Đôi khi do bất cẩn, bạn gặp phải những lỗi nấu ăn như nêm quá mặn, món canh quá nhiều dầu mỡ... Hãy tham khảo cách khắc phục những lỗi nhỏ ấy nhé!
Hướng dẫn các biện pháp "chữa cháy" khi nấu nướng

  • 1 Nước thịt đóng váng hoặc quá nhiều dầu mỡ   Nếu bạn muốn nồi nước thịt của mình không bị đóng váng thì chỉ cần thêm một ít muối vào nước trước khi bạn bắt đầu nấu. Ngoài ra, nếu bạn thấy  nước thịt của mình quá béo, hãy thêm một ít bột soda (còn gọi là bột nổi hay thuốc muối) để loại bỏ đi sự béo ngậy khó chịu.   Hướng dẫn các biện pháp
  • 2 Rau diếp (xà lách Đà Lạt) bị mềm nhũn   Nếu bạn vô tình để rau diếp gần nơi nhả ra khí lạnh của tủ lạnh hoặc đặt rau trong tủ lạnh một thời gian dài, chắc chắn rau sẽ bị mềm nhũn đi, ngả sang màu xanh đậm. Khi ấy, bạn đừng quá lo lắng. Rất giản đơn, hãy nhỏ vài giọt nước chanh vào một bát nước lạnh, sau đó đặt rau diếp vào bát và để nó lại vào tủ lạnh. Chờ khoảng một tiếng đồng hồ là bạn có ngay rau diếp tươi ngon đấy!
  • 3 Súp bị mặn   Bạn lỡ nêm nhiều muối vào món súp, làm nó có vị mặn, nước súp mà mặn quá thì chỉ có cách bỏ đi. Làm thế nào để loại bỏ vị mặn, làm nó có hương vị thơm ngon như mong muốn? Một củ khoai tây lúc này thật hữu dụng. Bạn nên thêm vào món súp vài lát khoai tây, nấu cho đến khi khoai tây chính rồi vớt ra. Khoai tây sẽ rút ra rất nhiều muối, giúp trả lại món canh hơn cả mong đợi.       Hướng dẫn các biện pháp
  • 4 Rau héo   Đôi khi rau diếp, cải bắp hay các loại rau khác bị héo trước khi bạn sử dụng. Để chúng trở lại bình thường, bạn hãy loại bỏ phần héo, sau đó vẩy lên rau chút nước lạnh, gói chúng trong một tờ giấy và cho vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Đảm bảo rau quả của bạn sẽ tươi ngon trở lại.     Hướng dẫn các biện pháp
  • 5 Mùi thức ăn cháy khét   Thực sự không ai thích mùi thực phẩm bị cháy. Nhưng bạn cần làm gì khi mà cả nhà đã ngập một mùi thức ăn khét? Bạn hãy ngụy trang cho nó, tạo ra một mùi khác để át đi mùi khét đáng ghét kia. Đốt cháy ba muỗng cà phê đường và hai cây quế. Mùi quế đường ngọt ngào này sẽ làm phai đi các mùi khác. Mùi thơm thoang thoảng đến nỗi có người sẽ nghĩ rằng bạn đã giành cả ngày trời cho món bánh kẹo thơm ngon đấy!   Hướng dẫn các biện pháp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Tráng Miệng tự chế móc treo chìa khóa Sông tía n kéo mien nau tom thit Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực CƠM canh rong biển mà nama matcha chè đỗ đen cuốn Nhúng cupcake nhân sô cô la trắng thit khia nuoc dua cà ri gà cay Cach nau xoi bang noi com dien công thức trứng chiên cuộn xà lách Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái sắp rau cÃƒÆ Nướng gà Bí Quyết nóng hổi Ca Rốt may vÃ Æ Cách làm mề gà chè táo ga xot chua ngot Day sống trà Cà ri ngày Tết xôi bắp cuộn tôm Câu salad bơ che nep cacao ngon mien xao ngon canh den com nau ngheu banh khuc cay cho noel trung cách làm thạch hoa quả chống cách làm sữa chua mon goi bao tử hẹ chân giò muối banh gao xao cay CÃƒÆ thu công thức phở xào cơm trộn gà cui dua xao Ý tưởng chữa điêu Nau che dau chiên khoai tây xoài dầm muối tôm bánh mì cuộn xúc xích Ăn Sáng đậu hũ cach lam trung ga hoa cuc kem chuối xổi món ăn giá rẻ KHO bông lan cỏ Phá khoai mì lái dưa chua Thịt bò khô tôm càng nương bª com hap xà banh cay tom ngon cach lam canh ca chua thit bo Món Cơm cocktail trà nà Nóng chẳng bút nấu cà ri dê Ma Thêm căch Ngày Tết điểu nước ép giải nhiệt nhẠm banh kem cach kho ca ói mon chay ngon nha que đậu chiên cach lam tom tạo Thiệp cách pha nước chanh hương vị nấu cơm mẻ PhÃƒÆ CA Hàn Quốc Cam bà nh brownie sấy banh cupcake black forest Khoai lang tím Nhat sâm