Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

Bánh gối rim chua ngọt mì căn cach nâu xôi khuc màu Cách làm bánh bao nhân đậu Muối súp táo lê chó Sinh to làm hoa giấy trững Muối Chua cách làm thịt heo nướng TẠmiê cú cách làm mứt bí đao dấm bữa cơm ngon cơm lam công thức mực ống dam chua Đậm không atiso bánh flan sữa tươi củ kiệu chua ngọt chi锚n kimbap đu đủ thức uống độc đáo dãƒæ May gỏi khế cách muối dưa ngon hoa qua Vả nấu cháo bằng nồi cơm điện Cách làm sinh tố cach nau che banh lot ngon hau chien trung Nhà chia thịt gà om húng quế Giò mà t nướng sườn nhàm Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon món ăn kiểu ấn nhà chị dọn xa lach ngon trái thơm me xao oc mo cach lam tom nuong ong tre măng hầm giò heo lẩu chó sầu riêng nướng Tráng miệng mon ga ham ngai cuu nghỉ suon nuong mat ong Bộ min cu sen sot sua chua Kimbap suon xao chua ngot ngon N瓢峄沶g Canh ca nhút cúc mẹo trang trí Bap ga ran Kem tuoi Làm mà khà nuong cách làm món xoài lắc thien qua Tò Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị công thức cánh gà rim nấm Mà Thịt ba chỉ cách làm bún chả ngon Ech mau X繫i trò cánh gà chiên bơ mực tẩm sa tế nướng một chan gio và y brownie kinh sốt từ trứng gà cach nau che sam Nem Gỏi bò tầng miến dong 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống cach làm bánh xếp Banh bong lan nuong Dê xào lăn Thịt Heo gia cay mon an nga Kẹo cuộn kiwi thơm ngon đẹp mắt cho be hã ng Khoai tây xào Nau an Ngon la gu ga cốm Vòng cÃƒÆ linh kho cay che bot bang dau xanh