Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ giống với cách làm bánh mì ngọt khác nhưng thêm phần nhân là thịt. Nên bánh chứa nhiều năng lượng, phù hợp bữa sáng
Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng

Là một sự kết hợp vô cùng độc đáo, bánh mì ngọt nhân mặn có lớp vỏ thơm xốp, mềm ngọt như bao bánh ngọt khác, nhưng nhân bên trong là nhân thịt. Bánh vì thế mà chứa nhiều dinh dưỡng, là món ăn thích hợp cho bữa sáng cần nhiều năng lượng hay bữa ăn giữa buổi. Hãy tham khảo cách làm bánh mì ngọt nhân mặn sau nhé:

Nguyên liệu làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  • Bột mì: 250g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bơ nhạt: 50 gram để nhiệt độ phòng
  • Sữa tươi: 120ml
  • Đường: 40g
  • Muối: 5g
  • Men khô: 8g
  • Thịt lợn xay + gia vị, hành, tỏi
  • Vừng trắng rắc trang trí

Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  1. Hòa men khô, muối với sữa ấm cho tan, đậy kín hoặc bọc nilon ủ 15 phút cho thấm
  2. Đập trứng vào bơ mềm, đánh cho tan
  3. Trộn lần lượt bột mì với đường, bơ trứng và nước men. Đem nhào khoảng 30′ đến khi bột thành khối mịn.
  4. Cho bột vào tô lớn, bọc màng nilon ủ bột 30′ – 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
  5. Trong lúc chờ bột nở đem thịt xay xào sơ qua với hành, tỏi, nêm một ít gia vị.
  6. Bột nở, lấy bột ra, nhào sơ lại rồi đem cắt và tạo hình và nhồi nhân. Nên tạo hình khối để dễ nhồi nhân.
  7. Xếp bánh vào khay đã lót giấy nến, ủ khăn mỏng lên bánh thêm 30′ cho bánh nở thêm.
  8. Quét lòng đỏ trứng gà hoặc rắc vừng lên để trang trí và cho bánh thơm hơn.
  9. Bật lò ở 180 độ trước 7′, nướng bánh 30′ hoặc đến khi bánh chín vàng

cách làm bánh mì ngọt nhân mặn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng banhmingotnhanman

Bánh ăn ngon khi ăn nóng. Bạn có thể ăn ngay khi mới ra lò, hoặc để lạnh, khi ăn hâm nóng lại bằng lò vi sóng. Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ làm tương tự như bánh mì ngọt Pháp (xem cách làm) và bánh mì ngọt sừng trâu (cách làm) có phần nhân là khác. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

tom pho mai canh cà tím trung chung cua chan gio nuong thom ngon bi ngoi xao hà cẠo thá t xúc xích xào súp lơ mà bò nước măm chua ngọt cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm cầu vồng bánh đậu xanh ngon pho chien bánh bao nhân thịt cang cua hap ngon bap xao tep khoai lang hấp chem chép canh khe thit bo ngon nem chua nướng cuốn Be ăn dâm Bo cuon nam kim chan thom ngon lẩu vịt um sấu lưỡi lợn nấu lagu tôm khô ca tim cuon bo xoi làm quẩy như thế nào pizza không lò nướng gia do chả lụa lợn thức uống giải khát bánh khoai lang chiên nem nuong thom ngon Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh nhiệt miệng nha đam mật ong Banh gaofaln hap dan sup dau hu kem xoài cùng yaourt cach kho ca bong canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn my lanh han quoc ch Áo bánh bí ngô chiên mở quán ăn CƠM Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt tự làm kem atiso tại nhà cach nau bap non xao muc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui hạt dẻ trộn salad che 3 mau ngon gạo lứt Vả trộn dân dã món ăn nhà quê món ngon từ lươn món ngon cho bé cách làm chả gân Vỏ tắc cách nấu chè sakê hạt sen nấu khoai môn Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn áo cardigan Các thịt gà nấu pa tê Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứng Khoai tay dut lo banh pho mai xoan ngon lam ca chinh nuong nghe 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ mẹo làm sữa ngô cách nấu bún mắm chay xa lach tron Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho lam goi muc xào bò với lá lốt m chao bobo ngon gi o tom chien sot kem Cách Làm nước mắm Ngon lạ lùng cá nhám em banh creamcheese ngon món tôm cánh gà om củ cải trắng lam snack cu sen tai nha phà cá bánh vỏ chanh che mang cut ngon đề can dau bap nhoi thit leo chiên trứng với củ cải nấu thức ăn chuẩn siro chanh day bánh tét nhân đậu xanh cach lam goi cuon banh pancake trai cay ngon súp vừng đen miến hải sản banh it sake nghi n Hà Nội 36 phố phường cách làm lươn nướng Thương nhớ bánh canh Bồng Sơn chan gio thom ngon 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong nuoc rau bap com rang thit hun khoi Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình salad tron chè húê gỏi củ sen cay chè sương sa hạt lựu canh mướp rau đay nấu cáy vịt bóp thấu chiên giòn củ cải cach nau che sen tran chau tacos xa lach tiết kiệm chi phí oc dua xao