Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mách bạn thêm một cách muối dưa cực xương rồng cách làm sữa lắc bánh quy cà ch cẠm hoa trong nhà canh sườn nấu nấm món ăn ngày giáng sinh món ăn ngon dễ làm lam thach rau cau canh cua nau rau mong toi gà hấp rau củ tà hũ ky kho dầu hào salad kiwi thit bo bánh bột dừa thạch cam nhân bánh flan cá nướng rau củ món ngon với đậu phộng mut hat sen mon ngon tu thit vit Quả hồng cách làm salad rau củ mứt gừng cay dưa chuột xào thịt bò che bien bun luon kho cach lam banh canh ghe tối nay ăn gì món chế biến từ tôm muc nuong ca dieu hong chien pho mai cá chiên sốt bà nh oreo gỏi nấm nghỉ bánh kem oreo đậu xào thịt nạc bánh kem xốp cay trong ẩm thực của người Thái làm bánh khoai tây tieu cai thao cuon nam cách làm thịt heo ngâm nước mắm chè mít mon tom hap muoi chà nh canh gà bun mi xao singapore rau câu kem cánh gà chiên hành bà nh indonesia Khá công thức bánh chiên viên món đậu hũ chay bún cá ngừ Bún cá ngừ lam mam ca chè sen nấu đậu ngự bột nêm nấm rong biển chay spaghetti hàn quốc nội trợ tập Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép cá rán dưa cải chua om cá diêu hồng cách làm pasta chocolate sup dua hau thit ga bánh bèo hấp banh sinh nhat hinh trai tim ba roi kho tieu ngon tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng hoa hanh nuong banh chuoi ngon tự làm thiệp cháo thịt bò bách nhật gà không lối thoát đâu banh bao mien thap cam cach nau ngheu xao ca ri tôm mon ngon môi ngay trang trung lên Gian Mướp xào lòng gà cach lam ca thu nuong cách luộc gà cach lam mi den han quoc tao bien cupcake sầu riêng Noel suon nau dau thom ngon ống ca ngư kho khom củ cải chiên cha que banh paris brest thom ngon bánh kếp nhân hai san ngon công thức bánh cuốn kiểu mới cach ngam chanh muoi cach lam canh ga nuong xào rau sup nau tom rau cu cơm chiên hến vÃƒÆ ng muc don thit cài tóc bao tu tron Các loại bánh ngon ngon Made by Me súp khoai lang nấu bắp kem chuối đông ví cầm tay nấm cach lam mon dau om hanh tay nuong mon banh pudding thit cho nuong Goi cuốn Việt Châu Đốc bánh đa cua