Món thịt heo hơi giòn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn đấy, hãy nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút nhé!
Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi

Nguyên liệu:   - 450 gram thịt heo. Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai đều ngon.
 
 - 10 gram bột năng   - 1 thìa cà phê hạt tiêu   - 2 củ tỏi
 
- 1 thìa canh nước mắm (khoảng 15ml)
 
- 1 thìa canh tương đậu nành   - 1 thìa cà phê bột mùi
Chế biến:

  • 1 Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.    Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi - 1
  • 2 Trộn lẫn ½ (một phần hai) lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.   Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi - 2
  • 3

    Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.

    Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi - 3
  • 4   Trong khi chờ thịt thấm gia vị, bạn cho ½ (một phần hai) lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.
  • 5

    Cho thịt vào chiên vàng là được. Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm.

      Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi - 4

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn