Hãy chia sẻ lên Facebook

Hướng dẫn làm món tai lợn ngâm mắm

Món này dùng làm đồ nhắm, ăn nhậu rất tuyệt. Hoặc bạn có thể cuốn với bánh tráng thêm vài cái rau sống nữa thì ăn không biết ngán.
Hướng dẫn làm món tai lợn ngâm mắm

Nguyên liệu:

- Tai lợn: 2 cái

- Dấm, đường, nước mắm: tùy khẩu vị

- Tỏi, ớt

Chế biến:
  • 1

    Tai lợn sơ chế thật sạch với muối, dấm và chanh để khử mùi hôi (nếu muốn tai lợn trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua).

    Hướng dẫn làm món tai lợn ngâm mắm - 1
  • 2

    Đun sôi nước, cho một ít dấm, thả tai lợn vào chần. Nước sôi lại thì vớt tai ra, chắt bỏ nước và cho tai vào 1 nồi nước lạnh luộc chín.
  • 3

    Tai luộc chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho tai được trắng.


    Hướng dẫn làm món tai lợn ngâm mắm - 2
  • 4

    Tỏi, ớt thái mỏng/ngâm cả quả nếu sợ cay. Pha dấm, đường, nước mắm, nước cho vừa miệng rồi nấu sôi, để nguội.
  • 5

    Cho tai nguyên miếng, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh/hộp nhựa. Sau đó đổ hỗn hợp dấm đường vào ngập tai.
     

    Hướng dẫn làm món tai lợn ngâm mắm - 3
  • 6

    Khoảng 5 ngày sau là ăn được.

    Chúc các bạn thành công !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Những Bài Đã TìmTỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắt Tỉa dưa hấu cực đẹp chỉ qua vài bước giản đơn Tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng yêu Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ thương Tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm ngộ nghĩnh Tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe sắc Tỉa hoa cà rốt giản đơn trang trí đĩa ăn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa cúc Tỉa hoa giản đơn từ củ dền trang trí đĩa ăn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa hồng từ các loại củ quả siêu đẹp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa hồng từ củ cải đỏ giản đơn mà đẹp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa sen từ hành tây đẹp mà dễ Tỉa hoa từ củ cải đỏ siêu đẹp trang trí bàn ăn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa từ quả ớt chỉ trong nháy mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa rau củ quả Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân Tỉa rau củ: tỉa hoa sen từ củ hành TỈA RAU QUẢ, tỉa rau quả, tia rau qua, MẸO VẶT, mẹo vặt, meo vat Tỉa trái cây nhanh mà đẹp Tỉa trái cây

ca huong bánh GOI cach lam kim chi món trung cach lam ga nuong ngon cach nau oc voi chuoi nem bưởi Dinh lẩu tôm chua cay cách làm cupcake huong dan muoi ca chawanmushi bông cải làm pizza gulab mon ca thịt băm sắc màu ta Cà nuc sảng sắn làm bánh quy bơ tí hon kem đậu cơm cuộn cá hồi trứng tôm cách làm tôm nấm bánh khoai lang hấp làm rau câu gà xào rau củ lam mi y sot là chanh cá trứng Nhật nấu trứng Canh kho qua sốt ăn món nướng nấu lẩu thịt heo kho ngũ vị hương banh quy dua hanh nhan gừng tươi kho cá ba sa thịt bò khô Khéo tào sốt đào cho món nướng Hàng Giầy nuong bo bánh nhiều màu hương dân nâu ăn vit nau canh rau Kiêng nộm cá sặc ẬU sa ke chien phở trộn chua ngọt sốt đậu hũ non rau muong xao ca rot hành tây trộn vị nướng cách làm miến sốt thịt băm cá hap sốt đậu hũ với chanh dây mực xào dưa chua món trộn ngon burger đậu phụ snack củ hành tây thịt heo viên rim xì dầu lam thach buộc sốt đậu hũ vịt ngon nuoc cham rau muong luoc ngon sốt đậu banh pudding bơ dừa xay xa lach Thit dau canh củ sen sườn lợn cach lam mut chuoi deo ca hap sa ngon Heo tôm khô xào cà tím khoai tây nướng giòn chất phụ gia muop dang sushi cham dau hao cách làm bánh trung thu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở rang bơ cơm chiên trung đậu hủ non Món Hap Đùi Gà Rô Ti trứng cút chiên chiều cách làm thịt viên bọc trứng muối CÃƒÆ mai Dua chua am thuc mon ngon vitamin làm Đẹp làm bánh cuộn làm bánh dừa mon ngon voi khoai tay bà Banh u la tre xay sinh tố boc tom CACH NAU LAU THAI quên gà viên sốt rau củ ca chem sot kem nho cach kho ca Mien ga dau rong xao nam rom ngon Chi sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt đồ banh pia Đùi ga rau lạc