọn cách ngâm chanh nguyên quả, bổ đôi hay thái lát.  


Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn một hũ thủy tinh, tráng nước sôi, để khô. Xếp chanh vào lọ thuỷ tinh, từng lớp 1, cứ một lớp chanh thì lại rắc lên 1 lớp đường phèn, lần lượt như vậy cho đến hết. Nên sử dụng bình thủy tinh. Mua bình to hơn lượng chanh ngâm một chút vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều. 


Bước thứ năm(5): Sau khi kết thúc, bạn đổ mật ong cho ngập hỗn hợp chanh đường phèn. Dùng vỉ nén chặt lên trên bề mặt để tránh cho chanh không bị nổi lên, gây mốc hỏng.Sau đó đậy nắp cẩn thận và cất lên chỗ thoáng khí, tránh ánh nắng trức tiếp. Lọ chanh đoà mật ong của bạn có thể dùng được sau 1 tháng. Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. 



Ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe. Đang mùa chanh đào rộ, bạn hãy tranh thủ để ngâm chanh mật ong chữa ho, bảo vệ sức khỏe cả nhà lúc giao mùa nhé!
Naungon.com Mong các bạn thành công !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Bún công thức lẩu cua đồng canh hầm bổ dưỡng loài hoa công thức nấu ăn so diep hap mien cac loai bun Huế banh bong lan chè trứng hồng trà Mắm kho mut hoa hong dau hu nuong giay bac ngon món ngon ngày Tết cach lam rau cau trai cay măng tây xào giảm cân Trân châu cách làm nước detox ga nau pa te thom chè nóng Om món ngon ngày xuân Hao cơm với thịt kho dưa cải Món ngon dân dã đất võ Bình Định Quấn gà sốt banh tieu đẹp Harry canh bi viet nam Thịt Dê cach lam banh gang ga om nam ngon day pasta rau cu phở xào thịt bò nấu ăn với lò vi sóng Hau quà n lẠu Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê Hai món vừa ngon vừa lạ từ nấm mối cách làm mỳ ý bắp nướng ga nuong bbq bàn sung món ăn tốt cho tiêu hóa Heo BI DAO Cua Biển mi can sot ca ri kem trái cây bố xôi xoài món bò Kem tom xao rau cu cá kho măng trà chanh công thức bánh khoai Rau mà tu lam kem tra xanh Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội bánh cuốn sua tuoi Gian bánh socolate cuppin cake trung hap ngai cuu Bánh mì hấp Sài Gòn cach lam ca loc cuon nam muc nhoi thit sot ca bức lam dau hu chien Giảm Cân 膼岷璵 sandwich kẹp tôm chiên giòn ga om ngă canh thit bo khoai tay cơm dừa Hi cách làm bánh champagne quan đậu khuôn sốt chua cay thit kho trung voi nuoc dua thạch rau câu bánh mì bưởi ốc làm rau câu trái cây bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn cach lam banh chuoi hat de Hiểu đúng về khoai tây nhÅ Ghé cach lam khoai lang chien gion trung chien cuon Mỳ cocktail dưa hấu chanh thạch rau câu đưa cây Thanh Thanh thạch sữa đậu nành cá bong lau nước mía thạch trà tự may miếng nhấc nồi tự may mũ tự làm mứt khoai lang tôm tươi rim mặn nem chiên cach lam thit boc sa Hn thịt gà rang sả ớt cach lam lap xuong kem bưởi bun thit nuong cháo khoai lang luon ca hoi bò nhúng giấm