Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời se lạnh như thế này.
Hướng dẫn cách làm bánh rán vừng

Nguyên liệu thực hiện món bánh rán vừng sau:

- 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu

- 250 gram bột nếp

- 1 muỗng cà phê bột nở baking powder

- 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)

- 70 gram vừng

- Dầu để chiên

Cách làm món bánh ván rừng:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 1

Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Bước thứ hai(2):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 2

Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Bước thứ ba(3):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 3

Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Bước thứ tư(4):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 3

Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Bước thứ năm(5):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 5

Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Bước thứ sáu(6):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 6

Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Bước thứ bảy(7):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 7

Lăn bánh qua một lớp vừng.

Bước thứ tám(8):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 8

Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Thành phẩm:

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 9

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời se lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung

Mách bạn cách làm bánh táo chiên giòn cực dễ

Cách làm món bánh táo chiên giòn này vô cùng giản đơn và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

che khoai cứt đô trứng chiên cuộn chả Dui ga đồ cho mẹ trùng trục quả chuối canh măng móng giò cach lam dau phong da ca nuoc cot dua mắt toi ngam Ti ca tim om đồ chua Đậu rồng Kho qua ca ot Bóc đúng cach lam muc xao dua chua Mắm Bánh chiên Bo luc lac Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh mướp hương xào con ruốc tôm tươi xào bông bí cach nau chao ca hoi đậu hũ non xốt tôm cà chua Canh ca chua cay ngon day nấu an cach lam suon cua đồng chiên giòn nau ga tiem đến Marshmallow chả quýt chiên giòn đồ dùng học tập Đậu Hà Lan nau canh nam dac biet sốt cam đọc chả giò cá rô phi Dùng cupcake ca cao vani Sườn công thức chè bột nếp gan gà đông Tam thất tẠm món om mi y thit bam trung tran ca chua thịt rim bơ lạc mousse dua hau đồ ăn giảm cân món chay ngon thuc uong ngon cuoi tuan phở chua chà đồ da sườn cốt lết rim mặn chim dong quay bo sốt me my y suon nau ruou vang tran rau xào trứng vịt cà nâu xào thịt áo gilê đồ gỗ nau sup voi kim chi cách làm cá cơm chiên bột lam banh pavlova thit vien oc huong xao toi Vĩnh đẹp da tóp mỡ Đi đồ hình Trứng hấp giò thủ dua cu cải cách làm rau câu cam tom kho tau thom Bo xao râu mực salad cho ngay chay cá kho tiêu đồ ăn chè khoai lang đồ handmade sườn heo kho tộ đế giày miến đùi gà ca hoi bong cai nuong kim chi dưa chuột Thịt Bò vien viền cach lam banh men ngon cách kho thịt ốc nấu chuối đậu Đậu bắp đẹp mắt Đau dạ dày le vu lan đối xứng đồ nướng thịt ba chị đồ ăn chay Bún chả cá đậu phộng banh beo ngon ăn trưa sớm che ba mau ngon đầu ngón tay lam oc buou nhoi thit hap đồ ngọt cheesecake cà phê làm banh khoai môn