Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tom chien bot thit bo kho bun suon mang thom ngon thit bo nau la lồm cá trê nướng cay gỏi tôm dưa leo banh ngao cach lam banh tai yến Bánh flan trái dừa giò heo bó lạt chiên giòn tết bính thân 2016 banh pancake ca hoi ngon canh chua cà ngao xào gừng ớt tỏi riềng kho cá hú nâm thịt gà khô canh ngao kim chi cach nau ăn ngon Món ngon từ cá măng cụt salad tôm trứng gà ca ri do xao ga chả lá 9 thỏ nướng Gelato rau càng cua trộn hoanh thanh pho mai am thuc nam bo lam pizza bánh sò nướng thịt heo súp hoành thánh khai vị sua chua tron cookie ngon he sushi cÃƒÆ cách nấu bún bò Huế cơm rang thịt bò Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le huong dan lam banh cupcake com nep cach lam xa xiu thit heo thẠn bàn ăn món ăn thái lan bánh tết Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè gao do mut mo deo ngon bam tom tam vung chien ngon Nhái cơm ngọt vị đồng quê nom ga êch Lý Thường Kiệt trái cây xào tôm chả nấm nộm gà hành tây lam sinh to mặc cach nau che du du tuyet nhi cach lam cha gio chay cách làm thịt gà rang muối mè luoc bap banh flan cach lam kem dua hau cải muối Làm bánh ướt công thức kem sữa chanh dây sủi cảo rán kho qua don thit nước soda cầu vồng Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà miến lươn chiên giòn oc chuoi dau bánh gạo lắc ca ri heo mem beo kho qua nhoi thit ngon banh cuon ngon cach nau thit cu su hao xào hùm mam co cung than tai khoai mon kep thit cach ngam xoai thach dau nanh sot gung ngon bánh rán bi cach lam cade co ban cách làm hành phi cách làm nộm rau muống salad bơ chuối nem rán sang tom xao nam ngon ech xao he sa te ngon tu lam kim bap tây thịt ba chỉ xào bữa cơm món Má ¹ banh bi do han quoc emdep salad tổng hợp trộn dầu giấm cach lam banh quy bo cách nấu chè chuối món thịt luộc quả quất làm mứt ca nuc kho khe mocktail dưa ca phao ngon món ăn từ thịt heo canh mít non cach lam tep bac rim dua Gà nấu patê cả nhà thích mê