Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG pho mát bánh sinh tố quất Bé ăn dặm cách làm cơm rang cá hồi gỏi măng lay món kho bánh sandwich kẹp trái cây banh kem giÃƒÆ treo khoai nướng thịt nguội lẩu hoa quả tôm xào Bày nấu xôi mít dau phong rang muoi thÃƒÆ nh Cah lam quay bo bit tet ngon xoi che ngon món ngon cuối tuần cho gia đình bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê công thức rau muống xào chao cÃƒÆ cay bảo quản trứng nộm gà sò rán xù cá viên rán cắt tỉa ruoc tom lật mien nau nam món chế biến từ tôm bánh bắp chiên banh tuile leaves ngon CÃƒÆ Kho thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu canh cải com chien Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn bánh pudding mộc nhĩ lam banh mi ngot đến lý sơn ăn gì uống cà phê say caffeine so diep sot bong cai xao tom ngon thuyền banh canh cua bánh cuộn dâu tây cach lam che mochi xoai tỏi gia vị giảm cân ung thư huong dan lam banh kem cach lam nom ca com boË bánh lá chuối Bánh Mặn gà nướng lá thyme xạ hương ga chien 3 kiểu trang trí bánh kem pho mát thèm ứa ngâm bắp bò uop salad rong nho bún chả nước mắm trộn gỏi mực dưa leo cuốn chả giò khoai môn thanh cua xao can tay ngon thuc don hang tuan bÃƒÆ nh quy socola gà nướng rau húng quế nấu miến lươn cu sen ham gio heo ngon Minh Hải làm cari cach lam tương ca kep Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái bánh nhân kem nau ca chien gion soup bí đỏ mut quat mon ngon tu dau nanh ân banh canh gio heo ngon mut gung deo canh dưa chè sương sa hạt lựu kem sữa gạo nếp dưa cải bẹ mi ga ngon cá trắm nướng cá diêu hồng hấp xì dầu cach lam cupcake nước ép bí đỏ gan ngong Phap Áo salad tôm với bông so đũa che banh lot dau xanh thực phẩm công dụng thuốc kháng sinh cà ba sa trái chuối cá gói lá lốt chiên không dầu nữ giới trái cây thiếu niên ung thư cách làm gỏi mít non sườn nấu đậu banh xu xe nấu thịt vịt với dứa sắn hấp cốt dừa Hà Ly món ăn lạ Cá Kho công thức sườn non nấu giả cầy xôi mặn Châu Đốc Ngày tết nhớ bánh phục linh Cánh gà nướng cay Hàn Quốc Æ á p lươn chiên giòn thit cho nuong vit luoc cá kho mặn mien ghe