Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà công thức cua sốt me kiểu singapore nguyen tac lam banh ba rọi sốt tương khoai tay lac Cá sốt xì dầu mong tay hap an toàn mì ý trộn sốt cà chua nướng chả gà nướng xiên ngan banh cam luc lac ga sot cam ngon kẹo socola dâu tây cật heo xào ớt ba rọi trộn mít non kẹo cao su vit ap chao sot dau tay Oreo huong dan nau xoi gac cơm nắm thịt hun khói cách làm nấm xào bun gao xao kho công thức nha đam đường phèn hương vẠt com chien duong chau cach lam chan gio ham chua cay cách làm sườn nướng cơm tấm Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán loà i sức bánh mì sandwich với trứng luộc nộm tôm nha đam bún mắm nêm xôi khoai mì lá nếp cẩm cua hap gung toi canh bí ngòi tôm ba tử cá xào dưa cải Lam sui cao món giải nhiệt Xà i theu lam sushi gac tim biến tấu lam kho sup oc heo cơm rán trứng ghẹ biển rang cach lam banh bÃƒÆ lai oc nuong tieu xanh công thức thịt cuốn sả Trổ răng cưa nui xào chay ca ngan thom ngon cach lam pizza thit xong khoi làm burger bò cach lam sanwich trai cay chien cach lam nha dam duong phen hạt nêm tôm xẠstress baked mon oc gao ngon cach lam suon me chien bánh đúc lạc cha phuong moi la che chuôi nuong đậu hủ sốt trứng muối khoai môn làm banh cá thầu dầu kho dưa sắn banana cupcake Cạo công thức bánh mì trứng đơn giản tr vit quay Quang Dong canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân cách làm bánh khoai môn chiên giòn rau muống xào chao Rau muống xào chao rang tôm với thịt ba chỉ sa ke chiên giòn May và 饺子 banana muffin bo cuon dut lo bánh bông lan kem ngong xôi gâc tốt cho sức khỏe Ä an Món Kho Để món nướng không hại sức khỏe hÃ Æ n bánh rán bi lam bap rang don gian bo hap la sen banh đậu hũ cuốn lá lốt quay sa lát dâu tây nau chao bò xào mì banh ít đậu xanh pudding coffee bánh chả mực bánh phô mai mini nhá thit cho nuong bày mâm ngũ quả đẹp banh Tart trung các món ăn ốc xào chua ngọt món Tết bắp bò ngũ vị món kho món mam chay cháo cóc công thức chè rau câu nấu nhãn khô thạch ngô dien