Cá sốt cà chua có vị chua ngọt tự nhiên từ cà, kèm theo đó phần nước dùng đặc quánh và phần cá ăn kèm rất thơm, vừa ăn và không bị tanh. Chỉ với vài bước giản đơn sau, bài viết hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá sau đây sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon cơm và ấm cúng hơn. Cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá

Nguyên liệu làm cá sốt cà chua

  • 3 con cá nục
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Hành, ớt, đường, muối, hạt nêm, nước mắm

Cách làm cá sốt cà chua

Bước thứ nhất(1): Cá nục sau khi mua về rửa thật sạch, cạo vẩy, làm sạch lớp màng đen bên trong cá để không bị tanh sau đó cắt thành khúc rồi ướp muối.

Hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá phần 1

Bước thứ hai(2): Cà chua cắt thành múi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cá cho vào chảo chiên sơ để cá vàng và chắc hơn.

Hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá phần 2

 

Bước thứ tư(4): Cho cà chua vào phi thơm với hành, sau đó cho thêm một chút nước rồi nấu cho cà chua chín nhừ. Cho cá vào nấu cùng cà chua đến khi nước bắt đầu cạn thì cho thêm đường, tiêu, hành, muối và hạt nêm vào nếm nêm cho vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá phần 3

Hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá phần 4

Ngoài cách trên, bạn có thể làm sốt cà sau đó đổ vào dĩa cá đã chiên chín. Tuy nhiên, cách này sẽ làm cá không được thấm gia vị và không ngon so với việc nấu trực tiếp. Để cá không bị nát bạn không nên trở cá nhiều lần và việc chiên cá trước khi nấu cũng sẽ giúp cá không bị nát và có màu vàng bắt mắt hơn. Hy vọng với bài viết hướng dẫn cách làm cá sốt cà chua thơm ngon không tanh không nát cá trên sẽ giúp cả gia đình bạn có được một bữa ăn ngon và đậm đà dinh dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thit nac nau bi do phục banh bao dua cá hap kem mãng cầu rau cu nuong mat ong lam banh bao Sôi giòn cach lam tom rang cay Bun bo Hue chè bột lọc cách làm gà tẩm bột chiên xù nam ngon lò nướng dạy nấu ăn ngon Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng cach lam muc nuong sa te cháo cho phụ nữ sau sinh mứt mãng cầu gai lát Mon che nam chien xu ngon b² Chuẩn miến gà cách nấu phở sầu riêng cach nau lau ga cach lam dau hu nuong giay bac ngon cach nau che sam bo luong cà kinh LAU MIEN món gỏi Tôm khử Cach nau che rau trộn chua ngọt là chanh món rau cau trai dau gà sốt chưa cay phát triển bun thit xao hoành thánh hình hoa hồng banh mi trung ngai cuu Trung Thu Gio heo gia cay rang muối tiêu canh đậu sup kim chi dau do bánh canh gà vムtrứng chiên ăn sáng nau lẩu cua nấu súp chè hạt sen lệ chi món ngon từ ốc Xao thit japanese nom xoai chua ngot ngon cach lam muffin bi do que Cún Khang Cá chim sốt dầu hào soup cà chua Lau ga mang Chua cách tỉa dưa hấu lam banh quy Cá cơm chiên bột Nem nướng Khánh Hòa ga sot tuong ca ngon bò sốt vừng down thịt gà sốt cam chua ngọt các món xào ngon khai vị Rễ xoi che thom Cá nướng cholesterol gốc mocktail trai cay xanh khuyên tai Canh gà chiên mon nuoc cam vat chở Cún Khang Trà Thái và thạch đen tóp Ăn sao cho trẻ cách nấu chè trôi nước thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua bánh đúc Ăn sao cho trẻ cách cắm hoa ly chạo gà hướng dẫn cách làm bánh khoai tây Khoà gà rán Món Hap com ca tim nau bung thom ha cao nuong dua bao tu Cách chưng mắm hạnh nhân do uong công thức cá trê đồng nướng lá nghệ oc heo chung dua huong mon goi sua canh ca ro kem bạc hà bánh me đậu hũ chấm mắm ớt nu c dưỡng chất nau ragu mien ga ngon sóc rán khoai tây canh gà nấu bắp mỹ Làm Kem bò kho dứa