Nguyên liệu gồm có:
- Trứng gà
- Ngải cứu
- Gia vị
Cách Cách chế biến:
-
1
rửa thật sạch ngải cứu, để nguyên cả ngọn và để riêng ở rổ, không xắt nhỏ.
Đập trứng gà ra bát. Đánh trứng đều tay, nêm gia vị vừa ăn.
Đặt chảo lên bếp. Để chảo lên bếp, đợi nóng, đổ dầu vào. Dầu sôi, đổ trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.
-
2
rửa thật sạch ngải cứu, để nguyên cả ngọn và để riêng ở rổ, không xắt nhỏ.
Đập trứng gà ra bát. Đánh trứng đều tay, nêm gia vị vừa ăn.
Đặt chảo lên bếp. Để chảo lên bếp, đợi nóng, đổ dầu vào. Dầu sôi, đổ trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.
- 3 Khéo léo cuộn trứng như rán trứng cuộn bình thường. Rán vàng đều hai mặt
- 4 Bày ra đĩa ngắm và thử nào! Vị khác hẳn trứng ngải cứu nhà mình vẫn làm. Trứng ngải cứu ăn thơm, vừa miệng lại ngậy nữa! Mong cả nhà ngon miệng nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
