Những chiếc bánh cuốn trắng mịn, thanh mát, ngọt bù đã khiến bao người mê say với cái vị giản đơn mà khác lạ ấy. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính. Bạn luôn suy nghĩ những món ăn vào bữa sáng cho gia đình làm sao để vừa ngon lại vừa cung cấp đủ chất
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Ngon Như Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
Phần vỏ bánh: - 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh. Bí quyết để hành giòn ngon là khi thái xong bạn hãy mang hành ra để nơi thoáng mát hoặc phơi nắng sau đó mới đem phi trong chảo ngập dầu. Hành chín thì vớt ngay ra giấy thấm dầu và khi nguội hẳn thì cho vào lọ kín. 

Bước thứ hai(2):Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu. 



Bước thứ ba(3):chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân). Pha bột với nước để qua đêm. Nếu cầu kì hơn bạn có thể thay nước 2 đến 3 lần, mỗi lần cách nhau độ 4 tiếng bằng cách trước khi đổ phần nước trong trên mặt bột đi thì bạn đánh dấu rồi khi cho nước mới vào một lượng đúng bằng lượng đã đổ. Trước khi tráng bánh thì cho muối và dầu chiên vào, thi thoảng quậy đều vì bột rất hay bị lắng ở dưới. 

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín. 

Bước thứ năm(5):Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. 


 
Bước thứ sáu(6):Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé. 

Giờ thì món bánh cuốn đã sẵn sàng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng của cả nhà rồi, bạn dọn ăn kèm rau sống hay giá đỗ tùy thích nhé. Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Thật là tuyệt vời phải không nào .
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuốn hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự may túi tôm nấu canh trái cây trộn trà sữa hồng kông thit ba chi nuong nuoc tuong trẻ sơ sinh bánh mì phomai mỡ máu trộn thính Giản trứng chiên tôm trứng cuộn tam sắc trang trí tiệc cưới ngoài trời trung hoa cuc tu tu lam cha cu sen cá lóc hấp bầu tu lam gio heo ham sen thị trường bát đĩa siro va mut man video học nấu ăn cach lam banh mi khoai tay món ngon Đồng Nai xoai ngam chua viêm gan viêm gan cấp và mãn trị viêm lẩu kim chi nấm cơm bọc phô mai chiên hướng dẫn làm kem lam pho cuon chien ngon cá hấp banh pho mai ngheu hap sake thom ngon Quý khách thit bo nau la lom lát nước chắm cach lam canh cai chua cách làm bánh quế hoa mi tron ngon Món canh Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho soda banh da cua thap cam cách làm bánh chiffion vừng mon banh quy cà ri khơ me đỏ thạch trái cam ân thuc công thức nấu ắn đầu cách làm bánh củ cải GIÒ Làm Đẹp Ngón ca cà chàng cach nau bun cach nau pho ga công thức rau câu trái cây kho cÃƒÆ mâm cơm ngon mỗi ngày kim chi ngon rau cau sườn ram cach lam bo beefsteak Nghệ thuật cắt tỉa chuối salad trai cay Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu passionfruit thit ba roi canh chua cà banh canh ghe lam the nao đu đủ nấu canh thịt gà bánh quy bí ngô tử mứt táo chua boˋ kho mì hải sản hải sản nấu chua bap bo">che chuoi com xanh Cơm cuộn Hàn quốc giết tôm tẩm vừng chiên Bánh chả ngon Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải Luộc rau xanh Tết hàn thực rau xào thịt gà Những phố bán kem không thể không đến Những lợi ích khi ăn chay cha gio xoi chien mán Vệ sinh thớt đúng cách rau củ xào chay lẩu trái cây thập cẩm bi heo tron thinh khoai tây cuộn tôm bo nuong la lot viet nam phơ nuoc me den trắng Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố món nướng dễ làm cách nấu bún ốc canh cha ca bong lau Mỳ ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Làm bim bim cho con cá nướng sốt chanh cá khô rang tỏi ốc cà na cháy tỏi Dua mam cà tím nhồi thịt nướng xào rau bo sot tieu den ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chẠgò Món ngon từ thit bò luộc trứng xa lach thit ga