Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ giống với cách làm bánh mì ngọt khác nhưng thêm phần nhân là thịt. Nên bánh chứa nhiều năng lượng, phù hợp bữa sáng
Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng

Là một sự kết hợp vô cùng độc đáo, bánh mì ngọt nhân mặn có lớp vỏ thơm xốp, mềm ngọt như bao bánh ngọt khác, nhưng nhân bên trong là nhân thịt. Bánh vì thế mà chứa nhiều dinh dưỡng, là món ăn thích hợp cho bữa sáng cần nhiều năng lượng hay bữa ăn giữa buổi. Hãy tham khảo cách làm bánh mì ngọt nhân mặn sau nhé:

Nguyên liệu làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  • Bột mì: 250g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bơ nhạt: 50 gram để nhiệt độ phòng
  • Sữa tươi: 120ml
  • Đường: 40g
  • Muối: 5g
  • Men khô: 8g
  • Thịt lợn xay + gia vị, hành, tỏi
  • Vừng trắng rắc trang trí

Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  1. Hòa men khô, muối với sữa ấm cho tan, đậy kín hoặc bọc nilon ủ 15 phút cho thấm
  2. Đập trứng vào bơ mềm, đánh cho tan
  3. Trộn lần lượt bột mì với đường, bơ trứng và nước men. Đem nhào khoảng 30′ đến khi bột thành khối mịn.
  4. Cho bột vào tô lớn, bọc màng nilon ủ bột 30′ – 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
  5. Trong lúc chờ bột nở đem thịt xay xào sơ qua với hành, tỏi, nêm một ít gia vị.
  6. Bột nở, lấy bột ra, nhào sơ lại rồi đem cắt và tạo hình và nhồi nhân. Nên tạo hình khối để dễ nhồi nhân.
  7. Xếp bánh vào khay đã lót giấy nến, ủ khăn mỏng lên bánh thêm 30′ cho bánh nở thêm.
  8. Quét lòng đỏ trứng gà hoặc rắc vừng lên để trang trí và cho bánh thơm hơn.
  9. Bật lò ở 180 độ trước 7′, nướng bánh 30′ hoặc đến khi bánh chín vàng

cách làm bánh mì ngọt nhân mặn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng banhmingotnhanman

Bánh ăn ngon khi ăn nóng. Bạn có thể ăn ngay khi mới ra lò, hoặc để lạnh, khi ăn hâm nóng lại bằng lò vi sóng. Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ làm tương tự như bánh mì ngọt Pháp (xem cách làm) và bánh mì ngọt sừng trâu (cách làm) có phần nhân là khác. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Pina Colada Muffins móng quán đông khách hu tiu nam vang nau lau luon làm mứt sen mi ca loc mà mà Bánh Kem tía tô cuộn thịt tẩm bột sÃƒÆ cach lam canh ngao thi la banh mi cha bong bí ngòi bí đao cuộn thịt bánh đậu xanh rán giòn lam banh bao bi do bánh hình gấu teddy Món ngon dễ làm mon banh cupcake dua nộm gà dưa leo sườn nấu súp hau nuong muoi ot sot cay kimbap sup hoa bi cá kinh món cà món ăn thanh nhiệt cach lam creamcheese mousse chiên xôi bi do nhoi ngu sac nước mắm thơm măm cá trèn cách làm chè đỗ đen mon ngon tu ca nuc phân biệt thịt lợn có chất tạo nạc banh tart mon trang mieng le bà nh chocolate banh pho mai xoan ngon sành điệu công thức bún nam bộ thịt lợn kho Miền Bắc bánh kem trứng Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết bánh papparoti cá rô phi nướng thực phẩm không tăng cân sữa hạnh Những loại trái cây thay viagra nấm kim châm xào đậu phụ ga nuong dat set cách làm bánh pateso chà cơm gà xì dầu cà tím xào bò khoai lang trắng làm mứt món kho rau càng cua xào thịt bò banh khoai chien thom ngon yẠm nem hải sản ca dieu hong hap thom cach lam me ngam đêm kho ca loc Những ý tưởng Made by Teens độc đáo món lẠthit lon rang muoi cach lam rau cau dua tuoi xăng đan đế bệt bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm công thức canh tôm bì banh donut thom ngon Kẹo đậu phộng Bồng Sơn mousse chanh day cà tím ngư hương Cà tím ngư hương nau bun rieu chay cá ba sa om mẻ cách luộc ga ngon bánh rán mặn chiên giòn nước chanh dưa hấu món lagu tôm hấp lá chanh món mà chè đậu xanh bưởi sa lát trái cây lam banh da lon thit bo xao sa te Hà Nam trang trí cửa laptop sa lát cà chua sua chua ngon chà ngon nui gẠo chiên rau cang cua thom ngon Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ canh bi vịt bóp thấu cà thu rim cá lóc nấu mẻ kem mut dau Cún sườn non cach lam cupcake ca rot Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn canh mướp rau đay nấu cáy năm mới sa lát rượu vang cach lam long lon công thức súp trứng hải sản Hướng dẫn những cách đơn giản khử nộm củ đậu giòn tan tôm tép món Tết chà bông heo thịt heo chà mon khai vi cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm bơ chiên