Bánh đúc một loại bánh mang trong mình nét hương đồng gió nội của làng quê. Bánh đúc được coi là một thứ quà vặt dân dã, thường có mặt trong các buổi chợ phiên.
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Đúc Tôm Thịt Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Bột gạo 500gr- Nước cốt dừa 300gr- Thịt ba rọi 200gr- Tôm khô 150gr- Bột mì 50gr- Nước, nước vôi trong 1,2lít- Cà rốt 1củ- Sắn 1/2củ- Muối, đường, hạt nêm, hành tím, tỏi, hành l


Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Pha nước vôi trong với nước lạnh, rồi cho bột vào thau, khuấy đều tay. Cho 100ml nước cốt dừa vào khuấy tiếp. Dùng rây lược lại cho hết cặn rồi cho bột vào khay hấp chín.


Bước thứ hai(2): Thịt ba rọi bằm nhuyễn. Cà rốt, củ sắn xắt hạt lựu nhỏ. Tôm khô rửa qua nước lạnh. Phi tỏi thơm, cho thịt, tôm khô vào xào. Cho tiếp củ sắn, cà rốt vào xào rồi nêm gia vị vừa ăn.


Bước thứ ba(3): Hành lá xắt nhuyễn, rưới dầu chiên đang sôi lên. Nấu sôi nước cốt dừa. Khi ăn xắt bánh ra, múc nhân tôm thịt, mỡ hành lên.


Ăn kèm bánh đúc với nước mắm chua ngọt và nước dừa. Miếng bánh đúc thật mềm, dẻo, và không có mùi vôi, và hơi béo lại thơm lừng tôm khô với thịt bằm phi tỏi, thơm nồng trong vị nước mắm chấm đậm đà khó có thể từ chối được món ăn hấp dẫn này, càng ăn càng ghiền. 


Naungon.com Mong cả nhà ngon miệng với món bánh đúc cổ truyền ngon hấp dẫn và dễ làm !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt Heo trứng rán óc lợn cach lam thit quay cà ri xào mực ống huong dan cam hoa vị cay cháo bằm thịt bò cách làm chả tôm ngô chiên trứng muối nước mát atiso a ti sô bông a ti sô vitamin nhóm B martini cocktail lục bánh tart bí món ngon ngày Tết ba rọi đãi khách vịt nau mang thịt heo kho mía ổi banh in muối dưa cải cach lam banh xeo bong dien dien sup luon thom ngon Cá Chiên nhÃƒÆ video cach lam banh gà hầm cây nau thit kho tau ngon Lam sui cao luon om chuoi dau cari tom trứng muối trứng Trâm Phạm cơm hấp cach lam my y kieu Viet tàu hũ trái cây Cach nâu chao thit cach lam sinh to ngon bánh cuốn hải sản canh tom khoai mo 5 món ăn vặt khó cưỡng nhất ở Đà Điêu món gà trị bệnh bài thuốc biển nhà tom chien bot ngu coc trang trí nhà với hoa cà linh kho đậu hũ xào cay Những món ăn ngon nên thưởng thức khi cac Hột gà nướng Gọn gàng c ché trôi nước La cach lam tôm chiên ga nuong bo toi nem gà hành tây phi cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên Góc Ngon lạ chả khoai tây đạu thạch sữa đậu nành cach goi banh u cá chiên cách xào thịt với mắm ruốc làm mứt ca rot cẩm tú cầu tái chế Ð hình trái tim bánh kem chocolate Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí dâu nhúng sô cô la cua bể rang banh bara birth cake cach lam bi ham hat sen muc nhoi món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô gà xé sốt của Mẹo cải thiện bếp rộng hơn tự may bộ khăn mũ Cá trích nướng ngày mưa cẠcà món kho Thịt ba chỉ kho củ cải bánh cà rốt mon ca kho ngon huong tau hu ki cuon khoai mon cach nau pho ga Nhá Tôm he thach rau cau ca rot ngon lam ga chien dac biet Công dụng hay từ kem đánh răng 8 món hến ngon không thể bỏ qua cách làm sườn sốt cà chua Những mẹo tút tát giày dép cực hay lam banh bao bi do qua sang cá hố sốt nấm chua ngọt món ăn từ hải sản gỏi bò vải dạ cach lam banh ba lai che bobo chacha banh khoai lang dau xanh canh dưa nấu thịt panna cotta hương cam thói quen ăn uống xoai dam mam ot hạt sen teriyaki salmon kem bơ ngon Món ngon mỗi ngày