Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp mướp rừng lòng lòng gà món banh chung hai san Giải Nhiệt miến xào cà tím sốt cách làm nem Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với đùi gà ướp ngũ vị kho lam canh bap cai cupcake phô mai cách nấu xôi bắp giÃƒÆ hoa 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe canh ga chien nuoc mam Ra phố Sài Gòn ăn vặt bap bo ham dau cach pha sinh to xoai thom nộm ốc Nộm ốc chua cay cach lam thien ly xao thit bo Bún ca tự làm thiệp nổi kem vi matcha thịt bò cuộn thịt ram mật ong ruou vai thanh loc co the Những điều cần tránh khi nấu ăn goi xoai tom cang thom cách chọn xoài cach lam banh quay chien Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ Banh chung cà ba sa bà nh amaretti banh giay 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở gợi ý món ngon chuối chín rán bột nấu thịt vịt với dứa ca chua kho ngam dau oliu cach an hat chia tai heo Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng cải Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ sup chay ngon banh khoai lang chien gion làm kem rau củ kho Dưa món của người Tây Nguyên Ấn mứt dừa cà phê hai bà trưng Muc xao vit nắu chao mì ý đậu que phục lam pasta ca ngu ngon banh trai cay ngon Chọn Minh Hải bánh quy ma cach lam cha ram tom dat com chien Paella bánh pie táo thịt lợn tương cà banh bao kim sa ngon ram thang 7 trứng ốp lết cari ga kieu an ngon bong cai xao toi bánh ngọt Áo canh khoai tay nau nam bang cai che banh lot dau xanh cu au ham ga mang tay xao ngo các món chay ngon cach nau canh dau hu nhoi thit gà chiên thực đơn món ngon mỗi ngày tim truyền cach lam cupcake nau com ga hai nam ngon che vai thieu hat sen mien tron ot da lat pho bo ngon đặc sản miền trung chao tom cai ngot ngon bí quyết bánh mì cuộn xúc xích chiên Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò mẹo nău ăn ngon Món Ý bữa sáng thưởng cá nục cách bày mâm ngũ quả cánh gà rán sốt cà my y ca hoi hun khoi dọc mùng rau cá gà kho nau che thap cam list khoai mỡ tím làm bánh Ngon miệng với lẩu chua cá bớp món súp cho trẻ vịt kho sả cá tẩm bột chiên nấu kim chi tủ sách teen cach lam kem ngon Châu Đốc dau muc nuong món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi