Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bà nh xoi ga ha noi cơm bento cac mon xao Canh bà Ức gà chiên giòn cá kho kiểu Hàn Cá kho kiểu Hàn xiu mai boc trung cut cach lam sinh to mang cut chanh cách làm cơm cháy chà bông lam ca ngu nuong ngon lam khoai lang lac đậu hũ sốt ngũ sắc Lẩu Thái cho ngày trở lạnh cách làm món lươn om chuối dÆ a món NÆ á ng tôm nướng sa tế Bí quyết luộc các loại thịt ngon cupcake kem tươi cách làm bún riêu cua tự làm snack hoa hòe tại nhà nhà hàng lẩu giÃƒÆ mien tron chả đùm trứng hấp cá bánh khoái chiên chay Thiên lý cánh gà chiên nước mắm công thức canh khổ qua cá thác lác cach lam chuoi nuong mat ong lam khoai môn lê phô cach lam quay duong hà ng ga sot an kem khoai tay goi Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả bánh pizza bò xay cÃƒÆ m Hường Nguyễn Miến nấu lòng mề Thực phẩm banh bao bap cai sinh tố giải khát ghẹ rán sốt dầu hào mon ngon voi bo cau toi den thu cong khong chat luong cach nau ca ri ga ngon mut dau xanh mì ý xào ngao bánh mì sandwich với trứng luộc Thịt Gà Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ Mien bac cách nấu hũ tiếu chà n gà kho quận Tân Bình Thit bò cach lam tom rang thit cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly món cá sốt cay món cháo lươn nghệ an canh bông cải thịt bò nguoi chao tom cai ngot ngon mut mo thom ngon cách làm trái cây trộn cach lam ga ham ngai cuu banh chiffon chuoi keo deo thịt ba chỉ xào cach lam muc xao toi ot tổ chim thưởng miến trộn thập cẩm trứng chiên nui canh bau nau voi tom nước hoa khô đậu hũ non hấp tôm sườn rim tiêu cach nau banh canh tom cua tra sua hoanh thanh chien gion mon ngon moi ngay ếch nấu coca cách làm mứt mận Banh mi chung sua dau nanh lẩu ốc cach lam banh quinche ngon đùi gà hấp muối chả cá rô phi mon tet suon nuong sot ca chua cach lam bo vien ngon bữa trưa công sở sinh tố bơ pha mật ong sa lát dưa hấu Ladyfinger cach nau lau thap cam cach lam sake chien giỏ đựng đồ món ăn lấy may atisô thanh lọc gan chất xơ bau khia Hải Vân bánh kem xoài canh rau củ thịt gà công thức rau câu dưa hấu dua hau dam ngon canh rau củ tôm ngon mo ngam com chien thap cam chay thit cho nuong canh thịt heo nhồi mướp đắng cach lam thit ngam nuoc mam cach nau don cách làm bánh chả cá đù sốt chua ngọt cach lam thit rim tep ngon cach lam xoi