Những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu rất giản đơn, sẵn có nhưng lại mang đến cho người ăn những hương vị, những cảm xúc đặc biệt, khó quên. Một trong những món ăn có ý nghĩa đó là món cà tím xào thịt băm.
Hướng Dẫn Các Bạn Làm Món Cà Tím Xào Thịt Băm Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 2 quả cà tím to.- 150 gr thịt heo băm thật nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay.
- Gia vị: - 2 muỗng canh dầu hào- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu- 1 muỗng cà phê dầu mè- 1 muỗng canh đường- 2 muỗng canh xì dầu- 1 muỗng canh tỏi băm.- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.- 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh.- 300 ml nước lạnh hay nước xương gà. 

Các bướ thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Cà tím rửa thật sạch, thái miếng to, ngâm cà tím vào nước muối loãng 10 phút cho cà không bị thâm sẽ mất thẩm mĩ của món ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.  

Bước thứ hai(2):Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút. 

- Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng quá ngon). 

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. 

Bước thứ tư(4):Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. 

Bước thứ năm(5):Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nếm nêm lại vừa ăn là tắt lửa. 

Cho cà ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt đấy nhé ! 

Với nguyên liệu giản đơn dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng chỉ trong mấy phút bạn đã có một món cà tím xào thịt băm ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Từng miếng cà thơm mềm cùng hương vị bay lên từ mỡ hành, hòa chung nước chấm chua cay sẽ giúp món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím xào thịt băm này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Canh Thit ga thit ba chi kho suon nuong spareribs ngon luç å canh ga chien thịt gà Phở gà trộn đơn giản Sổ tay Món ăn ngon dưa leo cách làm mứt khoai tây bề Tự làm bánh bánh bò bánh giọt nước am thuc duong pho Hướng dẫn từng bước làm cá sống cơm gà nước dừa hồng Cà ri gà ngô chiên che hoa qua cupcake vani SẠp mÃƒÆ lau hai san thai lan tart buom buom Cá chiên bột Canh cu sen Món kho nuoc chanh ep cách nấu hủ tiếu sườn rán goi buoi banh quy hanh nhan mứt ngon Xoi banh duc nong hoÃng mở bò trộn sinh tố dưa leo tai heo ngâm nuoc mam LÃƒÆ m bÃƒÆ nh style="background-color: #AC4C0F" href="/index.php?q=ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca">ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca Hoa Kỳ cha lua tai nha bun gao xao ngon thưc đơn hàng ngày rau củ trộn Ca loc hap gan ngỗng trái cay cua bá ƒ vang dau gà kho sẠCách làm bánh kem bánh sữa tươi cháo ếch Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh đẹp mắt bo kho quả bí món ăn chơi côn Ca loc hỗn hợp keo me chè đậu cai nau canh cá hồi sốt tiêu Cách làm kem nuoc mam gung bi do trang trí khăn trải bàn Làm thạch gio heo ninh mang kho món Thái Lan các món nấu chua ngọt Cách gói bánh chưng Pasta cách làm pasta khoai tây dây nâu an thịt bò cuộn phô mai món kem độc đáo các món kho ngon cách pha cocktail Mon ngon cho be Nhanh sinh tố sô đa xoài Ngọt giòn dưa hành Đa Mai đồ trang trí rau tiến vua banh ca chua món măng Bông cải chiên GIà chè trứng hồng trà cach nau che bà ba cach lam bach tuoc nhung giam cách làm phá lấu trường THPT bá m chè bưởi Lam cha bong nước gà khoai tây cắt lát chiên cach nau xoi man lam goi oc húng quế thit heo sot chua ngot spaghetti carbonara com chien bo rau ngu đậu phụ non bếp nấu bún mấm công thức canh bí đao hầm xương sáo cach nau che me đen thịt heo xào la lốt Thạch xoài Nước mắm