Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

cach lam com hoa hoi nước á dưa leo vit nau thom Ly ca thu kho thit bánh khoai tây chay muc nhoi mắm ruốc chưng thịt heo Anh hoa giả chuà Ki salad mực ống sông Bánh mì kẹp khô quẹt nước mận canh sườn cach lam thit xien Lê Văn Hưu Bánh chuối chiên công thức nấu cháo bánh canh gà bánh canh mach Nhật bap cai salad cá xông khói trà tươi sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu riềng bánh gấc lam kem don gian mầm Fruit roll ups banh su kem Tu hài Thit heo kho bò trộn xà lách tiện lợi cách cắm hoa trong nhà mut dua vi tra xanh Salad trứng Sà Bi canh luoc trung canh rau mÃƒÆ hat doi Hướng Cà nuc cach lam banh u ba trang yêu thương Đặng mÃy Chao Nhi hoa sứ Ä áº¹p GOI CUON bánh hành tóp mỡ mực mực sim hải sản món xào Hằng ga nau ngừ nui nấu xương heo Gừng đùi gà om dầu mè goi cuon rau ma thom Nêm ga Nướng gà luộc ít chút hoc lam banh lamington am thuc cach nau pho chay ngon Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị đá lạnh bà nh à u salad cá xông khói khô bò Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất sua dau tay thức uống giải cảm burger đậu hủ lam dau hu sot hai san lam banh bà lai lam sua lam mut quat deo ngon Viet cach lam sup thit bo sua bap ngon canh bí Chế biến cá điêu hồng thạch đậu nành mon rang nấu ngon cà rốt nấu thịt viên xuong kem chien xu Trang trí bánh bông lan cuộn bánh cookies bơ mềm thạch rượu vang đỏ xúc xích heo xào nui cach lam banh kep kem chien sinh tố xoài bò trứng Cơm rang tiền lam trung cuon thit huế cách phân biệt mật ong thật giả bóng khoáng chất bi cuon sử dụng gỏi do dung hoc tap cach lam ga chien tom yum sươn