Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối này: - 500 gram đùi gà: 40,000đ - 3 quả trứng gà: 9,000đ - 500gr cà chua: 7,000đ - Bắp cải : 8,000đ - Hành lá, ngò rí, tỏi, hành tây: 5,000vnd Canh mây: Cà chua thái múi cau, tỏi băm nhuyễn, hành tây thái khoanh. Dầu nóng cho tỏi và hành tây vào phi vàng, tiếp đến cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm thêm nước. Khi ăn cho canh ra tô, rắc tí tiêu và thêm hành ngò ăn nóng cùng cơm. Bắp cải xào cà chua: bắp cải thái nhuyễn rửa thật sạch để ráo, cà chua thái múi cau, tỏi đập dập. Bắp cải chín tắt lửa lấy ra đĩa. Đùi gà rô ti: đùi gà rửa thật sạch, khía một đường ở mặt sau để gia vị có thể thấm vào thịt khi ướp. Dầu nóng cho gà vào chiên sơ cho thịt săn tiếp đến cho phần nước ướp và thêm tí nước vào nấu khoảng 15 phút là gà chín, nếm nêm lại gia vị. Gà chín cho ra đĩa, phần nước sốt gà cho ra đĩa.
Đập trứng cho vào chén thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nêm và dùng nĩa đánh tan
trứng. Khi nước canh sôi từ từ cho trứng vào, nếm nêm lại cho vừa khẩu
vị rồi tắt lửa.
Dầu nóng cho tỏi và cà chua vào xào đều trong 5 phút tiếp đến cho bắp
cải vào xào chung, thêm tí nước xào trong 10 phút rồi nếm nêm gia vị theo
khẩu vị.
Ướp gà với tỏi, hành tây băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, tiêu trong 20 phút cho thấm gia vị.
Vậy là bạn đã chuẩn bị sẵn xong các món ăn giàu dinh dưỡng cho thực đơn cơm tối của gia đình rồi: đùi gà thịt mềm, đậm đà ăn cùng bắp cải xào cà chua và có thêm một tô canh nóng kế bên sẽ làm cho nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh. bữa ăn tối là bữa ăn chính, là bữa để các thành viên trong gia đình
nạp lại năng lượng sau một ngày làm việc và học tập và đây là thực đơn
gợi ý cho các chị em nội trợ với 3 món đầy đủ dinh dưỡng, chi phí thấp
nhưng vẫn đảm bảo chất và ngon.
Mong bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)