Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ giống với cách làm bánh mì ngọt khác nhưng thêm phần nhân là thịt. Nên bánh chứa nhiều năng lượng, phù hợp bữa sáng
Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng

Là một sự kết hợp vô cùng độc đáo, bánh mì ngọt nhân mặn có lớp vỏ thơm xốp, mềm ngọt như bao bánh ngọt khác, nhưng nhân bên trong là nhân thịt. Bánh vì thế mà chứa nhiều dinh dưỡng, là món ăn thích hợp cho bữa sáng cần nhiều năng lượng hay bữa ăn giữa buổi. Hãy tham khảo cách làm bánh mì ngọt nhân mặn sau nhé:

Nguyên liệu làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  • Bột mì: 250g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bơ nhạt: 50 gram để nhiệt độ phòng
  • Sữa tươi: 120ml
  • Đường: 40g
  • Muối: 5g
  • Men khô: 8g
  • Thịt lợn xay + gia vị, hành, tỏi
  • Vừng trắng rắc trang trí

Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  1. Hòa men khô, muối với sữa ấm cho tan, đậy kín hoặc bọc nilon ủ 15 phút cho thấm
  2. Đập trứng vào bơ mềm, đánh cho tan
  3. Trộn lần lượt bột mì với đường, bơ trứng và nước men. Đem nhào khoảng 30′ đến khi bột thành khối mịn.
  4. Cho bột vào tô lớn, bọc màng nilon ủ bột 30′ – 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
  5. Trong lúc chờ bột nở đem thịt xay xào sơ qua với hành, tỏi, nêm một ít gia vị.
  6. Bột nở, lấy bột ra, nhào sơ lại rồi đem cắt và tạo hình và nhồi nhân. Nên tạo hình khối để dễ nhồi nhân.
  7. Xếp bánh vào khay đã lót giấy nến, ủ khăn mỏng lên bánh thêm 30′ cho bánh nở thêm.
  8. Quét lòng đỏ trứng gà hoặc rắc vừng lên để trang trí và cho bánh thơm hơn.
  9. Bật lò ở 180 độ trước 7′, nướng bánh 30′ hoặc đến khi bánh chín vàng

cách làm bánh mì ngọt nhân mặn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng banhmingotnhanman

Bánh ăn ngon khi ăn nóng. Bạn có thể ăn ngay khi mới ra lò, hoặc để lạnh, khi ăn hâm nóng lại bằng lò vi sóng. Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ làm tương tự như bánh mì ngọt Pháp (xem cách làm) và bánh mì ngọt sừng trâu (cách làm) có phần nhân là khác. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

luon nuong la dua ngon hoanh thanh nuong sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn chao kho muc ngon canh ga cay nuong gỏi gà trộn trái mâm xôi dầm chua ngọt dê hầm ngũ vị uc vit mat ong cu hanh chất dinh dưỡng dau phong ngao duong cach lam mien luon chay tron gà nướng tẩm mè cach lam ngo chien gion cay man ngot khoai lang say cach lam khoai mi nuong ngon thịt heo cuộn gà nướng salad nga de lam xúc xích chiên Gio heo hầm giòn chÃƒÆ sen goi rau cang cua ngon Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi cá nướng mọi tom boc sa chả cá thu bà nh flan gato banh panna cotta thom ngon lam banh cheesecake khong can lo nuong Ga nau chao Nissin cơm sốt nấm bánh bèo bì lợn quạt điện mon ca sot ngon siro mẠn hẠuon Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu hàng cháo sườn ngon Văn hoá tom rang me bánh miền tây trứng cút chiên xù đa bánh cookies cari cách làm món sườn mẠn dẠm cach lam tảo phớ sườn non ram xôi dừa nạo bỏng thịt xông khói cuốn cach lam banh quinche ngon thực đơn bữa sáng cach lam nam tuoi om mực ống mực lá mực chiên giòn món detox co the cá viên sốt cà chua đậu hũ trắng xào mặn gói bánh tét công thức miến trộn chay canh moc nau cu qua xa lach dua hau Bánh khọt Takoyaki muối hành lá trang nhà Du lịch Đà Nẵng gà rôti salad món chiên thuc don com chieu cách làm pasta nghêu sup dau hu mon bun ca ro Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn lam banh tart trung An Lạc Nam dong co thịt lợn om nấm tu lam chao mong gio cach lam mon xao ngon tôm nấu rau lang chảo bánh trung thu hình hoa cách làm trà sữa trân châu trộn salad su su quay nong ngon quà noel my y sot tom toi NÆ á ng tom sot chanh leo ngon cá chiên sả ớt mang cà Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn Ăn hà tiện ở Mỹ Tho canh chua co hu thom Các món ngon trên thế giới chế biến làm cà chua quết mayonnaise bup chè đậu trắng ức gà tứ vị đọt Cá rô đồng ca chem hap mứt gừng kho qa sot xi muoi chiên nấm kim châm tống nhóm thực phẩm thịt lợn nướng sate che buoi nuoc dua chÃƒÆ khoai Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối ga quay sot nam goi nam ngon Ngày Lạnh cach nau bun ngheu banh nep lan dua mon kho trang trí bánh ngọt bao tu khia nuoc dua ngon