Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun dau chẠbò vịt nấu cháo chả mực hạ lòng mojito vị chanh salad mực rau ngu sac súp lơ xào cật heo thit cho nuong dê hấp Món ngon từ thit bò canh nam trung cut boc gio Quay Tứ cach kho thit goi ca loc ngon lagu chay bánh mì chuối mẹo làm siro dâu tằm Gan lợn xôi xoài cốt dừa hộp đựng khăn giấy lam trung nhoi thit đậu kho ổi muối cánh gà nướng kiểu nhật bánh su kem tẩm đường Soup hai san thực phẩm men răng rượu đồ chua Muối tiêu ta súp cà chua phô mai lẠu gà Bún riêu món hợp với 4 mùa Những món ngon từ bắp chuối rừng bánh sữa chiên thơm goi cuon cham tuong xào bún gạo cach lam thit xa xiu tau hu ky cuon rau nam tra lipton cam sua dê nhúng mẽ bò hầm canh kim chi luc sup suon non cach lam banh ca rot bao quan thuc pham trong tu lanh canh cai khoai lang ken Cún Khang Trứng rán lá lốt công thức muối tiêu chanh banh su kem pho mai đậu hủ sốt điều chả ốc chiên ngheu sot sa te dê xào mẹt mứt trái mơ huong dan lam banh tao sinh to bo dau phong cách nấu cơm gà nuoc ep mang cut ngon gà kho măng chua Món canh phòng tránh bệnh lam suon non kho cách làm mực chiên món ngon Lâm Đồng tu lam thit dong bông cải trắng chiên pho mát thịt bọc trám chiên cach lam sinh to bo ga nuong sot ngon Ếch lá lốt cuốn thịt heo khoai lang boc phomai hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me trai dua lẩu nấm chay Công dụng bất ngờ của tỏi cach lam sushi chien ngon 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn thịt heo cuộn cha rieng me nuong nuoc chanh dau ngon món bò am thuc kien giang Mẹo luộc rau bung nam rom kho chay dùng cach lam ga rang la gung mực xào thập cẩm thêu hoa cách làm ghẹ rang muối tôm ca hoi nuong bo chanh nấm xào chua ngọt thay Sắc thùng mi an sang công thức rau muống xào chao chuối rim Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ dưỡng chất canh măng chua nấu mọc kem sữa chanh dừa cach lam trung cut chien cach nau mon ga xa xiu nấu lẩu bò cháo nấu nghêu cach lam tom kho trung cut nuoc chanh mat ong giai nhiet chao long heo thịt cừu nướng thịt gà nấu đỗ ngải cứu